大棗的功效與作用
大棗作為常見的一種食物
，大家對(duì)于大棗是不會(huì)陌生的，我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常吃大棗很不錯(cuò)，這樣能對(duì)我們健康有好處
，特別是補(bǔ)血益氣的功效很強(qiáng)
，特別對(duì)女性朋友們來(lái)說(shuō)
，大棗是很熟悉的
，在平時(shí)女性是會(huì)經(jīng)常吃大棗的
，那么具體大棗如何吃比較好，一起和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看看大棗的情況
。
大棗的功效與作用
健脾益胃：我們吃大棗對(duì)健康是有好處的
，首先對(duì)于脾胃虛弱、經(jīng)常腹瀉的人群來(lái)說(shuō)
，如果說(shuō)經(jīng)常存在疲乏無(wú)力的問(wèn)題來(lái)說(shuō)
，我們每天吃些大棗就可以幫助改善了，這樣就能起到補(bǔ)中益氣
，健脾胃的功效
，同時(shí)還可以有效的增加食欲。同時(shí)大棗還可以治療飲食不慎所引起的胃脹
，嘔吐等問(wèn)題
，所以大棗大家不要錯(cuò)過(guò)。
養(yǎng)血美容：而且我們?cè)诔源髼椀臅r(shí)候要注意
，實(shí)際上在大棗中是含有豐富的維生素和鐵元素的
，所以說(shuō)我們選擇吃大棗是可以補(bǔ)血益氣的，特別是防治貧血的功效很強(qiáng)
，而且大棗還可以很好的改善膚色
，再加上大棗中的維生素c，維生素P含量非常的豐富
，因此大棗是有促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝的功效
，還可以使皮膚變得更加白皙細(xì)膩，是美容養(yǎng)顏的好選擇
。
增強(qiáng)人體免疫力：在大棗中的糖類物質(zhì)是非常豐富的
，而其中最主要的就是為葡萄糖，果糖和蔗糖了
，實(shí)際上大棗中還含有大量的維生素C
，硫胺素，胡蘿卜素
，尼克酸
，核黃素等等的微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是我們?nèi)梭w所需要的
，同時(shí)大棗還具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用
，而且吃大棗還能夠幫助人體提高免疫力，是我們預(yù)防疾病的好選擇
。
大棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大棗是味甘性溫
、歸脾胃經(jīng)的一種食物，同時(shí)大家選擇吃大棗還可以幫助補(bǔ)中益氣
、養(yǎng)血安神
，對(duì)大家解決這類身體不適有好處
。而且大棗中還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪
，同時(shí)其中的有機(jī)酸、維生素A
、維生素C
、微量鈣多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是我們?nèi)梭w不能少的。而且大棗中還含有氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份
，所以說(shuō)在平時(shí)大家經(jīng)常吃大棗還是很不錯(cuò)的
。
大棗怎么吃
大棗首先是可以生吃的，實(shí)際上我們可以選擇每天都吃兩三顆大棗了
，這樣就能夠起到一個(gè)不錯(cuò)的美容保健功效
。同時(shí)大棗也可以用泡水來(lái)喝，這同樣是不錯(cuò)的選擇
，最好是在里面加入一些桂圓
，枸杞，銀耳
，蓮子
，這些食物本身滋補(bǔ)功效強(qiáng)，同時(shí)這樣吃起來(lái)的味道也很美味
，大家吃大棗不肥試試這樣的方法
。
大棗的宜忌人群
大棗雖然本身很不錯(cuò)，但是吃大棗也存在一定的宜忌人群
，是大家服用大棗應(yīng)該重視的
。大棗對(duì)我們大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是很適合的，但是也會(huì)有一定的禁忌人群
，首先對(duì)于愛(ài)上火的人來(lái)說(shuō)
，由于這類人的體質(zhì)都是偏熱的，所以說(shuō)是經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)便秘
、口臭
、咽喉牙齦腫痛等上火問(wèn)題的，如果說(shuō)我們大量的食用大棗
，這樣是會(huì)引發(fā)上火問(wèn)題加重的
。
大棗不能和什么一起吃
吃大棗存在一定搭配的禁忌，首先大棗是不宜和黃瓜或蘿卜一起食用的
，主要是因?yàn)樵谔}卜中有抗壞血酸酶存在
，而在黃瓜中是含有維生素分解酶，而實(shí)際上兩種成分都是會(huì)導(dǎo)致大棗中的維生素受到阻礙的
，是我們?nèi)梭w沒(méi)有辦法吸收的
。
孕婦可以吃大棗嗎
對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)選擇吃大棗很不錯(cuò)，在懷孕的時(shí)候如果可以多吃些大棗，這樣首先是能顯著改善腸胃功能的
，對(duì)改善孕婦腸胃不適有好處
，同時(shí)大棗還可以很好的起到增強(qiáng)食欲的功效。對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)
