淡奶的營養(yǎng)價值

淡奶的營養(yǎng)價值

淡奶對我們大家來說還是比較熟悉的，在平時大家烹飪糕點(diǎn)食物的時候，大家是會用到淡奶的，加入些淡奶是可以幫助我們把食物烹飪的更美味可口，這樣對我們健康還是有一定好處的，所以說淡奶成為了大家比較常用到的一種乳制品了，那么具體淡奶怎么樣，一起和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看看淡奶的情況。

淡奶的功效與作用

對于淡奶來說，這樣的食物實(shí)際上是由高質(zhì)量的新鮮牛奶濃縮而制成的乳制品了，因此我們選擇吃淡奶很不錯，首先淡奶吃起來的口感是非常爽滑細(xì)膩的，而且淡奶一直以來都是甜品食物的的理想選擇了，也是專業(yè)廚師烹調(diào)的時候會經(jīng)常用到的，大家可以利用淡奶來烹飪美味的甜點(diǎn)來吃。

在淡奶中是存在有不少脂肪的，不過主要還是不含膽固醇的植物脂肪了，所以說大家吃淡奶是不需要擔(dān)心影響血管健康的，而且吃些淡奶是有助心臟健康的，同時淡奶仍然是能夠保持香濃醇厚的味道，所以說淡奶是很適合用來制作各種菜肴、湯羹和點(diǎn)心的健康食物，對于大多數(shù)人來說都是很適合吃的。

實(shí)際上淡奶是大多數(shù)人都很適合去吃的食物了。首先健康體質(zhì)平和質(zhì)的普通人都是可以吃淡奶的，而且實(shí)際上對于解決氣虛、濕熱以及痰濕的人群來說，大家選擇吃淡奶都是不錯的選擇，對我們緩解肺部不適有意義，同時淡奶還可以很好的幫助滋補(bǔ)，是大家增強(qiáng)身體素質(zhì)的好選擇。

淡奶的營養(yǎng)價值

實(shí)際上淡奶還有其他的名字，淡奶是可以稱作花奶、奶水、蒸發(fā)奶的了，實(shí)際上淡奶是把牛奶蒸餾過之后，再除掉一些水分后的結(jié)果了，雖然說淡奶的味道是沒有煉乳濃稠的，但是要比牛奶的味道更加濃一些。而且在淡奶中的乳糖含量也是很豐富的，所以說淡奶的營養(yǎng)要較一般的牛奶更高，同時淡奶的奶香味也較濃，同時淡奶中的脂肪雖然是比較多的，但是主要還是不含膽固醇的植物脂肪為主的，所以說大家是可以放心吃的，這樣是有助心臟健康的，大家吃淡奶不會影響心血管健康的威脅，同時淡奶是無糖的，而且淡奶還是可以促進(jìn)消化的，作為健康美味的食物。不過淡奶是經(jīng)過加工而成的，所以說植脂奶里的添加劑會多一些，大家吃淡奶要適量。

淡奶的宜忌人群

淡奶是很不錯的食物，而且淡奶對于我們一般人來說都是可以食用淡奶的，同時淡奶中也是有不少的蛋白質(zhì)以及維生素存在的，水元素宏淡奶是比較適合缺乏維生素A的人群去食用的，可以幫助我們緩解身體不適。不過淡奶雖然不錯，但是吃淡奶也有一定的禁忌人群，對于脾胃虛寒、腹瀉的人群來說，淡奶是不適合去吃的了。

淡奶不能和什么一起吃

大家在吃淡奶的時候是會有一定禁忌存在的，首先大家在吃完淡奶之后就應(yīng)該避免吃橘子了，大家吃淡奶之后，起碼在一個小時之內(nèi)是不能馬上去吃橘子了的。主要是在淡奶中大量存在的蛋白質(zhì)，如果說和橘子中的果酸相遇了，這時候就會發(fā)生凝固的情況了，這時候自然會影響我們?nèi)梭w對于淡奶的消化與吸收，除了吃橘子之外，實(shí)際上大家在吃完淡奶的一個小時之后，大家不應(yīng)該去吃任何的酸性食物。否則是會影響我們腸胃健康的。

