真蛸的營養(yǎng)價值(筆管魚，烏賊，魷魚的區(qū)別是什么？)

真蛸的營養(yǎng)價值

真蛸是什么呢?有很多人在看到這個名字之后都會非常的迷茫，可能甚至有很多人并不知道他的讀音，可能很多人都會問這是一種食物還是一種裝飾品呢?我可以在這里告訴大家這個東西呢，是一種食物，而且做的好的還會非常的美味，對我們的身體也是非常好的，因為它其中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，那么今天就讓我們一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看一看這種東西到底是該如何制作，如何食用呢?

真蛸是什么

真蛸是怎樣的食物呢?其實真宵呢是八爪魚的別稱，是一種海里的動物，也是一種食物，在中國，凡是能動的，能走的，能種出果實的，大家都想嘗一嘗，因為在中國這個地大物博的土地上擁有非常多的吃貨兒，八爪魚也不例外，這種動物雖然生活在海里，但是有很多的漁夫在打撈出來之后就會研究究竟該怎么吃它，這也就慢慢的演變出了許多種做八爪魚的做法，那么八爪魚究竟該怎么做呢?對我們的身體又有怎樣的影響呢?大家一起來再看看吧。

真蛸的營養(yǎng)價值

在八爪魚中還有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中就含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養(yǎng)成分，而且這些也要物質(zhì)與其他東西相比的話，還會多出非常多倍，對我們的身體價值來說是非常好的，能夠給我們的身體及時的補充的非常需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

真蛸的功效與作用

1、調(diào)節(jié)血壓

在張雨中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而有些營養(yǎng)物質(zhì)能夠有效的起到調(diào)節(jié)血壓的作用，所以患有高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病癥的患者就可以多多食用八爪魚了，對這類患者的身體是非常好的。

2、通乳補虛

不僅僅是作為一種食物，還能作為一種藥理食物來使用，八爪魚的性質(zhì)能比較平和，而且味道有點甜，而且八爪魚是無毒的，所以可以用來用藥對女性催乳等方面是有比較好的作用的。

3、增強男子性功能

在八爪魚中精氨酸的含量較高,而精氨酸是精子形成的必要成分，這樣一來就能有效的增強男子的性功能了。對男生的身體也是比較好的。

真蛸的做法

青椒八爪魚

做法：八爪魚放在清鹽水中浸泡，去掉多余塵埃,清洗干凈，青椒洗凈切塊，蔥花、蒜片切好備用，鍋中加水燒開，倒入少許白醋放入八爪魚輕燙10秒鐘立即撈出過涼水，瀝干水分備用，八爪魚改刀切成塊兒，熱鍋加油放入蔥花、蒜片爆香，八爪魚和青椒一起放入鍋中爆炒，烹入少許料酒，加入適量的鹽、少許雞精點香油翻炒均勻就可以出鍋了。

真蛸的宜忌人群

1、海鮮過敏的患者不宜吃真蛸

真蛸是屬于海洋里的食物，也是屬于一種海鮮兒，對于海鮮過敏的人群來說，也是不能食用這種食物的，因為這種食物一旦食用，就會對于這類患者產(chǎn)生一些皮膚上的敏感的癥狀，從而造成患者病癥的產(chǎn)生，對這類患者的身體來說是一種負擔。

2、一般患者都適宜吃

有很多人在吃這種食物的時候可能會有擔心自己是不是一致，但是這種物質(zhì)的營養(yǎng)是非常豐富的，一般人都非常的適宜，除了海鮮過敏的人不能使用以外，其余的人食用章魚都能對自己的身體產(chǎn)生一定好的作用。

真蛸的食用禁忌

1、有些人不能吃

在八爪魚中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但這并不代表所有的人全都能夠使用一些患有海鮮過敏的人群就不能使用八爪魚，因為這樣會造成對身體的損害，所以為了自己的身體健康，在吃八爪魚之前首先要確定自己是否對海鮮過敏。