，吃大棗還能有效的起到補(bǔ)氣血的功效
，可以幫助孕婦補(bǔ)血益氣。而且大棗是能提高孕婦免疫能力的
，這樣對(duì)預(yù)防疾病是有好處的
，所以孕婦不能錯(cuò)過(guò)大棗。
食用大棗的注意事項(xiàng)
大家吃大棗很不錯(cuò)
，但是大家服用大棗的時(shí)候也會(huì)有一定的問(wèn)題而存在
，首先大棗雖好，但是一定不能食用過(guò)多
，否則就會(huì)造成上火的問(wèn)題產(chǎn)生
，同時(shí)大棗還容易造成高血壓、糖尿病患者的病情加重
。所以說(shuō)大家食用紅棗的時(shí)候一定要適量
，吃大棗過(guò)量不健康。
大棗一天吃幾個(gè)最好
吃大棗的時(shí)候要控制好量
，首先對(duì)于通常大小的大棗來(lái)說(shuō)
，是不要超過(guò)五個(gè)的，而對(duì)于比較大的大棗來(lái)說(shuō)
，這樣的大棗我們一般吃兩個(gè)或三個(gè)就完全足夠了
，而對(duì)于小一點(diǎn)的大棗，我們每天吃上八九個(gè)大棗就完全足夠了
，如果吃大棗太多是不利于健康的
。
吃大棗會(huì)發(fā)胖嗎
吃大棗是不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖情況產(chǎn)生的，首先大棗適當(dāng)?shù)娜ナ秤?div id="4qifd00" class="flower right">
，這樣對(duì)于想要減肥的朋友們來(lái)說(shuō)是沒(méi)有任何不良影響的?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)在很多人都擔(dān)心大棗中的熱量過(guò)高，導(dǎo)致吃了大棗之后會(huì)影響自己的身材
，但是大棗雖然吃起來(lái)是比較甜的
，而且大棗中的糖分也比較高，但是大棗的熱量很低
，因此適量的去吃大棗是不會(huì)發(fā)胖的
。
大棗作為優(yōu)質(zhì)食物的一種，很多人都會(huì)選擇服用大棗來(lái)補(bǔ)血益氣的
，特別對(duì)女性來(lái)說(shuō)吃大棗是很不錯(cuò)的
，但是孕婦吃大棗的時(shí)候是一定要適量的
，大家吃大棗如果過(guò)量了，這樣吃大棗是容易影響我們健康的
，所以大家應(yīng)該對(duì)大棗有了解
，合理的吃大棗比較健康。
中藥大棗的功效與作用
大棗也就是紅棗
，是補(bǔ)血養(yǎng)顏的佳品
。作為一種中藥，它還有哪些功效與作用是大家不知道的呢
？下面就由我為大家介紹下大棗的功效和作用
，希望可以幫到大家哦
。
大棗的功效和作用 棗能提高人體免疫力
，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成
，降低血清膽固醇
，提高血清白蛋白 ，保護(hù)肝臟
，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞
，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石
，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C
，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?div id="d48novz" class="flower left">
，結(jié)石形成的概率也就隨之減少
。
棗中富含鈣和鐵，對(duì)防治骨質(zhì)疏松
、產(chǎn)后貧血有重要作用
，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血
，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用
，其效果通常是藥物不能比擬的。
對(duì)病后體虛 的人也有良好的滋補(bǔ)作用
。
棗所含的蘆丁
，能使血管軟化，從而降低血壓
，對(duì)高血壓病有防治功效
。
抗過(guò)敏、除腥臭
、怪味
、寧心安神
、益智健腦、增強(qiáng)食欲
。
有很好的增強(qiáng)肌力
、消除疲勞、擴(kuò)張血管
、增加心肌收縮力
、改善心肌營(yíng)養(yǎng)。
大棗含有大量的糖類物質(zhì)
，主要為葡萄糖
，還含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖
、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C
、核黃素、硫胺素
、胡蘿卜素
、尼克酸等多種維生素。具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用
，能提高人體免疫功能
，增強(qiáng)抗病能力。
實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑
，共3周
，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中
，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)
