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      冰草做沙拉可以嗎,,怎么做最美味

      綠色飲食在行動 2023-05-17 17:11:13

      近些年

      ,在外出就餐時
      ,大家會發(fā)現(xiàn)餐桌上出現(xiàn)了這樣一種蔬菜
      ,它的表面看似凝結(jié)著一層冰霜,漂亮異常
      。但放入口中,卻沒有冰霜那種冰冰涼涼的感覺
      。這種蔬菜就是冰草
      。商家常常將其放在冰塊上裝盤,讓冰草的口感更佳
      ,嘗起來尤為開胃

      冰草是可以制作沙拉的,并且這種方式可以保留冰草的美味

      。今天就來和大家分享一下冰草沙拉的制作方法
      ,在冰草沙拉的制作中呢,采用青檸味的沙拉醬
      ,相較于傳統(tǒng)沙拉醬的味道
      ,口感更清新
      ,更爽味,微甜而不膩
      。食材中用到了爽脆的冰草
      ,櫻桃番茄,甜橙
      ,吃起來十分爽口
      。綠的冰草鮮嫩多汁,與紅的櫻桃番茄
      ,富含維C的橙子一起組成紅黃綠亮眼的三色
      ,色澤鮮亮而美味。

      所用食材:

      冰草100克 甜橙1個 櫻桃番茄3個 丘比沙拉醬青檸味1袋

      具體做法:

      1.將所需食材備好

      2.清洗所需的冰菜和櫻桃番茄

      3.將甜橙去皮后,切片備用

      4.將冰草瀝干水后

      ,用手撕成小段。

      5.將每個櫻桃番茄分切成四小瓣

      6.將備好的甜橙片也加入盤中

      ,淋上青檸味丘比沙拉汁,口感更佳

      7.攪拌之后

      ,美美的享用吧。

      小貼士

      冰草用手撕最好

      ,不要用刀切

      冰草這種食材,是近幾年才出現(xiàn)在飯桌上的一種綠色可生食的植物

      。在它的葉柄莖部有一種冰霜結(jié)晶般的物體
      ,晶瑩剔透,但若去撫摸它的植株卻又絲毫沒有冰涼之感
      。它富含天然植物鹽
      ,氨基酸、胡蘿卜素等物質(zhì)
      ,人們食用后既可以解渴又能夠補充營養(yǎng)鹽分
      ,是一種高營養(yǎng)價值的蔬菜。因富含天然植物鹽
      ,所以吃起來有淡淡的咸味
      ,因此建議您在食用時盡量少放鹽或利用其它調(diào)味料增進口感而不放鹽。除了生食、涼拌之外
      ,它還可以白灼
      、清炒,做湯
      ,涮火鍋
      ,但我個人認為,生食口感最佳

      大家不妨購買冰草

      ,來嘗試一下制作冰草沙拉。并且可以不斷發(fā)現(xiàn)新的做法
      ,從而開拓新天地
      。當然,要注意的是
      ,冰草本身有些嬌嫩
      ,在儲存過程中呢,不能受到任何外力的擠壓
      ,否則會導致冰草變質(zhì)。作為一種營養(yǎng)價值高
      ,口感獨特的蔬菜
      ,希望大家能多多品嘗。

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