大家在吃甜品的時候，對于巧克力味的都是比較喜愛的，但是如果說其中的淡奶比較豐富，那么就不適合吃巧克力了。大家都知道淡奶中是含有豐富蛋白質(zhì)和鈣元素的，但是巧克力中是含有草酸的，如果說這兩種食物搭配在一起吃，這時候首先就容易結(jié)合成不溶性的草酸鈣，這樣等物質(zhì)是會極大影響鈣吸收的，這時候還會導(dǎo)致我們出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等不適的現(xiàn)象，這樣自然不利于我們健康。

孕婦可以吃淡奶嗎

對于孕婦來說淡奶還是不要吃的比較好，這樣的食物對孕婦來說并不是很健康的選擇，不過如果說孕婦真的很想吃這樣的食物，那么稍稍嘗一點(diǎn)淡奶還是可以的，但是在選擇淡奶的時候我們需要注意，這時候大家是一定要注意選擇到優(yōu)質(zhì)的淡奶吃才行，否則淡奶的質(zhì)量問題的很令人擔(dān)憂，還有在懷孕的時候最重要的一點(diǎn)就是要保證營養(yǎng)的均衡，孕婦是不能挑食的，這樣寶寶才是會健康的。

食用淡奶的注意事項(xiàng)

吃淡奶本身很不錯，但是大家吃淡奶也會有一定的注意事項(xiàng)存在，首先在空腹的時候淡奶不適合吃，主要是在空腹?fàn)顟B(tài)下大家的腸胃蠕動是會加快的，所以就會大大縮短了淡奶在我們胃里的停留時間，不利于營養(yǎng)消化吸收，所以說大家吃淡奶的時候，還是應(yīng)該先去吃一些饅頭、面包等淀粉類食物，這樣才可以幫助人體充分吸收淡奶中的豐富營養(yǎng)，這樣對我們健康是有一定好處的，當(dāng)然大家選擇在飯后吃淡奶也不錯。

淡奶可以用什么代替

淡奶是可以選擇用奶油來代替的，淡奶是同樣可以用來制作成甜品來吃的，這樣是能夠?qū)ξ覀兘】涤幸欢ê锰幍?，所以大家在使用淡奶的時候不妨試試這樣去代替了。

淡奶和淡奶油的區(qū)別

淡奶和淡奶油是存在不少區(qū)別的，首先對于淡奶來說，這實(shí)際上是使用含水量較少的牛奶制作而成的，而淡奶油是單純的奶油，同樣也是屬于含乳脂含量30%以下的鮮奶油了。當(dāng)然淡奶油也是從牛奶中提取的，不過淡奶油中的奶脂量是比較高的。

而對于淡奶來說，這樣的食物實(shí)際上是將牛奶蒸餾之后，然后再選擇去除掉一些水分后制作成的食物，所以說淡奶是沒有煉乳濃稠的，同時淡奶的乳糖含量是較高的，同時淡奶吃起來的奶香味也較濃。而相對來說淡奶油就沒有這樣的功效了，不過制作甜品來吃還是很不錯的。

淡奶是非常不錯的一種乳制品，大家對于淡奶是比較熟悉的，在平時我們經(jīng)常的吃能對健康有好處，大家是比較愛吃淡奶的，這樣對我們健康有一定好處，不過大家吃淡奶也會有一定問題，必須要適量的去吃，否則會攝入比較多熱量的，這樣是會導(dǎo)致大家發(fā)胖的。