，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重 的作用。
有實(shí)驗(yàn)證實(shí)
，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔
，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加
，表明大棗有保肝作用
。
大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生
，對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用
，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜
、催眠和降壓作用
，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用
、強(qiáng)直木僵作用
，故大棗具有安神
、鎮(zhèn)靜之功。
大棗含多種三該類化合物
，其中燁木酸
、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S-180有抑制作用
。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素
，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果
。
紅棗又稱大棗
、干棗、棗子等
。紅棗富含蛋白質(zhì)
、脂肪、糖 類
、胡蘿卜素
、B族維生素
、維生素C
、維生素P以及磷、鈣
、鐵等成分
，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱
。
紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷
，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強(qiáng)肌力
、消除疲勞
、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力
、改善心肌營(yíng)養(yǎng)
，對(duì)防治心血管疾病有良好的作用。
紅棗具有補(bǔ)虛益氣
、養(yǎng)血安神
、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱
、氣血不足
、倦怠無(wú)力、失眠等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品
。
.紅棗對(duì)急慢性肝炎
、肝硬化
、貧血、過(guò)敏性紫癜等癥有較好療效
。
大棗的食用方法 第一：紅棗泡水喝
研究發(fā)現(xiàn)
，每天服用一杯紅棗水，能夠很好的起到養(yǎng)肝排毒的作用
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？茖W(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，肝功能比較差的人群每天服用一杯紅棗水
，堅(jiān)持一周的時(shí)間就能夠有效的增加身體中的血清蛋白
，這樣就能夠達(dá)到保健肝臟的作用。
第二：紅棗泡茶喝
可以將紅棗放入鐵鍋之中翻炒
，變黑之后泡茶喝
，具有很好的保健腸胃的作用，稍微加入一些桂圓
，則具有很好的補(bǔ)血以及補(bǔ)氣的作用
。這種紅棗茶能夠很好的補(bǔ)氣護(hù)嗓，非常的適合一些舉要經(jīng)常用嗓的人群
。
第三：紅棗熬粥喝
將紅棗熬粥服用
，能夠很好的起到安神助眠的作用，最好是選擇小米
，這樣紅棗安神的作用能夠得到最大程度的發(fā)揮
。另外，如果女性出現(xiàn)了心神不寧的情況
，也可以在紅棗粥的基礎(chǔ)上加入一些百合以及蓮子
，這樣效果將加強(qiáng)。[7]
第四：紅棗煮蛋吃
可以在紅棗桂圓紅糖水中加入一個(gè)雞蛋
，然后慢慢的小火將雞蛋煨熟
，這樣煮出來(lái)的雞蛋非常的滋補(bǔ)，具有很好的補(bǔ)血作用
，經(jīng)常服用你會(huì)發(fā)現(xiàn)氣色也是越來(lái)越好了
。
第五：紅棗熬湯喝
將紅棗和銀耳以及冰糖一起放入鍋中熬湯，具有很好的止咳潤(rùn)肺的作用
，對(duì)于嗓子具有很好的保健作用
。
第六：紅棗泡酒喝
可以將紅棗還有白酒一起浸泡，然后放入陰涼的位置存放
，大約一個(gè)月之后就可以服用了
。紅棗在白酒的浸泡過(guò)程中，大量的營(yíng)養(yǎng)有機(jī)物質(zhì)就會(huì)更加容易的溶解出來(lái)，這樣制作出來(lái)的紅棗就具有很好的促進(jìn)血管通暢的作用
。
食用紅棗的禁忌 紅棗對(duì)于身體的好處相信大家都是非常的了解
，但是雖然好處多多在服用的時(shí)候也需要特別的注意，千萬(wàn)不能夠多吃
，并且在服用的過(guò)程中一些注意事項(xiàng)需要特別的了解
。
1、腐爛變質(zhì)的紅棗不能吃
為什么會(huì)出現(xiàn)腐爛的情況呢
，主要使用由于微生物在紅棗中大量的繁殖
，這就導(dǎo)致紅棗的內(nèi)部會(huì)分解出甲醛以及甲醇等物質(zhì)。如果我們服用了這些物質(zhì)
，那么身體就會(huì)出現(xiàn)眼睛難受以及頭暈的情況