2、不能和柿子一起吃

在吃八爪魚的時候要注意不能和柿子同吃，因為這樣可能會造成嘔吐，腹瀉的現(xiàn)象，對我們的身體來說是一種負擔，在想吃好一種食物的時候，首先要搭配好食物，這樣才能吃的更好體現(xiàn)出這種食物的價值。

真蛸和章魚有什么不同

真蛸和章魚是沒有什么不同的，這兩種就是相同的食物可以互相叫做對方的名字，只是稱呼不同而已，所以在購買的時候大家不要被名字所迷惑，其實這樣中事物都是一樣的。

怎么辨別真蛸的好壞

可以從體型，顏色，味道等方面來辨別比較好的章魚可以說是比較肥大的，而且體型比較完整，爪子比較粗壯，而且比較好的章魚顏色是顯示柿子紅，有一點粉白的顏色，而且顏色有淡淡的香味，是比較好的章魚。

真蛸的選購技巧

1、看顏色

在購買章魚的時候可以首先先看章魚的顏色，比較好的章魚是有一點粉白，而且是柿子紅的顏色，這種章魚是質(zhì)量比較好的。

2、看體型

購買章魚的時候還需要看章魚的體型，體型比較好的章魚呈好的品質(zhì)。

3、聞味道

味道有淡淡香味的章魚是比較好的，在挑選章魚的時候，可以先聞一聞，有淡淡香味的是品質(zhì)比較好的。

張宇的可能在我們的餐桌上是比較不常見的，但其實章魚中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，如果說在平時想要給自己的身體補充一些充足的營養(yǎng)物質(zhì)的話，可以偶爾的吃一些章魚來吃，而且章魚的味道也是非常美味的，大家可以選用一些質(zhì)量上好的章魚來進行品嘗。

筆管魚，烏賊，魷魚的區(qū)別是什么？

筆管魚，烏賊，魷魚的區(qū)別是什么？, 筆管魚究竟是烏賊還是魷魚？

筆管魚看起來是一種長的像魷魚一樣的軟體動物，只不過是個頭比魷魚小而已。比管的背上有條筋,把筋抽出來就可以做菜了。
目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”；一種是軀干部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。

