苦菊小孩能吃嗎

苦菊小孩能吃嗎

苦菊是我們生活中比較常見的一種蔬菜，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別是清火消毒的功效備受人們推崇，在炎熱的夏季經(jīng)常被拿來去火。那么苦菊小孩能吃嗎?小孩吃苦菊有什么好處呢?跟著本文一起來看看吧。

苦菊小孩能吃嗎

首先答案是肯定的，因?yàn)榭嗑諏儆诰G色蔬菜，含有豐富的維生素、胡蘿卜素及一些膳食纖維、礦物質(zhì)，能有利于人體吸收，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于小孩的成長(zhǎng)很有好處。但是因?yàn)榭嗑瘴兜辣容^苦澀，小孩可能難以接受，所以在苦菊的制作上家長(zhǎng)們要多下功夫。

小孩吃苦菊的好處

1、清熱去火：苦菊自身含有苦味素，是消除燥熱很好的利器，特別是夏季給小孩吃些苦菊能很好的防止中暑，也有消暑的功效。

2、視力保護(hù)：小孩因?yàn)槟昙o(jì)尚小，對(duì)于自己的眼睛不會(huì)愛護(hù)，多吃苦菊能吸收胡蘿卜素，及時(shí)的補(bǔ)充人體的維生素A，能解決視力疲勞等，有助于身體發(fā)育。

3、增強(qiáng)抵抗力：苦菊能加速人體的代謝，有助于加強(qiáng)免疫力，讓寶寶能有效的抵抗病毒的侵襲。

4、腦部發(fā)育：苦菊中含有豐富的膽堿物質(zhì)，這主要能促進(jìn)大腦發(fā)育和記憶力的提升，特別是小孩處于成長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，大腦的發(fā)育是很重要的，因而食用苦菊對(duì)腦部的發(fā)育會(huì)起到積極的推進(jìn)作用。

5、消炎止血：苦菊富含多種礦物質(zhì)，一旦人體缺少礦物質(zhì)便會(huì)引發(fā)多種炎癥，而苦菊恰恰能補(bǔ)充人體缺失的這部分，起到消炎消腫的作用，特別是能預(yù)防小孩因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良引發(fā)的其他一些疾病。

適合秋季吃的幼兒菜譜

秋天不但是是小寶寶發(fā)肓另外也是提高寶寶抵抗力差的的關(guān)鍵階段，這一時(shí)節(jié)的寶寶食譜一定營(yíng)養(yǎng)成分與美味可口并舉。以便防止嬰兒上火，寶媽媽們能夠給娃多吃些清熱祛火、潤(rùn)肺生津止渴，有益于消化吸收的水果和蔬菜，另外也要多留意補(bǔ)充水份，少食辛辣食物刺激性的食材。

秋天合適孩子吃的食譜

食譜一：鮮蝦蛋餃的做法

作用：鮮蝦和生雞蛋全是蛋白質(zhì)食物食材，鮮蝦另外帶有很多的礦物，非常容易消化，是少年兒童最好補(bǔ)蛋白食品。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維他命和礦物。
作法：
新鮮的鮮蝦清洗添加鹽、蔥姜、米酒等，放炒鍋內(nèi)蒸15分鐘后備用;雞蛋開啟盛在小盤子中調(diào)均勻;將雞蛋液攤在炒菜鍋中，待上邊生雞蛋并未凝結(jié)時(shí)添加鮮蝦;把生雞蛋折起來成月牙形，翻過來煎一下就可以取下備用;水開后，添加青葉蔬菜水果和蛋餃，稍稍燒開就可以服用。
食譜二：豬血豆腐青菜湯的做法
作法：
豬血豆腐切割成一小塊，蔬菜清洗剁碎;水開后，先添加小量的蝦米皮、鹽;再添加水豆腐、蔬菜、豬的血。煮3分鐘，加調(diào)味品就可以。
食譜三：燉排骨的做法
作用：既可補(bǔ)充蛋白質(zhì)食物，另外也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物。一些母親誤以為豬排骨的營(yíng)養(yǎng)成分歷經(jīng)長(zhǎng)期的燒煮已徹底融進(jìn)到湯中，實(shí)際上是有誤的了解。
作法：
新鮮的豬排骨清洗切割成一小塊;加涼水、姜、蔥、八角茴香、小量的醋，用壓力鍋煮30—40分鐘;取燉好的豬排骨加在小寶寶的粥或鮮面條中烹飪服用，或立即吃葷，或加菜服用。肉、骨骼和湯一起吃。
食譜四：魚泥水豆腐羹的做法
作用：魚類和水豆腐全是高蛋白食物食品，有利于增加抵抗力，推動(dòng)發(fā)肓。
作法：
將魚類清洗放鹽、姜，上炒鍋煮熟后去骨刺、搗碎成魚泥;將水燒開添加小量的鹽，放進(jìn)切割成一小塊的水豆腐;燒開后添加魚泥，再添加小量的木薯淀粉、芝麻油、蔥段成粘稠就可以。