淡奶油結(jié)塊還能用嗎

如果在保質(zhì)期內(nèi)，即便結(jié)塊，還是可以繼續(xù)用的。現(xiàn)在結(jié)塊主要是因?yàn)閮Υ鏁r間長，氣溫太低造成的。在應(yīng)用之前，可以把淡奶油加熱，比如到40度左右就可以了。然后用手進(jìn)行攪拌三分鐘，等到重新融合之后添加糖，就能打發(fā)了。除此之外，如果不急用，可以在常溫下放一段時間，等到軟一點(diǎn)以后可以再將其打發(fā)。
淡奶和牛奶的外觀區(qū)別
小編經(jīng)常喝牛奶，因?yàn)檫@樣可以皮膚白白。大家一定要養(yǎng)成一天一杯牛奶的好習(xí)慣。每次去超市去買牛奶，看到淡奶，我都很奇怪這是什么類型的牛奶。其實(shí)淡奶和牛奶差別并不是很大，外觀上的它們并沒有什么不同。都是白白的身體，白白的衣服。非常不容易區(qū)別，可是它們的用途和作用大不相同。
淡奶和牛奶的營養(yǎng)價值區(qū)別
淡奶和牛奶的區(qū)別還是很大的，淡奶和奶油，黃油是一樣的，它們都是從牛奶中直接分離出來的。所以淡奶的營養(yǎng)價值，沒有牛奶的營養(yǎng)價值高。為什么老是教導(dǎo)我們要一天一杯牛奶?牛奶含有非常豐富的礦物質(zhì)，脂肪，蛋白質(zhì)，乳糖，無機(jī)鹽等多種營養(yǎng)元素。這是其他飲品中所不具備的。身體虛弱的人可以多喝牛奶，身體健康的人也可以多喝牛奶預(yù)防疾病的發(fā)生?？傊痪湓?，無論男女老少，我覺得都應(yīng)該養(yǎng)成喝牛奶的好習(xí)慣。

淡奶和牛奶的吃法區(qū)別
眾所周知，淡奶是從牛奶中直接分離出來的。牛奶是可以直接飲用的，但是淡奶不可以。淡奶和奶油黃油是一樣的。它們都是一種很好的調(diào)味品，多用于飲料中。雖然牛奶比淡奶的營養(yǎng)價值高，但是物以稀為貴。淡奶的價格要比牛奶的價格貴，一些人喜歡烘培點(diǎn)心，制作蛋糕。這個時候淡奶一定會幫助你的，淡奶主要是用作美味的點(diǎn)心和糖果中?？Х鹊昀镔u的港式奶茶和高檔點(diǎn)心非常的貴，很多人經(jīng)常舍不得買。其實(shí)我們可以自己準(zhǔn)備原料在家里制作，這樣具有紀(jì)念意義又有美味的點(diǎn)心吃，可真是一個一舉兩得的好辦法。

酸奶和牛奶（普通淡奶，不脫脂）的營養(yǎng)價值與區(qū)別之處在那里？

各有各的優(yōu)點(diǎn)，牛奶可以補(bǔ)充所需的鈣質(zhì)，是非常必要的；而酸奶中的乳酸菌的幫助消化非常有好處，每天早上喝一罐酸奶，對解決便秘非常有效。
國際會議上定出了6種保健食品:第一綠茶；第二紅葡萄酒；第三豆?jié){；第四酸奶；第五骨頭湯；第六蘑菇湯。為什么提酸奶，因?yàn)樗崮淌蔷S持細(xì)菌平衡的。所謂維持細(xì)菌平衡是指有益的細(xì)菌生長，有害的細(xì)菌消滅，吃酸奶可以少得病的。牛奶的作用跟酸奶比起來差得很遠(yuǎn)。

最佳答案
總體來說應(yīng)該還是酸奶好一些，因?yàn)槌赡耆梭w內(nèi)的乳糖酶失去了活性，牛奶中的乳糖可能讓腸胃不適，但酸奶經(jīng)過發(fā)酵，解決了這個問題。

酸奶和牛奶相比，熱量稍高一點(diǎn)點(diǎn)。因?yàn)槠渲屑尤肓?%的糖。全脂加糖酸奶熱量為90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂無糖酸奶60千卡/100克。

從營養(yǎng)價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳來源，也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來源。

從保健效果來說，酸奶更好。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認(rèn)的健康食品。

從飽腹感來說，兩者都很好。輕微饑餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食欲，可減少下一餐的進(jìn)餐量。但飯后喝都沒有減肥效果。