魷魚和烏賊的區(qū)別是什么

烏賊：
烏賊俗稱墨斗魚、烏魚,因其沒有脊椎骨,雖然被叫做魚,其實它是生活在海洋里的軟體動物.烏賊不但味道鮮美,營養(yǎng)豐富,而且全身皆可入藥.烏賊的內(nèi)殼,在中醫(yī)學上稱為海螵蛸、烏賊骨.海螵蛸在中醫(yī)藥物中占有重要地位.《本草綱目》中記載海螵蛸"諸血病皆治之".海螵蛸具有收斂、止血、制酸、止痛的功效,海螵蛸是治療胃部疾病的主藥.用海螵蛸配置的治療胃病的的中成藥,在治療胃部疾病時,都發(fā)揮了顯著的療效.海螵蛸是治療各種出血的良藥.我國有許多用海螵蛸治療出血的良方.治療胃出血,可以用海螵蛸加白芨共研細粉,內(nèi)服治療；治療肺結(jié)核咳血,可以將海螵蛸、仙鶴草、茜草煎后服用.對于外傷引起的出血,可以將海螵蛸、骨粉、蒲黃碳各等分研磨后撒在傷口治療.海螵蛸還可以用于拔牙和鼻部手術(shù)止血.烏賊直腸末端膨大的部分叫做墨囊,是烏賊在遇到危險時,向強敵施放墨汁的容器.烏賊墨的主要成份是烏賊墨黑色素,它是全身性止血藥,可以用于消化道出血、功能性子宮出血和肺咳血的治療.此外,藥理研究還發(fā)現(xiàn),烏賊墨對急性放射病有預防作用.烏賊骨經(jīng)過一定的制備,可以得到一種復合物,這種復合物具有一定的抗癌作用.除此之外,從烏賊體內(nèi)還能提取出具有抗病毒作用的物質(zhì).烏賊肉煮食,可以治療婦女血虛經(jīng)閉.烏魚蛋可以開胃利水.烏賊確實全身都是藥.
魷魚：
槍烏賊科（Loliginidae；squid）：頭足綱的1科,通稱槍烏賊.主要分布于熱帶和溫帶淺海,約有50種.
?；顒佑跍\海中上層,垂直移動范圍可達百余米.以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食,本身又為兇猛魚類的獵食物件.卵子分批成熟,分批產(chǎn)出,卵包于膠質(zhì)卵鞘中,每個卵鞘隨種類不同包卵幾個至幾百個,不同種類的產(chǎn)卵量差別也很大,從幾百個至幾萬個.
中國槍烏賊（俗稱“魷魚”）,肉質(zhì)細嫩,干制品稱“魷魚干”,肉質(zhì)特佳,在國內(nèi)外海味市場負有盛名,年產(chǎn)4～5萬噸,主要漁場在中國福建南部、臺灣、廣東和廣西近海,以及菲律賓、越南和泰國近海.
章魚：
蛸科（Ocodidae） 頭足綱中最大的1科——通稱章魚.
分布于世界各海域,約有140種.大部分為淺海性種類,也有少數(shù)深海性種類.主要營底棲生活,在海底爬行或在底層劃行,也能憑借漏斗噴水的反作用短暫游行于水層中.有短距離的生殖和越冬洄游,以龍蝦、蝦蛄、蟹類、貝類和底棲魚類為食.本身常為鯊魚、海鰻等的獵食物件.卵子分批成熟,分批產(chǎn)出,產(chǎn)出的卵子狀如飯粒,常成穗連在一起.不同種類的產(chǎn)卵量相差甚大,從幾千個至十余萬個不等.
中國南部沿海的真蛸和北部沿海的短蛸均有一定產(chǎn)量.蛸的干制品稱“八蛸干”或“章魚干”,除食用外,在醫(yī)藥上尚有補血益氣、收斂生肌的作用.

章魚，魷魚，巴蛸，烏賊，鼻管子，海兔的區(qū)別是什么？

那真是八桿子打不著,你最好去看動物世界

小管和魷魚的區(qū)別是什么？

小管不能說和魷魚是一樣的，只能說是魷魚中的一種，特點為體小，軀干部細長的魷魚，也叫柔魚。

魷魚屬軟體動物類，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”；一種是軀干部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。

魷魚肉比墨魚的鮮美。頭和軀干比墨魚的狹長，尤其軀干部末端很像標槍的槍頭，因此叫槍烏賊。 章魚又稱八爪魚，屬于八腕目。

章魚和墨魚都有墨囊，可釋放墨汁。最大的不同在于章魚只有8腕，而且腕上的吸盤沒有柄和齒環(huán)。

筆管魚是魷魚還是章魚？

筆管魚是一種體型細長的墨斗魚，逃生速度快，青島本地人也有叫它海兔子的。
關(guān)于筆管魚的名稱，有的說叫比管魚，專家稱青島本地筆管魚也叫日本槍烏賊，又名筆管蛸、小魷魚、烏蛸，從外觀上說就是一種胴部細長的墨斗魚。
所以它不是章魚的學名.

