薺菜可以用來(lái)泡水喝嗎

薺菜可以用來(lái)泡水喝嗎

薺菜是大家熟悉的一種野菜，在平時(shí)不少人都愛吃，我們經(jīng)常吃薺菜對(duì)健康是有一定好處的，同時(shí)我們吃薺菜還可以很好的幫助養(yǎng)生，所以大家對(duì)薺菜都愛吃，不過(guò)有些人會(huì)選擇把薺菜用來(lái)泡水喝了，那么具體薺菜可以用來(lái)泡水喝嗎，一起看看吧。

薺菜是可以泡茶喝的，所以我們?cè)谄綍r(shí)完全可以通過(guò)薺菜來(lái)泡茶喝的，這對(duì)我們健康是有一定幫助的，可以很好的促進(jìn)大家健康，所以我們不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)。而且實(shí)際上無(wú)論是你剛采摘的還是曬干后的都可以泡茶喝，對(duì)于高血壓有著降血壓清肝明目等作用，這都是有助于我們健康的，可以很好的幫助大家改善身體不適，不過(guò)在喝薺菜的時(shí)候要注意，由于薺菜熬水不宜久燒久煮，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分，也會(huì)使顏色變黃。而且薺菜熬水可寬腸通便，故便溏者慎食，小心腹瀉的問(wèn)題產(chǎn)生。同時(shí)薺菜熬水可以清熱涼血，體質(zhì)虛寒者不能食用薺菜。

不過(guò)我們使用薺菜來(lái)泡茶喝還是非常不錯(cuò)的，由于薺菜含豐富的維生素C和胡蘿卜素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等疾病，對(duì)我們健康是有一定好處的，在薺菜中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，同時(shí)薺菜性味甘平，熬水喝具有和脾、利水、止血、明目的功效。利水的作用可以預(yù)防浮腫。有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。還能降低血壓。在腎炎治療保養(yǎng)的時(shí)候，VC可以預(yù)防感冒。而穩(wěn)定略低的血壓對(duì)腎病的治療是很好的?？梢詽?rùn)腸通便，對(duì)我們促進(jìn)腸胃健康有好處。

薺菜是非常健康的，大家可以通過(guò)薺菜來(lái)養(yǎng)生，不僅可以用來(lái)烹飪成各種的美味食物吃，實(shí)際上薺菜還可以藥用來(lái)泡水喝，對(duì)我們健康是有好處的，特別可以促進(jìn)腸胃健康，所以我們需要合理的用薺菜泡水喝，這樣才會(huì)更健康。

女人可以每天吃薺菜嗎

女人可以每天吃薺菜嗎

　　女人可以每天吃薺菜嗎，食物的種類有很多種，而且大部分的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的，當(dāng)然食物也并不是適合所有的人吃，部分人在飲食上需要注意很多方面，以下女人可以每天吃薺菜嗎。

　　女人可以每天吃薺菜嗎1　　薺菜是可以天天食用的。

　　因?yàn)樗j菜中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，經(jīng)常食用可以幫助人體健康的恢復(fù)，而且薺菜在日常生活中不僅可以作為食材去食用也可以將其作為一種藥材食用，因?yàn)樗j菜的食用價(jià)值很高，平時(shí)食用的時(shí)候可以對(duì)人體起到很好的食療效果，針對(duì)人體一些疾病有一定的抑制的作用。

　　 薺菜吃了會(huì)上火嗎

　　不會(huì)。

　　薺菜因?yàn)橐彩且环N野菜，所以含有一定的去火潤(rùn)燥的作用，經(jīng)常上火導(dǎo)致的雙目赤紅是可以起到治療的作用的，而且對(duì)于產(chǎn)后出血的女性而言是很好的食療產(chǎn)品，經(jīng)常食用可以有效抑制出血的癥狀，幫助身體的恢復(fù)。

　　 薺菜一天吃多少最好

　　薺菜的食用量其實(shí)還是看自己個(gè)人是如何去烹制的，如果是將薺菜按照食材的方式去進(jìn)行烹制著食用的話那每天的食用量肯定是比較多的，但是如果是將薺菜泡水喝的話大概曬干之后的薺菜在七克左右，也就是新鮮的薺菜在十五克左右，如果將薺菜按照藥材食用的話，那每天的食用量最好還是詢問(wèn)一下醫(yī)生會(huì)比較好一點(diǎn)。

　　女人可以每天吃薺菜嗎2　　 薺菜

　　 別名：

　　護(hù)生草，清明草。

　　 性味：

　　性平，味甘。

　　 功效：

　　清熱止血，平肝明目，和脾利水。

　　 適應(yīng)癥：

　　月經(jīng)不調(diào)，帶下，崩漏，痛經(jīng)，以及高血壓，痢疾，吐血，便血，乳糜尿等。

　　 藥理作用：

　　薺菜的藥理作用，歷代醫(yī)家多有論述?！睹t(yī)別錄》：“主利肝氣，和中?！薄度沼帽静荨罚骸皼龈蚊髂??！薄冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》：“止血。治肺出血、子宮出血、流產(chǎn)出血、月經(jīng)過(guò)多，頭痛目痛及視網(wǎng)膜出血?！?/p>

