食用萵筍的功效和作用

萵筍在我們的生活中是經(jīng)常可以吃到的，相信我們很多的朋友們都吃過萵筍，當(dāng)然，萵筍不僅非常的好吃，并且營養(yǎng)價值也是非常高的，日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤萌n筍，更是可以起到非常好的保健功效的，下面我們來看看食用萵筍的功效和作用。

1、開通疏利、消極下沉

萵筍這種蔬菜的營養(yǎng)價值是非常高的，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┤n筍，不僅可以幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，更是可以起到非常不錯的促進(jìn)腸胃健康的作用。萵筍味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進(jìn)食欲。其乳狀漿液,可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進(jìn)各消化器官的功能,對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的人尤其有利。

2、強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌

另外，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┤n筍，還可以幫助我們起到不錯的強(qiáng)壯機(jī)體的功效，并且還可以起到不錯的提高身體免疫力的作用，可以有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康。萵筍含有多種維牛素和礦物質(zhì),具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,其所含有機(jī)化合物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細(xì)胞有很高的抑制率,又可用來防癌抗癌。

相信我們大家通過上面的這些介紹，對于萵筍的功效和作用也是有了一個大概的了解了，我們可以知道，日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┤n筍，既可以補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，更是可以有效的促進(jìn)腸胃的健康，并且還可以幫助我們預(yù)防很多疾病的。

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