福桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

福桔也是橘子的一種，這種橘子主要分布在福建一帶的地區(qū)，皮薄肉多，色正汁多，在深秋季節(jié)產(chǎn)出較多。為什么會(huì)叫福桔呢?是因?yàn)楦＝ㄒ粠ХN植這種橘子較多，等到橘子成熟的時(shí)候，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看過(guò)去，就像很多紅燈籠，跟過(guò)年似的，所以福建一帶的人覺(jué)得這種狀況很是喜慶，而且有一定的醫(yī)用價(jià)值，所以按照福建的習(xí)俗取地名和紅字作為這種橘子的名稱(chēng)。下面跟大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)一起了解下。

福桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

福桔屬于平和性的食物，味道甜甜酸酸的，含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素以及各種酸性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，最明顯的是可以生津止咳，在秋季市場(chǎng)上比較常見(jiàn)。而且秋桔的皮跟核都有一定的藥用價(jià)值，可以健脾溫胃，所以秋桔可以說(shuō)從里到外都是寶，對(duì)人體有很多好處。

福桔的功效和作用

1、福桔有開(kāi)胃健胃的功效。因?yàn)楦＝鄣奈兜朗撬崴崽鹛鸬模僮永锖械母鞣N酸性成分被食用的話(huà)會(huì)促進(jìn)腸胃的消化，刺激胃腺，從而促進(jìn)人們的食欲，對(duì)腸胃消化功能不是很好的人來(lái)說(shuō)比較好;

2、生津止渴。福桔里面含有的維生素C可以刺激唾液腺的分泌，潤(rùn)化喉嚨，解除干燥;

3、通氣血，化痰止咳。這個(gè)功效和作用是體現(xiàn)在橘子皮當(dāng)中的，橘子皮味道比較甘苦，脾性平和，它里面的經(jīng)絡(luò)對(duì)氣血咳嗽等方面有一定的功效;

4、保護(hù)血管。因?yàn)槿梭w的毛細(xì)血管等可以在皮膚上看見(jiàn)的都比較脆，容易破，而橘子里面含有的成分可以增加血管的韌性，從而保護(hù)人體微細(xì)血管不被輕易損壞;

5、可以和胃利尿。橘子里面的各種成分，可以加速人體內(nèi)部的水分流動(dòng)，促進(jìn)排便，對(duì)胃部也有一定的保護(hù)作用。

福桔的做法

1、福桔可以直接剝皮食用;

2、福桔可以加工制作成罐頭食用;

3、福桔可以被熬成福桔水食用，里面加入冰糖，去火去燥;

4、福桔可以直接被用來(lái)榨成新鮮果汁飲用;

5、可以用鹽腌制成咸福桔食用，容易保存;

6、可以搭配肉類(lèi)食用，比較解膩;

7、橘子皮可以直接泡水喝;

8、可以制成橘子果醬食用;

9、可以做蛋糕、甜點(diǎn)等;

10、可以制成橘子蜜餞食用;

11、可以在燉肉的時(shí)候加入，增加肉類(lèi)的鮮香;

12、可以蒸熟以后，少量喂給孩子食用;

13、可以放進(jìn)酸奶和蜂蜜中一起食用。

注意：

⑴橘子不能和胡蘿卜一起食用，會(huì)增加甲狀腺的發(fā)病幾率;

⑵橘子不能和牛奶一起食用，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)會(huì)和橘子中的維生素發(fā)生反應(yīng)，容易凝結(jié)食物，不利于人體消化，會(huì)引起腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。

哪些人不適宜吃福桔

1、患有腎結(jié)石的人群盡量避免食用。因?yàn)殚僮映远嗔吮旧砭蜁?huì)增加患結(jié)石的可能性，所以避免增加病情，最好不要食用;

2、氣血虛弱的人不適合食用福桔，橘子容易引起上火等癥狀，會(huì)增加這種情況;

3、體內(nèi)有濕氣，體質(zhì)濕熱的人群不宜食用福桔，會(huì)增加病情;

4、陰陽(yáng)兩虛的人不適合吃福桔，會(huì)增加病情;

5、小孩不要過(guò)多的食用福桔。會(huì)導(dǎo)致手掌和腳掌發(fā)黃，嚴(yán)重的話(huà)還會(huì)引起惡心、嘔吐、食欲不振、全全身乏力的情況;

6、老人最好少食用，因?yàn)槿说纳眢w機(jī)制都在慢慢的退化，身體內(nèi)部五臟很容易引發(fā)各種不適癥狀，多吃容易誘發(fā)腹痛、腰酸背痛，四肢無(wú)力等癥狀;

7、孕婦要適量食用，因?yàn)樵袐D在懷孕期間體火較大，而且胃部會(huì)出現(xiàn)很多不是癥狀，如果食用太多，會(huì)引起上火和胃酸等不良反應(yīng)。

福桔吃多了會(huì)上火嗎

福桔吃多了是會(huì)上火的，在日常生活中我們也可能發(fā)現(xiàn)只要是桔類(lèi)吃多了都會(huì)有上火的癥狀發(fā)生，這跟橘子里面的特殊成分有關(guān)，所以大家在食用的時(shí)候要適量，特別是體質(zhì)比較特殊的人群更要注意(含孕婦、兒童和老人以及宜忌人群更要注意)，每天的食用量最好控制在3-5個(gè)之間，不然還會(huì)引發(fā)其他不適癥狀。

福桔什么季節(jié)成熟

橘子一般都會(huì)普遍集中在十月份左右成熟上市，遲一點(diǎn)的會(huì)在十一月份左右，而福桔由于生長(zhǎng)在福建一帶，氣候比較溫暖，所以一般會(huì)在秋末初冬的時(shí)候成熟上市。不過(guò)因?yàn)殚僮臃譃楹芏喾N類(lèi)型，成熟上市的時(shí)間也就有所不同，但是都是從秋季開(kāi)始的，特別是深秋的時(shí)候，會(huì)大量的出現(xiàn)在市場(chǎng)上，而且從橘子開(kāi)始上市的時(shí)候，就會(huì)一直持續(xù)到來(lái)年的一二月份左右，春夏季節(jié)是沒(méi)有的，而且福桔在上市的時(shí)候是很受歡迎的。

橘子其實(shí)分為很多，但是人們一般都不會(huì)特意去分辨，只會(huì)根據(jù)市場(chǎng)上橘子的變化而購(gòu)買(mǎi)，最明顯的差異就是大橘子跟小橘子，青橘子跟紅橘子，那么經(jīng)過(guò)這一篇文章我們了解了福桔的外形特征，顏色橘紅、皮薄肉厚、食用起來(lái)果汁較多、味道酸酸甜甜、質(zhì)感很好，所以大家在深秋買(mǎi)橘子的時(shí)候可以根據(jù)這些特征選購(gòu)鮮美的福桔，但是在這里要提醒大家的是不可以過(guò)多食用福桔，會(huì)引起身體不適。

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