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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    肥腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-17 09:59:52
        
    

        
    
           
    肥腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    肥腸這種美味的食材相信我們大家都是吃過的的
    ，當(dāng)然
    ，肥腸這種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高
    ，并且口感非常不錯(cuò)
    ，尤其是我們愛喝酒的朋友們
    ，在日常生活中更是經(jīng)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢猿缘椒誓c的
      ，可能有些朋友們不了解肥腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法
      ，其實(shí)肥腸的食用方法也是比較多的
      ，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就來為大家節(jié)介紹一下肥腸的功效和食用方法。
    肥腸的功效與作用
    肥腸這種美味的食材相信大家都是比較喜歡食用的
      ，當(dāng)然
      ，肥腸的功效和作用也是非常多的，有嚼勁的肥腸
      ，營(yíng)養(yǎng)功效也不賴
      ，適當(dāng)?shù)氖秤梅誓c，可以起到非常好的潤(rùn)燥
      、補(bǔ)虛
      、止渴止血的功效，并且肥腸還可以幫助我們大家用來治療虛弱口渴
    、脫肛
    、痔瘡等等這些疾病的
    ，另外
    ，如果我們大家出現(xiàn)了便血、便秘等癥
    ，那么也是可以適當(dāng)?shù)氖秤梅誓c進(jìn)行治療的
    。此外，肥腸性寒
    ，味甘
    ，有潤(rùn)腸，去下焦風(fēng)熱
    ，止小便數(shù)的作用
    。經(jīng)常性的食用一些肥腸，更是可以有效的預(yù)防痔瘡
    、便血
    、脫肛等等這些疾病的。
    肥腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    可能大家還不了解肥腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    ，其實(shí)肥腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的
    ，我們大家日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┓誓c，可以幫助我們大家補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ，尤其是蛋白質(zhì)的含量更是非常豐富的
    ，另外
    ，肥腸中還含有豐富的脂肪、碳水化合物
    、鈣
    、磷、鐵等這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ，當(dāng)然
      ，如果出現(xiàn)了貧血的癥狀，那么也是可以適當(dāng)食用一些肥腸來進(jìn)行調(diào)理的
      ，緩解貧血的效果也是非常不錯(cuò)的
      。
    肥腸怎么吃
    尖椒大腸
    原料：尖椒、大腸
      、料酒
      、醬油、味精
      、油
      、姜、蒜
      。
    做法：首先我們大家就需要先起油鍋
      ，油熱后，爆香姜蒜
      。然后將肥腸翻炒片刻
    ，烹入料酒、醬油
    。之后將尖椒放進(jìn)鍋中幾繼續(xù)大火翻炒
    ，接下來適當(dāng)?shù)募由僭S開水，蓋蓋用中火燜上2分鐘左右的時(shí)間
    ，然后我們大家可以再適當(dāng)?shù)募尤胍恍┦秤名}以及味精來調(diào)味
    ，大火收汁出鍋，這時(shí)候我們大家就可以吃到美味的尖椒大腸了
    ，相信我們都是會(huì)喜歡食用的
    。
    姜絲炒大腸
    原料：肥腸、姜
    、大蒜
    、紅辣椒、醋精
    、黃豆醬
    、鮮雞粉。
    做法：首先我們大家就需要下降全部材料洗凈，然后將大腸切成段