空腹喝牛奶絕對無害，僅僅是吸收率略有降低。但是，既然要減肥，蛋白質(zhì)吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果沒有胃潰瘍病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也沒有什么害處，僅僅是保健效果不如都是活菌那么大而已。

從中醫(yī)角度說，牛奶可能讓某些人上火；還有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶適合于所有人，也不會上火。只要酸奶不太涼，就可以一年四季飲用。

酸奶和牛奶的對比
酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
酸奶還是鈣的良好來源。雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因?yàn)樵腺|(zhì)量的要求高，另一方面因?yàn)橛行┧崮讨谱髦屑尤肷倭磕谭邸Ｋ砸话銇碇v，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3，成人鈣量的1/5。
面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發(fā)酵制成酸奶也有同樣效果，發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有2O%左右被分解成為小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽鏈和氨基酸等。
奶中脂肪含量一般是3%～5%，經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)物質(zhì)的利用率也提高。特別是對乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。
鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。

1、空腹喝牛奶不好，但是并不是不能空腹喝
由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養(yǎng)衛(wèi)生的。理想的早餐，應(yīng)是蛋白質(zhì)、高熱量的膳食，數(shù)量不少于全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發(fā)揮其作用。如果已經(jīng)習(xí)慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點(diǎn)其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利于其營養(yǎng)成分的消化吸收。由于食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢并充分，使血糖持續(xù)較高水平，上午就會精力充沛。
牛奶可加熱，但不要煮沸。因?yàn)橹蠓泻螅械木S生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀，影響營養(yǎng)素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學(xué)問，多數(shù)人會將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發(fā)生反應(yīng)，生成果糖基賴氨酸，這種物質(zhì)不會被人體消化吸收，反而對人體健康有害，所以煮牛奶應(yīng)該等煮開牛奶后不燙手時再加糖。
2、專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶。據(jù)介紹，許多人清晨喝牛奶，認(rèn)為這樣能將營養(yǎng)成分完全吸收。其實(shí)，空腹喝奶會很快經(jīng)胃和小腸排入大腸，結(jié)果各種營養(yǎng)成分來不及消化吸收就被排出體外。正確的方法應(yīng)該是先吃一些食物再喝牛奶。過多的胃酸導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性沉淀，營養(yǎng)不易被腸胃吸收，嚴(yán)重導(dǎo)致消化不良和腹瀉。故應(yīng)配些面包、餅干、點(diǎn)心與牛奶同食?？梢?，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易導(dǎo)致腹瀉；二是吸收的效率不高。因?yàn)橥ㄟ^胃腸道的時間太快。盡量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，這樣有利于吸收和提高耐受性。各有各的優(yōu)點(diǎn)，牛奶可以補(bǔ)充所需的鈣質(zhì)，是非常必要的；而酸奶中的乳酸菌的幫助消化非常有好處，每天早上喝一罐酸奶，對解決便秘非常有效。
國際會議上定出了6種保健食品:第一綠茶；第二紅葡萄酒；第三豆?jié){；第四酸奶；第五骨頭湯；第六蘑菇湯。為什么提酸奶，因?yàn)樗崮淌蔷S持細(xì)菌平衡的。所謂維持細(xì)菌平衡是指有益的細(xì)菌生長，有害的細(xì)菌消滅，吃酸奶可以少得病的。牛奶的作用跟酸奶比起來差得很遠(yuǎn)。

最佳答案
總體來說應(yīng)該還是酸奶好一些，因?yàn)槌赡耆梭w內(nèi)的乳糖酶失去了活性，牛奶中的乳糖可能讓腸胃不適，但酸奶經(jīng)過發(fā)酵，解決了這個問題。

酸奶和牛奶相比，熱量稍高一點(diǎn)點(diǎn)。因?yàn)槠渲屑尤肓?%的糖。全脂加糖酸奶熱量為90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂無糖酸奶60千卡/100克。

從營養(yǎng)價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳來源，也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來源。