小孩感冒咳嗽可以吃什么菜

小兒感冒咳嗽期間應(yīng)該多食用維生素含量豐富的、容易消化的蔬菜。維生素較豐富的綠葉菜，像：白菜、油菜、菠菜、生菜、油麥菜、苦菊、茼蒿等，清炒、涼拌或者煲湯食用。粗纖維較多的芹菜、山藥、土豆、紅薯等，以及含碘量豐富的紫菜、海帶、海白菜等菜類都可以食用。同時(shí)小孩感冒是體質(zhì)較弱，可以適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，像雞湯、排骨湯、魚湯等。寶寶咳嗽飲食以清淡、易消化為主，可以吃一些利于止咳化痰的蔬菜，以利于寶寶咳嗽的痊愈，這類蔬菜主要有：

第一，蘿卜，蘿卜具有清熱生津、涼血止血、化痰止咳、利小便、解毒等作用，可以通過制作蘿卜生姜汁、蘿卜菜湯等來作為藥膳，更好的治療小孩咳嗽。

第二，山藥粥，將山藥加工成稀糊狀，倒入鍋中，放火上燒，同時(shí)要不停的攪拌，燒開即可，寶寶最好在空腹時(shí)食用，山藥健脾胃、補(bǔ)肺氣，此方最適合嬰幼兒使用，不但能止咳、治哮喘，還對(duì)厭食、虛汗多等病癥也有很好的治療效果。

第三，大白菜，大白菜性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效，可以防止感冒燥熱、咳嗽、聲音嘶啞、便秘等，干咳的寶寶多吃一些大白菜比較好。

苦菊可以生吃嗎 生吃苦菊有什么好處

1 苦菊可以生吃嗎苦菊是一種菊科草本植物，可以把它當(dāng)作蔬菜來吃，有非常不錯(cuò)的口感。苦菊是可以生吃的，生吃的話能夠品嘗到它的原汁原味，而且做法也很簡(jiǎn)單，一般選擇涼拌是最佳的生吃方法。

2 生吃苦菊有什么好處

補(bǔ)充能量

苦菊中含有的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極其豐富，通過吃苦菊可以為身體補(bǔ)充很多能量，并且它的熱量極低，不會(huì)造成肥胖，是非常理想的一種綠色食物。

降低血壓血糖

適當(dāng)?shù)某砸恍┥嗑?，不僅可以提升食欲，還可以降低血糖，降低血壓，對(duì)于高血糖高血壓的病人都是非常有益的。這類病患者在平時(shí)都可以選擇制作一些涼拌的苦菊來品嘗。

通便利尿

苦菊對(duì)于通便利尿的效果也是比較顯著的，因?yàn)樵诳嗑罩猩攀忱w維，胡蘿卜素和維生素C等成分含量豐富，能幫助腸道蠕動(dòng)，幫助消化通便，防止便秘問題，還能促進(jìn)尿液排出，排除毒素，經(jīng)常食用苦菊，還可以美容養(yǎng)顏。

抗炎消腫

在苦菊中的一些特殊成分，可以起到抗炎消腫的作用，苦菊中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，能有效殺菌抗炎癥，對(duì)治療黃疸型肝炎，咽喉炎、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎和扁桃體炎都有很好的療效。

3 吃苦菊要注意什么

清洗干凈

首先要把苦菊清洗干凈，而且要將它在水中浸泡，目的是為了將其中的草酸去除，如果草酸太多的話，可能會(huì)對(duì)身體造成一些傷害，所以盡量的要把草酸祛除一些。

注意適量

還需要注意的就是在吃苦菊的時(shí)候要控制好量，不宜過量食用，因?yàn)檫@樣的話會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，會(huì)傷及脾胃。

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