    ，姜切成絲
    ，然后將紅辣椒去蒂及籽，切絲
    ，大蒜去皮
    ，切片備用。接著在鍋中倒入一些食用油燒熱
    ，放入大腸炒熱
    ，加入蒜片炒香，在加入姜絲
    、紅辣椒絲及A料炒半均勻
    ，這時(shí)候美味的姜絲炒大腸就可以食用了，當(dāng)然
    ，適當(dāng)?shù)氖秤媒z炒大腸
    ，對(duì)于幫助我們大家補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以及緩解痔瘡的效果也是非常不錯(cuò)的。
    肥腸的宜忌人群
    肥腸這種美味的食物可能我們?cè)S多的人們都比較喜歡食用
    ，當(dāng)然
    ，肥腸不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效更是出奇的好的
    ，所以對(duì)于一般人都是可以吃的
    。尤其是我們大家出現(xiàn)了一些大腸疾病的朋友們，比如痔瘡
    、便血
    、脫肛者患者朋友們就是可以經(jīng)常食用一些肥腸的，另外小便頻多的人群也是可以經(jīng)常食用一些肥腸的
    。
    但是我們大家要知道
    ，雖然一般人群適當(dāng)?shù)氖秤梅誓c對(duì)于神的健康非常的有幫助
    ，但是肥腸的禁忌人群也是比較多的
    ，我們大家在生活中食用肥腸之前，必須要了解肥腸的禁忌人群的
    ，大家要知道肥腸的膽固醇含量非常高
    ，所以如果我們大家患有高血壓、高血脂
    、糖尿病以心腦血管疾病等等這些病癥
    ，那么在生活中就千萬不要胡亂的食用肥腸了。此外
    ，肥腸性微寒
    ，感冒期間最好不要食用，同樣，脾虛便溏者也不可食用
    。
    肥腸不能和什么一起吃
    肥腸的禁忌搭配也是非常的有講究的
    ，一般在生活中我們大家食用肥腸的時(shí)候，千萬不要同時(shí)食用那些富含維生素C的蔬菜以及水果
    ，比如芥藍(lán)
    、青椒、芥菜
    、魚腥草
    、 豌豆苗、苦瓜等等這些蔬菜與肥腸也是相克的
    ，如果一起食用
    ，那么對(duì)于我們大家身體的健康也是非常的不利的，有時(shí)候還會(huì)引發(fā)一些疾病的
    。
    孕婦可以吃肥腸嗎
    孕婦朋友嗯日常生活中也是可以適當(dāng)食用肥腸的
    ，孕婦朋友們適當(dāng)?shù)氖秤梅誓c，不僅可以補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ，更是可以有效的預(yù)防一些疾病的出現(xiàn)的
    。吃非常對(duì)懷孕沒有什么影響，可以增加營(yíng)養(yǎng)
    ，補(bǔ)充膠原
    。但是懷孕期間營(yíng)養(yǎng)也不能過度，營(yíng)養(yǎng)過度對(duì)胎兒也不是很好的
    ，講究一個(gè)均衡營(yíng)養(yǎng)
    ，合理膳食就可以了。
    食用肥腸的注意事項(xiàng)
    大家在生活中食用肥腸的時(shí)候
    ，還必須要多重視肥腸的食用胡注意事項(xiàng)
    ，大家要知道，肥腸性寒
    ，如果我們大家在生活中出現(xiàn)了脾胃虛寒的情況
    ，那么就最好不要食用肥腸了，另外
    ，感冒患者朋友們?cè)谏钪幸膊贿m合食用肥腸的
    ，還需要多注意的就是，肥腸中可能含有寄生蟲
    ，一定不要吃那種半生不熟的肥腸
    ，不然會(huì)導(dǎo)致我們的大家感染一些病菌的，對(duì)于身體的健康非常的不利
    。
    相信我們大家現(xiàn)在對(duì)于肥腸這種美味的食材也是有了進(jìn)一步的了解了
    ，我們可以知道
    ，肥腸這種食材不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用也是很不錯(cuò)的
    ，但是大家也要注意
    ，肥腸的食用注意事項(xiàng)也比較多，并且大家在生活中食用肥腸的時(shí)候
    ，還必須要多重視的就是肥腸的宜忌人群
    ，如果屬于肥腸的禁忌人群，那么就最好不要食用肥腸了
    。
    豬大腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    要價(jià)值編輯
    豬大腸的各式菜譜2
    豬大腸的各式菜譜2(16張)
    豬大腸性寒
    ，味甘；有潤(rùn)腸
    ，去下焦風(fēng)熱
    ，止小便頻數(shù)的作用。
    用豬大腸治療大腸病變
    ，有潤(rùn)腸治燥