　　 女人吃的好處：

　　薺菜為十字花科植物薺菜的帶根全草，生長(zhǎng)于田野、路邊及庭院。薺菜是春天的保健蔬菜，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等多種成分。

　　薺菜可單炒，可涼拌，可葷燴，味道鮮美，口感柔嫩；可做葷素餡，制成包子、餛飩、餃子等。

　　薺菜又名“護(hù)生草”，以謂其濟(jì)世護(hù)生之功。

　　根據(jù)食物藥性原理，食用薺菜可用于治療血熱妄行、陰虛血熱之月經(jīng)先期，血熱之月經(jīng)量多，血熱淤結(jié)之痛經(jīng)，濕熱內(nèi)蘊(yùn)之崩漏，以及濕毒之帶下等。

　　薺菜是防癌、抗高血壓的保健食品，經(jīng)常食用有防癌抗癌、降低血壓的功效，特別適宜中老年人食用。

　　薺菜中維生素A的含量較為豐富，因此適宜白內(nèi)障、夜盲癥、青光眼等眼疾患者養(yǎng)生食用。

　　食用薺菜，可降低人體血液中的膽固醇含量，降低血糖。所以，高脂血癥、糖尿病患者應(yīng)經(jīng)常食用。

　　薺菜為平和之物，諸無(wú)所忌，任何人均可食用。

　　 特別推薦：

　　 芝麻拌薺菜

　　用料：薺菜500克，熟芝麻屑50克，香干25克，冬筍25克，熟胡蘿卜50克，精鹽、白糖、香油各適量。

　　制法：

　　①將薺菜擇洗干凈，置沸水鍋中焯熟，撈出過(guò)涼，擠干水分，切成碎末，放入盤中。

　?、趯⑾愀?、冬筍、熟胡蘿卜切成碎末，放在薺菜上，撒上芝麻屑，加入精鹽、味精、白糖，淋入香油，拌勻即可食用。

　　說(shuō)明：芝麻有補(bǔ)肝益腎、潤(rùn)腸養(yǎng)發(fā)、抗衰老的作用，與薺菜同食，有潤(rùn)膚美發(fā)和延緩衰老的功效。本菜亦可作為血熱引發(fā)的女性病癥的食療佳蔬。但芝麻滑腸，故慢性腸炎、腹瀉便溏者應(yīng)忌食本菜。

　　 薺菜豬肝湯

　　用料：薺菜500克，豬肝200克，精鹽、味精、醬油、胡椒粉、香油、清湯各適量。

　　制法：

　?、賹⑺j菜去根，洗凈切碎；豬肝切丁，放入碗內(nèi)，加精鹽、濕淀粉拌勻上漿。

　　②鍋置火上，放入清湯、精鹽、醬油燒開，加人漿好的豬肝丁，撇去浮沫，文火煮3分鐘，放入薺菜末煮熟，撒上胡椒粉，點(diǎn)入味精，淋入香油即成。

　　說(shuō)明：薺菜止血，豬肝補(bǔ)血，故對(duì)失血過(guò)多的女性不僅有治療作用，而且有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效。

　　 薺菜豆腐湯

　　用料：嫩豆腐250克，薺菜150克，胡蘿卜25克，熟竹筍25克，水發(fā)香菇25克，水面筋50克，植物油、香油、姜末、精鹽、味精、濕淀粉、鮮湯各適量。

　　 制法：

　?、賹⒍垢?、香菇、竹筍、面筋分別切成小丁。胡蘿卜用沸水焯熟，撈出晾涼，切成小丁。薺菜去雜洗凈，切成碎末，備用。

　?、诔村伾匣?，加油燒至七成熱，下豆腐丁、胡蘿卜丁、香菇丁、竹筍丁、面筋丁、薺菜末、鮮湯、姜末、精鹽，大火燒沸，點(diǎn)入味精，用濕淀粉勾稀芡，淋入香油，炒勻，出鍋即成。

　　說(shuō)明：豆腐含優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，具有益氣和中，生津潤(rùn)燥等功效，與薺菜同煮食，適宜糖尿病、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、高脂血癥、腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫及女性因血熱所致的月經(jīng)不調(diào)者食療之用。

　　女人可以每天吃薺菜嗎3　　 吃薺菜對(duì)身體有什么好處？

　　 1、明目

　　人的眼睛對(duì)光線和顏色很敏感，能在視網(wǎng)膜上成像，這種功能的主要作用因素是視網(wǎng)膜上有感光色素，視紫紅質(zhì)和視紫藍(lán)質(zhì)是主要的兩種色素。

　　薺菜中含有大量的胡蘿卜素，這種成分是維生素A的合成原料，人體攝入大量的胡蘿卜素就能合成維生素A，維生素A能促進(jìn)視紫紅質(zhì)的合成，對(duì)眼睛的感光有很重要的作用，尤其是暗適應(yīng)能力，因此食用薺菜有明目的功效。

