馬鈴薯在存放的期間是非常容易發(fā)芽的,一旦發(fā)芽了
馬鈴薯怎么保存才不會(huì)發(fā)芽
因?yàn)轳R鈴薯的生長能力是非常強(qiáng)的
,很容易就會(huì)發(fā)生光合作用在存放馬鈴薯的過程中,這些情況是不能發(fā)生的:
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我們?cè)诒4媲耙欢ㄒ屑?xì)挑選馬鈴薯
2、不能潮濕
馬鈴薯是不能存放在潮濕的環(huán)境中
3
、不能高溫若是存放馬鈴薯的溫度過高,那么馬鈴薯就會(huì)腐爛
,還會(huì)發(fā)芽,導(dǎo)致不能食用。所以一定要存放在陰涼通風(fēng)處4、不能雜居
馬鈴薯不能與其它的蔬菜一起擺放
5、避免紅薯
馬鈴薯不能和紅薯在一起堆放
馬鈴薯如何保存不變綠
馬鈴薯的存放環(huán)境要求是比較高的
1、入庫前的準(zhǔn)備
我們首先要準(zhǔn)備好一個(gè)足夠存放的庫房
2
馬鈴薯的保存周期是非常短的
3
剛剛出土的馬鈴薯的溫度在15℃—20℃之間,我們需要等待15天左右才能存放
4、光照
馬鈴薯存放的地方
看了上面的內(nèi)容就知道了
用袋存。在冬季
地窖不是家家戶戶都有
將土豆放置于塑料袋中
,然后拿一個(gè)蘋果放進(jìn)袋子和土豆一起,把空氣擠出來再把袋口扎緊,最后將整袋土豆放置陰涼又通風(fēng)的地方儲(chǔ)存即可
馬鈴薯發(fā)芽后在馬鈴薯的表皮層會(huì)產(chǎn)生一種生物堿
土豆保存不發(fā)芽的方法:
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、避光法:在東北,農(nóng)村家家都有一個(gè)地窖,所以土豆保存一年也不會(huì)變綠和長芽。這是一種利用避光原理來阻止土豆發(fā)芽的方法。因?yàn)橥炼拱l(fā)芽是需要光合作用的,沒有了光源,土豆發(fā)芽的難度就增大。所以我們可以用黑色的塑料袋將土豆密封保存,所以裝在紙箱中,密封放到黑暗陰涼處。這個(gè)方法能讓土豆保鮮大概半年。
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、加蘋果保存法:建議用戶把蘋果和土豆放到一起能起到抑制土豆發(fā)芽的速度,這是因?yàn)樘O果能釋放乙烯氣體從而起到很好的保鮮功效。所以如果你儲(chǔ)存的土豆比較多,可以多放一兩個(gè)蘋果,然后密封放陰涼陰暗處,保鮮期能有半年左右。不過土豆絕對(duì)不能接觸過水,直接帶著泥巴保存就可以。3
、小蘇打保存法:需要注意找一個(gè)紙箱在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙,均勻地撒上兩大勺的小蘇打,再放入土豆,雙重保險(xiǎn)的話,也可以再加一個(gè)蘋果。然后把紙箱封起來。衛(wèi)生紙可以吸入土豆里的潮氣,能夠延緩?fù)炼垢癄€的時(shí)間以上內(nèi)容參考 -土豆
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、可以放到一個(gè)干凈的紙箱里,每層土豆之間放一些干的細(xì)土。3
、在土豆中間放1.2個(gè)青蘋果,有助土豆的保鮮和防止土豆長牙。4
、在土豆的外邊涂上薄荷油可以延長土豆的發(fā)芽時(shí)間。5
、選擇質(zhì)量好的土豆,洗凈后晾干。然后,往鍋里加水,加熱到70%左右,放入食鹽水(水、鹽的比例為10:1),充分?jǐn)嚢韬笸;?div id="d48novz" class="flower left">要避免土豆發(fā)芽,一般要用稻草覆蓋
,避光、陰冷、干燥條件貯存。土豆的適宜貯藏溫度為0-5℃,相對(duì)濕度90%左右,4℃是大部分品種的最適宜貯藏溫度,此時(shí)塊莖不易發(fā)芽或發(fā)芽很少
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