魷魚和墨魚的區(qū)別是什么

一、魷魚和墨魚的科屬區(qū)別
1、魷魚：魷魚為動物界、軟體動物門、頭足綱、鞘亞綱、管魷目、槍烏賊科、槍烏賊屬軟體動物。
2、墨魚：墨魚為動物界、軟體動物門、頭足綱、新蛸亞綱、烏賊目、烏賊亞目、烏賊科、烏賊屬軟體動物。
二、魷魚和墨魚的腕足區(qū)別
1、魷魚：魷魚身體細長，呈長錐形，有十幾只觸腕，其中兩只較長。觸腕前端有吸盤，吸盤內(nèi)有角質(zhì)齒環(huán)，捕食食物時用觸腕纏住將其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配產(chǎn)卵期。
2、墨魚：墨魚足已特化成腕和漏斗，腕10條，左右對稱排列，背部正中央為第一對，向腹側(cè)依次為2～5對，其中第4對腕特別長，末端膨大呈舌狀，位體前端，呈球形，其頂端為口，共有10條腕，有8條短腕，還有兩條長觸腕以供捕食用，四周圍具口膜，稱為觸腕，可以捕食，能縮入觸腕囊內(nèi)。
三、魷魚和墨魚的食性區(qū)別
1、魷魚：魷魚是兇猛的肉食性動物，食物大多為小公魚、沙丁魚、鲹和燐蝦等小型中上層種類，也大量捕食其同類，本身又是金槍魚、鮐、帶魚和海鳥的重要食餌。飲食常識
2、墨魚：主要吃甲殼類、小魚或其他軟體動物，主要敵害是大型水生動物，體內(nèi)的墨汁平時都貯存在肚中的墨囊中，遇到敵害侵襲時會從墨囊噴出一股墨汁，把周圍的海水染得墨黑，然后乘機逃之夭夭。
四、魷魚和墨魚的產(chǎn)地區(qū)別
1、魷魚：魷魚分布于南北緯40°之間的熱帶和溫帶海域，世界主要槍烏賊漁場在中國南海北部、暹羅灣、日本九州、菲律賓群島中部、西歐西部和美國東部、西部海域。漁場多位于島礁周圍，水清流緩、鹽度較高、底質(zhì)粗硬、海底凹窩、沿岸水系和暖流水系交匯處。
2、墨魚：墨魚分布于世界各大洋，主要生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中，冬季常遷至較深海域。常見的烏賊在春、夏季繁殖，約產(chǎn)100～300粒卵。墨魚種類較多，東海盛產(chǎn)曼氏無針墨魚，臺灣槍墨魚分布于臺灣海峽以南海區(qū)、汕頭外海及北部灣為產(chǎn)卵場所。

請問墨魚，章魚，魷魚，烏賊，八爪魚的區(qū)別是什么？感覺都差不多啊

賊，墨魚和花枝是一樣的；
八爪魚和章魚是一樣的；
小管不能說和魷魚是一樣的，只能說是魷魚中的一種，特點為體小，軀干部細長的魷魚，也叫柔魚。
魷魚、墨魚和章魚三者三者都屬于軟體動物門頭足綱
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊。
墨魚又稱烏賊、花枝，與魷魚同屬十腕目。
魷魚肉比墨魚的鮮美。頭和軀干比墨魚的狹長，尤其軀干部末端很像標槍的槍頭，因此叫槍烏賊。
章魚又稱八爪魚，屬于八腕目。
章魚和墨魚都有墨囊，可釋放墨汁。最大的不同在于章魚只有8腕，而且腕上的吸盤沒有柄和齒環(huán)。
三者用作菜肴有不同的烹飪方法
魷魚鮮貨和干貨均可與蔬菜配炒，魷魚干剁肉餅是佐膳美味。
墨魚干可與五花腩用微火燉。大只鮮墨魚是酒樓席上的花枝片，可用作螺片。
章魚干用之煲豬肉湯，也可切粒加進有味飯中。
分辨三者干貨
魷魚干
魷魚以干爽、肉質(zhì)細致著稱，體形完整、光亮潔凈、具有干蝦似的顏色、表皮有一層白色粉末、干爽、淡口者為上品。潮溼、粉膜脫去者為次品，有斑點、霉味為的為低劣品或者變質(zhì)品。
墨魚干
優(yōu)質(zhì)墨魚干體形完整，色澤光亮，肉體潔凈，平展寬厚，呈棕紅色半透明狀，有清香味。質(zhì)量軟次的區(qū)域性有黑斑，表面帶粉白色，背部呈暗紅色。
章魚干
章魚干是用真蛸、短蛸、長蛸加工而成的干品。合格的章魚干體形完整，肉體堅實而肥大，爪粗壯，體呈鮮艷的柿紅、棕紅色，表面浮有白霜，身干而有清香味，淡口。色澤呈暗紫紅色的質(zhì)量較差。
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它們都屬于頭足綱動物，它們的區(qū)別是：
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養(yǎng)價值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
功效：魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品?？梢种蒲械哪懝檀己浚A防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。
用手指用力按一下胴體的中部，如果有堅硬感，就是烏賊魚，如果較軟，就是魷魚。因為烏賊魚有一條像船型的硬烏賊骨，而魷魚僅有一條葉狀的透明薄膜橫亙于體內(nèi)，所以手感不同。另外，魷魚一般都體形細長，末端呈長菱形，肉質(zhì)鰭分列于嗣體的兩側(cè)，倒過來觀察時，很像一只“標槍頭”，而烏賊魚外形稍顯肩寬，與魷魚的其他特征也有區(qū)別。
市場上常見的魷魚有長形和橢圓形二種。長形的是魷魚干品，橢圓形的是烏賊魚干品，就品質(zhì)而育，長形的優(yōu)于橢圓形的。良質(zhì)魷魚體肉厚而堅實，身肉干燥、微透紅色，無霉點。嫩魷魚色澤淡黃，透明、體薄。老魷魚色澤紫紅，體形大。