，如果問(wèn)題比較嚴(yán)重，那么生命安全也會(huì)受到危害
。
2
、紅棗不能夠和維生素一起服用
為什么不能夠和維生素一起服用呢，主要是由于紅棗的本身就已經(jīng)含有大量的維生素了
，其中還包括可以分級(jí)破壞維生素K
，這樣就導(dǎo)致身體所攝取的維生素含量大大減少。
3
、紅棗不能夠和黃瓜以及蘿卜一起服用
這是因?yàn)辄S瓜還有蘿卜著兩種食物中都含有一些維生素分解酶
，而紅棗中含有大量的維生素，服用這兩種食物之后會(huì)和紅棗發(fā)生沖突
，不利于營(yíng)養(yǎng)吸收和身體健康
。
4
、腹脹以及便秘患者不適合服用紅棗
如果說(shuō)平時(shí)經(jīng)常感覺(jué)自己出現(xiàn)胸悶氣短以及身體疲乏
、腹脹、食欲不振以及咳痰等情況
，那么服用紅棗之后這些癥狀都會(huì)加重
，甚至還有可能出現(xiàn)胃脹以及寒熱口渴的情況。為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢?這主要是由于紅棗性熱
，特別是性濕熱
，服用之后會(huì)導(dǎo)致身體中濕氣增加，并且咳痰的情況加重
。
5
、紅棗不能夠和退燒藥一起服用
紅棗有什么功效呢
紅棗有什么功效呢
紅棗有什么功效呢，吃紅棗有很多好處
，尤其是對(duì)于女人來(lái)說(shuō)
，紅棗是大家最熟悉的比起養(yǎng)血食物，接下來(lái)就由我?guī)懔私庖韵率羌t棗有什么功效呢
。希望能夠給大家?guī)?lái)幫助
。歡迎閱讀分享
！
紅棗有什么功效呢1 紅棗的功效
1、健脾益胃：紅棗對(duì)人體的健康改善有很大的作用
，脾胃虛弱
，腹瀉，倦怠無(wú)力的人
，每日吃紅棗七顆
，或與黨參，白術(shù)共用
，能補(bǔ)中益氣
，健脾胃，達(dá)到增加食欲
，止瀉的功效
；紅棗和生姜，半夏同用
，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹
，嘔吐等癥狀。
2
、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品
，在日常的飲食以及藥補(bǔ)中加入紅棗可以達(dá)到不錯(cuò)的效果，滋潤(rùn)氣血
。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗
，黃耆，枸杞
，能提升身體的元?dú)?div id="m50uktp" class="box-center"> ，增?qiáng)免疫力。
3
、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥
，哭泣不安，心神不寧等
，用紅棗和甘草
，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神
，舒肝解郁的功效
。
4、緩和藥性：紅棗不僅有一定的藥效
，還可以緩和一定的藥性
，紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣
。如：「十棗湯」中
，用大棗緩解甘遂，大戟
，蕪花等瀉藥的毒性
，保護(hù)脾胃不受傷害。
紅棗的`食用方法
1
、雖然說(shuō)紅棗對(duì)一個(gè)人的身體有很好的作用
，但是吃法也各不相同，用紅棗20枚
，雞蛋1個(gè)
，紅糖30克，水燉服
，每日1次
，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補(bǔ)血之功效
。紅棗有補(bǔ)中益氣
，養(yǎng)血安神之功效。紅棗中的高維生素含量
，對(duì)人體毛細(xì)血管有健全的作用
。
2、紅棗10枚
，黑木耳15克
，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈
，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出
，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)
，摘洗干凈
。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)
，加入適量清水、冰糖
，上籠蒸約1小時(shí)即成
。每日早、晚餐后各服一次
，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血
。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無(wú)病者食之
，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用
。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑
、健美豐肌
，并用于治療面部黑斑、形瘦
。注意濕痰及積滯者不宜多食
。
3、紅棗有補(bǔ)脾
、養(yǎng)血
、安神作用，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)
，也可以起到養(yǎng)顏的效果
。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可；或者與百合煮粥
；臨睡前喝湯吃棗
，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克