    ，調(diào)血痢臟毒的作用，古代醫(yī)家常用于痔瘡
    、大便出血或血痢
    。如《仁齋直指方》和 《奇效良方》中的豬臟丸，《本草蒙筌》中的連殼丸等
    ，皆是用于治療直腸病變的名方
    ，其中均用到豬大腸。
    《千金.食治》：豬洞腸
    ，主洞腸挺出血多者
    。唐?盂詵：主虛渴．小便敷。
    《本草圖經(jīng)》：主大小腸風(fēng)熱
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！侗静菥V目》：潤(rùn)腸治燥?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！峨S息居飲食譜》：外感不清
    ，脾虛滑瀉者，均忌
    。
    一般人都可食用
    1. 適宜大腸病變
    ，如痔瘡、便血
    、脫肛者食用；適宜小便頻多者食用
    ；
    2. 感冒期間忌食
    ；因其性寒
    ，凡脾虛便溏者亦忌。
    豬大腸的各式菜譜1
    豬大腸的各式菜譜1(20張)
    豬大腸有潤(rùn)燥
    、補(bǔ)虛
    、止渴止血之功效。
    菜品特色編輯
    尖椒大腸
    豬大腸
    豬大腸(5張)
    原料：
    尖椒
    、大腸
    、料酒、醬油
    、味精
      、油、姜
      、蒜
      。
    做法：
    1、起油鍋
      ，油熱后
      ，爆香姜蒜；
    2
      、下入大腸翻炒片刻
      ，烹入料酒、醬油
      ；
    3
    、下入尖椒繼續(xù)大火翻炒；
    4
    、加少許開水
    ，蓋蓋用中火燜上2分鐘；
    5
    、加少許鹽和味精調(diào)味
    ，大火收汁出鍋。
    鹵水大腸
    原料
    豬大腸2500克
    ，鹽75克
    ，白糖50克，茴香20克
    ，桂皮13克
    ，料酒25克，味精3克
    ，紅曲少許
    。
    做法
    1、將豬腸切成段
    。翻開腸的內(nèi)部
    ，刮去污物
    ，用鹽或白礬著力搓擦幾遍，再用清水反復(fù)沖洗
    ，把腸的內(nèi)外洗凈
    ，最后，用開水焯燙一下
    ，再刮洗一次
    ，保持潔凈。
    2
    、鍋架火上
    ，放入清水，下入鹽
      ，白糖
      ，料酒，紅曲
      ，茴香
      ，桂皮，味精等調(diào)料
      ，先用旺火燒開
      ，撇凈浮沫后，再煮一會(huì)
      ，即成鹵腸汁
      。
    3、將然后將其放入鹵腸湯鍋內(nèi)
      ，用旺火燒開撇沫后
      ，改用中小火，鹵煮1.5-2個(gè)小時(shí).鹵腸火候要適當(dāng)
      ，隨時(shí)用筷子戳戳
      ，以檢查成熟程度（一般以筷子輕輕一戳即能戳穿腸子為標(biāo)準(zhǔn)）。鹵腸熟度不夠
      ，咬嚼不動(dòng)
      ；熟得太爛，則成豆腐渣似的
      ，沒有吃頭
      。腸鹵好后，撈出晾涼
      ，切片裝盤食用
      。
    姜絲炒大腸
    原料：材料：豬大腸300公克 姜5片 大蒜2粒 紅辣椒1支 調(diào)味料： A料：醋精 、黃豆醬各1小匙 鮮雞粉1/2小匙
    制作： 1. 全部材料洗凈
    。大腸切段
    ，姜切絲
    ；紅辣椒去蒂及籽
    ，切絲
    ；大蒜去皮，切片備用
    。
    2. 鍋中倒入1大匙油燒熱
    ，放入大腸炒熱，加入蒜片炒香
    ，在加入姜絲
    、紅辣椒絲及A料炒半均勻，即可盛出
    。
    做法編輯
    豬腸是用于輸送和消化食物的
    ，有很強(qiáng)的韌性，并不象豬肚那樣厚
    ，還有適量的脂肪
    。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭
    ，它們的脂肪含量是不同的
    ，小腸最瘦，腸頭最肥
    。
    豬大腸制做菜品
    豬大腸制做菜品(7張)
    豬大腸適于燒
    、燴、鹵
    、炸
    ，如“澆大腸段”、“鹵五香大腸”
    、“炸肥腸”
    、“九轉(zhuǎn)肥腸”、“炸斑指”等
      。
    粉蒸肥腸有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
    粉蒸肥腸的營(yíng)養(yǎng)分析：紅薯味道甜美
      ，營(yíng)養(yǎng)豐富
      ，又易于消化，可供大量熱能
