牛皮菜怎么做好吃(厚皮菜怎樣炒才好吃 有多少種做法)

、 翻炒2分鐘后加入食鹽攪拌均勻盛出即可食用。

涼拌牛皮菜

1

、 用清水將牛皮菜去葉后洗凈切段狀瀝干水分備用;

2

、 準(zhǔn)備配料：小米辣、蒜瓣、姜塊洗凈切碎后備用;

3

、 將切好的牛皮菜加入水中煮半小時后撈出擠干水分備用;

4、 將瀝干的牛皮菜加入適當(dāng)?shù)氖雏}腌制半小時后擠干水分;

5

、 調(diào)汁：將切好的辣椒、蒜末、姜末加入適量的雞精、糖、醋、油攪拌均勻;

6

、 將調(diào)汁加入到煮好的牛皮菜中攪拌均勻后即可裝盤食用。

魚香牛皮菜

1、 將牛皮菜洗凈后撕成片狀放入水中煮軟后撈出瀝干備用;

2

、 將準(zhǔn)備好的蔥姜蒜、泡椒、泡菜切碎后備用;

3

、 取適量的豆瓣，將切好的配料加入攪拌均勻;

4、 油鍋燒熱后加入攪拌均勻的調(diào)料炒香后倒入煮熟的牛皮菜;

5

、 翻炒均勻后加入適量的食鹽即可裝盤食用。

牛皮菜炒胡豆

1、 將牛皮菜和胡豆洗凈后待用;

2

、 將牛皮菜切成段狀后加入水中煮沸后撈出瀝干水分待用;

3

、 油鍋燒熱后加入蔥姜蒜及適量的辣椒段爆香后加入胡豆翻炒;

4、 向鍋中加入適量的耗油

、生抽將胡豆翻炒均勻后加入牛皮菜;

5

、 將胡豆和牛皮菜翻炒均勻后加入清水煮開后加入適量的食鹽即可出鍋食用。

以上便是總結(jié)的幾種牛皮菜的具體做法

，當(dāng)然牛皮菜還有很多其他的做法，類似煮稀飯也是比較受歡迎的一種做法，僅供大家參考。另外需要注意的是牛皮菜每餐的食用量最好不要超過80g，過多可能會造成身體不適