苕尖能放冰箱保存嗎

很多人在購買食材的時候，都會大量的購買，這時候保存就是一個問題了。當(dāng)我們苕尖買多的時候，可不可以放入冰箱中保存呢?并且保存效果又會怎么樣，下面一起來看看。

苕尖能放冰箱保存嗎

苕尖是能放冰箱保存的，但是我們在保存的時候，一定要先清洗苕尖，洗凈之后，還要將之瀝干，若是水分不能瀝干，那么在保存期間，苕尖就會腐爛，反而會加速苕尖變質(zhì)。等水分瀝干之后，我們再將苕尖放入保鮮袋中進(jìn)行密封。再將它放入冰箱中冷藏。我們可以選擇牛皮紙，這種紙不但可以將苕尖上殘留的十分吸收，還能保持苕尖的水分，從而保持了它的鮮嫩。

苕尖能放冰箱保存幾天

苕尖放入冰箱可以保存3天。我們可以將苕尖放入冰箱中進(jìn)行冷藏，溫度最好控制在5度左右，若是溫度過低，就會影響到苕尖的營養(yǎng)價值。因為一旦放入冰箱之后，它的營養(yǎng)元素就會縮減，若是冰箱中有光波保鮮的話就直接放入，所以大家一定要盡快食用。

苕尖怎么保存

很多食物都容易過期，因為它們很容易就會腐爛，所以一定要注意苕尖的保存方法。

1、放入通風(fēng)陰涼

雖然植物離開了土壤，但是有些植物還是在不斷的生長，苕尖就是如此，所以我們應(yīng)將苕尖放入通風(fēng)陰涼處，陰涼就說明溫度低，苕尖是喜暖的，而溫度控制住了，那么苕尖的生長速度就會緩慢。通風(fēng)又保持了空氣的流動，可以保持苕尖腐爛速度變慢。

2、放入冰箱冷藏

我們可以將苕尖洗凈，將它的水分瀝干，再將它放入保鮮袋中進(jìn)行密封，隨后再放入冰箱中冷藏，可以減緩苕尖的腐爛速度。這種保存方法，苕尖既不會發(fā)芽也不會腐爛。因為苕尖很容易腐爛，所以保存環(huán)境中的濕度是十分重要的，最好控制在95%。

苕尖的做法

清炒苕尖

1、我們先擇取苕尖，將它的老葉和根部去除，再將它仔細(xì)沖洗進(jìn)行瀝干。

2、備好生姜、蒜苗。

3、這時就可以熱鍋了，將油倒入，先爆香花椒。再將之撈出。

4、接著爆香生姜、大蒜。

5、等香味撲鼻之后，就可以倒入苕尖進(jìn)行翻炒了，我們可以大火翻炒。

6、苕尖很容易就會熟了，這時我們就需要進(jìn)行調(diào)味了，放入適量的食鹽、白糖、味精，再進(jìn)行快速的翻炒。這時就可以出鍋吃了。

苕尖是很難保存的，所以在保存的時候，大家最好將它放入冰箱中冷藏，以免苕尖的水分流失，到時候吃

的時候，口感并不是十分的好。

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