油條和什么做才好吃

大家對于油條都不陌生吧，在吃早餐的時(shí)候，我們很多人都會(huì)第一選擇油條，這是中國人的飲食習(xí)慣。油條配豆?jié){是很多人的喜愛。但是油條要是做菜的話怎么做才好吃呢?畢竟那么多人喜歡吃油條，下面一起看看下文吧。

油條和什么做才好吃

絲瓜炒油條

用 料：絲瓜、大蒜、紅椒、蠔油、鹽、糖、油、清水

做 法：

1、將購買回來的絲瓜去除，并將之洗凈，同時(shí)在切的時(shí)候?qū)⑺念^和尾都去除掉。在這里提醒的是：需要用滾刀法切。之后放入水中浸泡，避免氧化。

2、油條就直接用手掰段，手掰的段吸收水性好。

3、紅椒處理干凈，用刀斜切，大蒜切末備用。

4、這時(shí)就熱鍋吧，倒油熱鍋，爆香蒜末。

5、等蒜味出來放入紅椒進(jìn)行煸炒，煸炒出香味之后，絲瓜就可以入鍋了，大火快速煸炒。

6、很快絲瓜就會(huì)變軟，這時(shí)就可以調(diào)味了，放入蠔油均勻。

7、這時(shí)油條也可以放入了，同時(shí)還要加入適量的水，不斷的翻炒。

8、最后就是調(diào)味步驟了，加入適量的糖、鹽翻炒均勻，就可以吃了。

功效與作用：這道菜中的絲瓜所含的維生素量很多，十分利于皮膚的膚質(zhì)，絲瓜本身的補(bǔ)水功能比較好，還能抑制黑色素的沉淀，從而有了美白的功效。油條可以為人體提供能量，避免了饑餓。

油條可以炒什么菜

方法一：花菜燒油條

1、將花菜洗凈，用手掰成一小塊一小塊，容易炒熟。

2、再用手將油條撕成一段一段的。

3、花菜是需要焯水的，去其澀味。

4、這時(shí)就可以熱鍋了，倒入油并爆香蔥蒜。

5、隨后花菜放入鍋中，進(jìn)行快速煸炒，等變軟了加入豆瓣醬進(jìn)行調(diào)味。

6、煸炒一會(huì)兒就可以放入油條進(jìn)行翻炒了。

7、最后就是調(diào)味的步驟了，加入適量的食鹽、雞精煸炒均勻就可以吃了。

方法二：青菜炒油條

1、將油菜清洗干凈，切段。

2、香菇用溫水進(jìn)行泡發(fā)，等完全泡發(fā)再將之洗凈，切片;油條直接用手撕，撕成一段段，口感會(huì)比較好。

3、備好蔥姜蒜。

4、這時(shí)就可以熱鍋了，先放入適量的油，等油溫夠了，就爆香蔥蒜末。

5、有了蔥姜蒜的香味之后，香菇就可以放入鍋中了，進(jìn)行不斷的煸炒。

6、等變軟了，油菜也可以下鍋了。

7、油菜在煸炒過程中，很快就會(huì)變軟，這時(shí)就需要及時(shí)放入食鹽、蠔油、雞精，并將這些調(diào)料煸炒均勻。

8、最后放入油條，煸炒幾下就可以吃了。

油條真的是一樣美味的食物，很多人都是對它愛不釋手。但鮮少有人會(huì)拿它做菜，希望通過今天的文章，可以幫助大家更多的了解油條，也讓更多人知曉，油條的吃法很多，不是我們想象中那么單一，但也要適量食用。

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