      ，有的地區(qū)把它作為主食
      。紅薯含有獨(dú)特的生物類黃酮成分，這種物質(zhì)既防癌又益壽
    ，它能有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生
    。并且紅薯對(duì)人體器官粘膜有特殊的保護(hù)作用
    ，可抑制膽固醇的沉積，保持血管彈性
    ，防止肝腎中的結(jié)締組織萎縮
    ，防止膠原病的發(fā)生。同時(shí)它還是一種理想的減肥食品
    。它的熱量比大米低
    ，而且因?yàn)槠涓缓攀忱w維，而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能
    。
    豬大腸的功效
    [編輯本段]豬大腸-中藥植物【藥名】 豬大腸 【別名】 地花生
    、翻轉(zhuǎn)紅。 【漢語拼音】 zhu da chang 【拉丁植物動(dòng)物礦物名】 Polygala crotqlarioides Buch.Ham. 【功效】 祛痰止咳
    ；寧心安神 【科屬分類】 遠(yuǎn)志科 【主治】 咳嗽咯痰不爽
    ；心悸；失眠多夢(mèng) 【生態(tài)環(huán)境】 生長(zhǎng)于海拔1600-2300m的山坡草地或灌叢中
    。 【采收和儲(chǔ)藏】 春
    、秋季采挖根部，洗凈
    ，切片
    ，曬干。 【資源分布】 分布于四川
    、云南
    、西藏等地。 【動(dòng)植物形態(tài)】 西藏遠(yuǎn)志 多年生草本
    ，高6-20cm
    。根粗壯，肉質(zhì)
    ，深褐色
    ；莖自基部多分枝，圓柱形
    ，直立或鋪散
    ，密被卷曲短柔毛和刺毛狀棉毛。單葉互生
    ；葉柄極短
    ；葉紙質(zhì)，葉片橢圓形或倒卵狀橢圓形
    ，長(zhǎng)1.5-4（-7.5）cm
    ，寬0.7-2.5（-4）cm，先端鈍，或微凹
    ，基部鈍至近圓形
    ， 全緣，具緣毛
    ，上面綠色
    ，下面淡綠色，兩面均被刺毛狀棉毛
    ，主脈在上表面微凹
    ，在背面隆起
    ，側(cè)脈3-5對(duì)
    。花兩性
    ，總狀花序腋生或與葉對(duì)生
    ，長(zhǎng)1.2-2cm，具8-15朵花
    ，被刺毛狀棉毛
    ；花長(zhǎng)6-9mm，梗長(zhǎng)約2mm
    ，被長(zhǎng)棉毛
    ，基部具苞片3枚，卵形
    ，長(zhǎng)約2mm
    ，宿存；萼片5
    ，宿存
    ，外面3枚小，里面2枚大
    ，花瓣?duì)?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，綠色，先端帶紅褐色
    ，斜卵形
    ，長(zhǎng)6-7mm，基部具短爪
    ；花瓣3
    ，分離，紫紅色或白色具紫色條紋
    ，側(cè)生花瓣長(zhǎng)4-5mm
    ，基部?jī)?nèi)側(cè)被柔毛，中部里面兩側(cè)各具1簇白色柔毛，具緣毛
    ，龍骨瓣長(zhǎng)5-7mm
    ，盔形，基部耳狀
    ，具緣毛
    ，頂端背部具細(xì)絲狀雞冠狀附屬物；雄蕊8
    ，花絲長(zhǎng)5-6mm
    ，4／5以下合生成鞘并與花瓣貼生，具緣毛
    ，花藥黃色
    ，卵形，頂孔開裂
    ；子房近圓形
    ，直徑2mm，具翅
    ，具緣毛
    ，尤以頂部為甚，花柱弧曲
    ，柱頭2
    。蒴果圓形，直徑3.5mm
    ，具狹翅
    ，并有緣毛。種子黑色
    ，長(zhǎng)圓形
    ，直徑1.5mm，密被白色柔毛
    ，具1盔形微裂種阜
    。花
    、果期7-8月
    。 【功效分類】 祛痰止咳藥；寧心安神藥 【生藥材鑒定】 性狀鑒別 根呈圓柱形
    ，粗大
    ，彎曲，直徑0.3-0.9cm
    。表面深褐色
    ，有皺紋。質(zhì)硬脆。氣微
    ，味微甘而苦
    。 【性味】 辛；甘
    ；溫 【藥材基源】 為遠(yuǎn)志科植物西藏遠(yuǎn)志的根
    。 豬大腸【用法用量】 內(nèi)服：煎湯，6-9g
    ；或浸酒
    。 【出處] 《中華本草》 [編輯本段]豬大腸-動(dòng)物內(nèi)臟【原料介紹】 豬腸是用于輸送和消化食物的，有很強(qiáng)的韌性
    ，并不象豬肚那樣厚
    ，還有適量的脂肪。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸
    、小腸和腸頭