從保健效果來說，酸奶更好。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認(rèn)的健康食品。

從飽腹感來說，兩者都很好。輕微饑餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食欲，可減少下一餐的進(jìn)餐量。但飯后喝都沒有減肥效果。

空腹喝牛奶絕對無害，僅僅是吸收率略有降低。但是，既然要減肥，蛋白質(zhì)吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果沒有胃潰瘍病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也沒有什么害處，僅僅是保健效果不如都是活菌那么大而已。

從中醫(yī)角度說，牛奶可能讓某些人上火；還有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶適合于所有人，也不會上火。只要酸奶不太涼，就可以一年四季飲用。

酸奶和牛奶的對比
酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
酸奶還是鈣的良好來源。雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因?yàn)樵腺|(zhì)量的要求高，另一方面因?yàn)橛行┧崮讨谱髦屑尤肷倭磕谭?。所以一般來講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3，成人鈣量的1/5。
面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發(fā)酵制成酸奶也有同樣效果，發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有2O%左右被分解成為小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽鏈和氨基酸等。
奶中脂肪含量一般是3%～5%，經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)物質(zhì)的利用率也提高。特別是對乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。
鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。

1、空腹喝牛奶不好，但是并不是不能空腹喝
由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養(yǎng)衛(wèi)生的。理想的早餐，應(yīng)是蛋白質(zhì)、高熱量的膳食，數(shù)量不少于全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發(fā)揮其作用。如果已經(jīng)習(xí)慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點(diǎn)其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利于其營養(yǎng)成分的消化吸收。由于食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢并充分，使血糖持續(xù)較高水平，上午就會精力充沛。
牛奶可加熱，但不要煮沸。因?yàn)橹蠓泻?，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀，影響營養(yǎng)素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學(xué)問，多數(shù)人會將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發(fā)生反應(yīng)，生成果糖基賴氨酸，這種物質(zhì)不會被人體消化吸收，反而對人體健康有害，所以煮牛奶應(yīng)該等煮開牛奶后不燙手時再加糖。
2、專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶。據(jù)介紹，許多人清晨喝牛奶，認(rèn)為這樣能將營養(yǎng)成分完全吸收。其實(shí)，空腹喝奶會很快經(jīng)胃和小腸排入大腸，結(jié)果各種營養(yǎng)成分來不及消化吸收就被排出體外。正確的方法應(yīng)該是先吃一些食物再喝牛奶。過多的胃酸導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性沉淀，營養(yǎng)不易被腸胃吸收，嚴(yán)重導(dǎo)致消化不良和腹瀉。故應(yīng)配些面包、餅干、點(diǎn)心與牛奶同食?？梢?，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易導(dǎo)致腹瀉；二是吸收的效率不高。因?yàn)橥ㄟ^胃腸道的時間太快。盡量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，這樣有利于吸收和提高耐受性。

荷蘭黑白淡奶

淡奶是指將鮮奶經(jīng)過高溫蒸餾，去除60%的水分而成的成品，以便于包裝，保存與運(yùn)輸。
由于被高溫處理過，淡奶比鮮牛奶的顏色較深，味道也較為醇厚。如果在制作過程中加入糖漿則可以制成煉奶。
荷蘭黑白淡奶是由荷蘭菲仕蘭公司Friesland Campina于30年代特別為香港市場創(chuàng)造的特殊產(chǎn)品，是用荷蘭黑白乳牛的新鮮牛奶制作的全脂淡奶，標(biāo)榜制作過程百分百在荷蘭生產(chǎn)，乳牛使用天然飼料喂養(yǎng)并收到嚴(yán)密的品質(zhì)監(jiān)管。
黑白淡奶比一般的淡奶奶脂和奶固體含量更高，質(zhì)感濃稠，用于沖泡奶茶可使之更醇厚香滑，在香港的茶餐廳是最受歡迎的。但是全球只銷香港，一般只做批發(fā)不作零售，售價亦較其他的品牌高。
不過現(xiàn)在似乎香港的某些商店也提供零售，而且是澳洲生產(chǎn)的，大概一罐十幾到二十元港幣吧。

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