，洗凈去核取肉搗爛
，加適量水用文火煎，過(guò)濾取汁
，混入500克蜂蜜
，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用
。每次服15毫升
，每日2次，連續(xù)服完
，可防治失眠
。
紅棗的吃法有很多，有些人在早上起來(lái)會(huì)空腹吃
，這也是可以的
，這對(duì)女性的養(yǎng)顏美容可以達(dá)到不錯(cuò)的效果，當(dāng)然在晚飯后也可以食用
，不同的方法可以達(dá)到不同的效果
，注重健康飲食才可以讓一個(gè)人的健康狀況更佳。
食用紅棗的禁忌
1、食用紅棗要細(xì)嚼慢咽
紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)佳品
，可以經(jīng)常食用
，但切忌過(guò)量，食用過(guò)多會(huì)引起胃酸過(guò)多
、腹脹等問(wèn)題
。而且紅棗的棗皮消化起來(lái)比較困難，一定要細(xì)嚼慢咽
。
2、不要過(guò)多食用
紅棗的高含糖量對(duì)牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗
，卻沒(méi)有飲用足夠的水
，很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗
。
3、不要跟黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶
，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素
。
4、不要與動(dòng)物肝臟同食
動(dòng)物的肝臟富含銅
、鐵等元素
，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時(shí)不要食用紅棗
服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體
，減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物
，所以不能與退熱藥物同食
。飲食常識(shí)
6、不宜與維生素同時(shí)食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞
，使治療作用降低
。
紅棗有什么功效呢2 紅棗的吃法
1、紅棗泡水——養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低
。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化
，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出
，因此最好將其掰開再?zèng)_泡
。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮
。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高
，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
2、紅棗泡茶——補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝
，可治療胃寒、胃痛
。
如果再放入桂圓
，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師
、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人
。
3、紅棗熬湯——止咳潤(rùn)肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗
、銀耳和冰糖一起煮湯
，可止咳潤(rùn)肺。
材料：銀耳：20克（大約半朵)
，紅棗：20顆
，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭
，撕成小塊
，與紅棗、冰糖一起放到鍋里
，加水6碗
，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)
，即可熄火
。
4、紅棗熬粥——安神助眠
中醫(yī)上講
，女性有躁郁不安
、心神不寧等癥狀，可用適量百合
、蓮子搭配紅棗調(diào)理
。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用
。
5、紅棗蒸食——強(qiáng)身除煩。
漢末中藥學(xué)著作《名醫(yī)別錄》中記載棗能“補(bǔ)中益氣
，強(qiáng)力
，除煩悶”。將紅棗洗凈
，用清水浸泡約2小時(shí)后
，剔去棗核，與泡發(fā)好的黑木耳一起
，加適量清水
、冰糖
，上籠蒸約1小時(shí)即成蒸棗。每日早
、晚餐后各服一次
，尤其適用于血虛乏力、面色蒼白
、心慌心驚及貧血者食用
，但是要注意痰濕及積滯者不宜多食。
6、紅棗泡酒——血管通暢
紅棗在浸泡過(guò)程中
，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果
。
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