　　 2、美容養(yǎng)顏

　　我們的日常生活需要大量的能量來(lái)維持，人體中的能量主要來(lái)源是有機(jī)物的'分解，每天食用大量的有機(jī)物在機(jī)體中分解供能，但是這個(gè)分解過(guò)程不僅僅會(huì)釋放大量的能量，也會(huì)產(chǎn)生很多的自由基，這是人體衰老和疾病的根源。

　　薺菜中含有大量的維生素C，維生素C是強(qiáng)氧化劑，能識(shí)別并消除體內(nèi)的自由基，氧化衰老，有美容養(yǎng)顏的作用。

　　 3、抗炎消炎

　　消炎抗病毒薺菜所含的橙皮甙能夠消炎抗菌，有增強(qiáng)體內(nèi)維生素C含量的作用，還能抗病毒，預(yù)防凍傷，并抑制眼晶狀體的醛還原酶，對(duì)糖尿病性白內(nèi)障病人有療效。

　　 4、潤(rùn)腸通便

　　現(xiàn)在人的生活水平得到了大大的提高，生活中以精糧和動(dòng)物性食物為主，對(duì)植物性食物的攝入嚴(yán)重不足，人是一種以植物性食物為主的雜食性動(dòng)物，現(xiàn)在的生活方式已經(jīng)違背了自然。

　　薺菜中含有大量的植物纖維，偶爾食用一次兩次的薺菜對(duì)緩解胃腸道壓力有很重要的作用，尤其是對(duì)便秘的朋友來(lái)說(shuō)，膳食纖維能促進(jìn)排便。

　　 5、改善腦力

　　人體大腦的活躍和大腦皮層有這很重要的關(guān)系，大腦皮層的活躍是腦力的一個(gè)主要支持，薺菜中含有大量的乙酰膽堿，這種成分對(duì)促進(jìn)大腦皮層的興奮有很重要的作用，同時(shí)還有降低血液中膽固醇和甘油三脂的功效，對(duì)大腦有保護(hù)作用，是一種健腦益智的食物。

　　 6、止血

　　薺菜在我國(guó)民間不僅僅是一種蔬菜，同時(shí)也是一種常用的止血藥物，對(duì)很多外傷引起的出血流血有止血作用。主要是薺菜中含有薺菜酸，這種成分對(duì)血小板的凝血有促進(jìn)作用，能縮短止血時(shí)間。

　　 7、食用宜忌

　　薺菜性味涼，相對(duì)平和，有健脾和胃的功效，一般人都適合食用。

　　宜食：痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過(guò)多、目赤腫痛等病癥患者宜食。高脂血癥、高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等病癥患者也宜食。

　　忌食：便清泄瀉及陰虛火旺者不宜食用。此外，患有目疾、瘡瘍、熱感冒等病癥者或體弱者也不宜食用，便溏者慎食。

薺菜水可以天天喝嗎

當(dāng)然行，薺菜也是一味中藥，具有很高的藥用價(jià)值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。簡(jiǎn)介一下泡法：

原料：鮮薺菜（全草）30克（干品15克）。
制法：將薺菜保留根、莖，洗凈后曬干，切碎備用。每日2次，每次取7克（相當(dāng)于鮮薺菜15克），放入大茶杯中用沸水沖泡，加蓋，悶10分鐘即可飲用。
效用：補(bǔ)脾益心，清肝降壓。主治各型高血壓病。　
說(shuō)明：［吃法］代茶，頻頻飲服，吃完可繼續(xù)加沸水，直至味淡

薺菜泡水喝有什么好處

熬水喝具有和脾、利水、止血、明目的功效。利水的作用可以預(yù)防浮腫。有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。還能降低血壓。在腎炎治療保養(yǎng)的時(shí)候，VC可以預(yù)防感冒。而穩(wěn)定略低的血壓對(duì)腎病的治療是很好的?？梢詽?rùn)腸通便，在客觀上腸道代謝廢棄物，減少了腎臟代謝的壓力。對(duì)腎病的治療有幫助。對(duì)痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過(guò)多、目赤腫疼等有一定療效。

薺菜竿泡水喝

薺菜也是一味中藥，具有很高的藥用價(jià)值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。簡(jiǎn)介一下泡法：

　　原料：鮮薺菜（全草）30克（干品15克）。
　　制法：將薺菜保留根、莖，洗凈后曬干，切碎備用。每日2次，每次取7克（相當(dāng)于鮮薺菜15克），放入大茶杯中用沸水沖泡，加蓋，悶10分鐘即可飲用。
　　效用：補(bǔ)脾益心，清肝降壓。主治各型高血壓病。
　　說(shuō)明：［吃法］代茶，頻頻飲服，吃完可繼續(xù)加沸水，直至味淡。

　　薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過(guò)多、目赤腫疼等。《名醫(yī)別錄》載“主利肝氣，和中?！薄度沼帽静荨份d“涼肝明目?！薄侗静菥V目》載“明目，益胃。

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