苦筍是竹子嗎

苦筍聽這個名字，是不是就會認為它是竹子呢?它的果肉是白色的，稍微有點綠色。它的味道是很鮮美的，所以才受人們追捧著。那么它到底是不是竹子呢?下面一起來看看下文。

苦筍是竹子嗎

苦筍是竹子，它是苦竹。它的種類是很多的，我們常見的就有川竹、大明竹、長葉苦竹、秋竹等等。

苦筍是發(fā)物嗎

苦筍是發(fā)物，所以那些皮膚過于敏感的人最好不要食用，會誘發(fā)皮膚過敏的。

對于皮膚敏感的人來說，很容易會誘發(fā)其他疾病，若是真的很想吃的話，一定不能吃多，吃少一點，吃個幾片就可以了，可不要滿足了胃口，放開了吃。而且也不能每天都吃，一定要記住?？酀械闹参锢w維很豐富，從而可以加速腸胃的蠕動速度，促進我們的食欲，但是不能多吃，因為所含的植物纖維豐富，若是過量食用，很容易刺激腸胃，從而引發(fā)腸胃的不適。

苦筍也是不能空腹食用的，因為苦筍中的纖維會刺激腸胃，一定要先吃些其它的食物，苦澀也是不能與冷的食物一起吃，會刺激到腸胃的。

哪些人不能吃苦筍

1、過敏體質(zhì)

因為苦筍是發(fā)物，所以皮膚容易過敏的人是不能食用的，以免引發(fā)其它的癥狀，不利于身體健康。

2、肝硬化

因為苦筍中含有大量的植物纖維，這些物質(zhì)會摩擦到胃壁，若是腸胃不好的人，很容易導(dǎo)致消化道出血。并且泌尿系統(tǒng)不好的人也不要食用，14歲以下的孩子也要避免食用，因為身體處于生長期，不適合食用。我們在吃苦筍之前一定要吃些其它的食物，從而降低苦筍對于腸胃的刺激，它也是不能與冷的食物一起食用，對于腸胃來說，刺激實在是太大了。

3、老人、兒童不宜多吃

因為他們的腸胃功能本來就差，而苦筍中的植物纖維會刺激胃道。并且苦筍中還有很難消化的草酸物質(zhì)，若是吃多了就會誘發(fā)哮喘等疾病。他們本身的免疫力就差，若是一定要小心食用。

苦筍有毒嗎

苦筍是沒有毒的，雖然它的味道有點苦澀，但這不代表著它有毒素?？喙S的營養(yǎng)還很高，所含豐富的維生素，可以美容養(yǎng)顏。雖然好，但是不能過量食用。若是大量食用，很容易引發(fā)消化不良。

大家現(xiàn)在已經(jīng)真正認識到苦筍了吧。它就是我們常見的竹子，它是可以食用的，而且所含的營養(yǎng)價值還很高，只是不能多吃，它是發(fā)物，對于那些敏感體質(zhì)的人來說，不能過量食用。

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