云耳的營養(yǎng)價(jià)值

，營養(yǎng)也很豐富？绅B(yǎng)血美容，令人肌膚光滑有光澤，也十分精神。同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助。

云耳的功效與作用

1

、美容養(yǎng)顏

云耳含有很豐富的蛋白質(zhì)

，它的蛋白質(zhì)含量可以和動(dòng)物食品相媲美，所以它也有“素中之葷”的稱號(hào);最重要的是云耳含鐵量最高，可以為人體提供鐵元素，比其他蔬菜或者肉類有過之而無不及。并且云耳中維生素E含量也是非常的高，是美白肌膚的好東西。

2、清腸減肥

黑木耳中含有豐富的纖維素

，還有一種十分特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)起到治療便秘的作用，也十分有利于體內(nèi)大便的有毒物質(zhì)能夠得到及時(shí)的清除和排出，也就是說云耳也有利于膽結(jié)石和腎結(jié)石的化解。對(duì)于初發(fā)的患者藥用作用更大。

3

、改善白頭發(fā)

現(xiàn)在當(dāng)今社會(huì)青少年大多數(shù)都有了白頭發(fā)

，這個(gè)也令他們十分困擾。頭發(fā)花白或是正值青春壯年頭發(fā)卻已是白發(fā)蒼蒼的人可以經(jīng)常食用云耳，云耳中的鐵銅等微量元素都是合成黑色素的關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì)，而且在平時(shí)生活中也可以多吃點(diǎn)黑芝麻，黑，黑木耳等等來補(bǔ)充身體中的鐵銅兩種微量元素。

4、增強(qiáng)免疫力

云耳能減少血液的凝塊