    ，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦
    ，腸頭最肥。 【營(yíng)養(yǎng)分析】 豬大腸有潤(rùn)燥
    、補(bǔ)虛
    、止渴止血之功效?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？捎糜谥委熖撊蹩诳?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、脫肛、痔瘡
      、便血
      、便秘等癥。 【相關(guān)人群】 一般人都可食用 1. 適宜大腸病變
      ，如痔瘡
      、便血、脫肛者食用
      ；適宜小便頻多者食用
      ； 2. 感冒期間忌食；因其性寒
      ，凡脾虛便溏者亦忌
      。 【制作指導(dǎo)】 豬大腸適于燒、燴
      、鹵
      、炸，如“澆大腸段”、“鹵五香大腸”
      、“炸肥腸”
    、“九轉(zhuǎn)肥腸”、“炸斑指”等
    。 【食療作用】 豬大腸性寒
    ，味甘；有潤(rùn)腸
    ，去下焦風(fēng)熱
    ，止小便數(shù)的作用。 用豬大腸治療大腸病變
    ，有潤(rùn)腸治燥
    ，調(diào)血痢臟毒的作用，古代醫(yī)家常用于痔瘡
    、大便出血或血痢
    。如《仁齋直指方》和 《奇效良方》中的豬臟丸，《本草蒙筌》中的連殼丸等
    ，皆是用于治療直腸病變的名方
    ，其中均用到豬大腸。 【其他相關(guān)】 《千金.食治》：豬洞腸
    ，主洞腸挺出血多者
    。唐?盂詵：主虛渴．小便敷。 《本草圖經(jīng)》：主大小腸風(fēng)熱
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！侗静菥V目》：潤(rùn)腸治燥?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！峨S息居飲食譜》：外感不清
    ，脾虛滑瀉者，均忌
    。
    

          
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    這6種糖尿病人不能喝牛奶
      ，會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害
      ，切記
    
                        
    糖尿病由于飲食控制，隨意飲食上應(yīng)該盡量吃的多樣化
      ，并且富含營(yíng)養(yǎng)
      ，這樣可以最大限度的降低血糖的波動(dòng)，牛奶是糖尿病人首選的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一
 
                
            
 
                
            
 
                
            
                
                  廣東月子餐豬腳姜<div   id=
    ，這樣做法比外面的更好吃
    ，幾分鐘就能學(xué)會(huì)！">
                 
            
    
 
                
            ！.png" alt="藕加梨，專治秋冬天咳嗽
    ！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    立秋后幾點(diǎn)起床最健康
    ？！都看一眼吧
    ！
    
                        
    .晚上幾點(diǎn)睡覺最健康7:30：起床
    。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
    ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
    ，因此，在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益
    。打開臺(tái)燈
    。“一醒來
                
                  ！都看一眼吧
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    ！都看一眼吧
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