詳細介紹大連小海鮮的區(qū)別：海兔、八梢、筆管、章魚、魷魚、烏賊

八梢=章魚
筆管（這個大小居中，全長一個手掌大小）、海兔（最小，一半手掌大）、魷魚（最大）都可以稱為烏賊。
個人看法啊，不知道有沒有官方意見

章魚是什么

問題一：章魚是什么樣子章魚體呈短卵圓形，囊狀，無鰭；頭與軀體分界不明顯，章魚的頭胴部約7～9.5厘米，頭上有大的復眼及8條可收縮的腕。每條腕均有兩排肉質(zhì)的吸盤，短蛸的腕長約12厘米，長蛸的腕長約48.5厘米，真蛸的腕長約32.5厘米。平時用腕爬行，有時借腕間膜伸縮來游泳，能有力地握持他物，用頭下部的漏斗噴水作快速退游。腕的基部與稱為裙的蹼狀組織相連，其中心部有口。口有一對尖銳的角質(zhì)腭及銼狀的齒舌，用以鉆破貝殼，刮食其肉。

問題二：［章魚］是什么意思？ 10分 章魚保羅生于英國，長于德國，它因為在08年歐洲杯上的神準預測被球迷追捧。南非世界杯章魚哥再出江湖，在成功預測德國隊的全部比賽勝負之后，它沒有像兩年前那樣預測失敗。這一次，它成功的預測對西班牙奪得世界杯冠軍。章魚帝在全世界受到了追捧，不過水族館宣布章魚帝會退役，同時被知情人懷疑為莊家的托。近期保羅成為英格蘭申辦2018世界杯的形象大使。

問題三：八爪魚是什么意思？八爪魚 章魚，不是魚，它屬于軟體動物，是從頭足綱軟體動物中進化而來的。章魚身體一般很小，八條觸手又細又長，故又有“八爪魚”之稱。章魚與眾不同的是，它有八只像帶子一樣長的腳，彎彎曲曲地漂浮在水中。

問題四：章魚怎么不是魚，為什么？是什么類動物？章魚，又稱石居、八爪魚、坐蛸、石吸、望潮、死牛，屬于軟體動物門頭足綱八腕目（Octopoda）。章魚有8個腕足，腕足上有許多吸盤；有時會噴出黑色的墨汁，幫助逃跑。有些章魚有相當發(fā)達的大腦，可以分辨鏡中的自己；也可以走出科學家設計的迷宮，吃到迷宮中的螃蟹。也作藝人文章的執(zhí)迷者。 中文學名：章魚別稱：八爪魚界：動物界門：軟體動物門綱：頭足綱目：八腕目科：章魚科屬：章魚屬 章魚又名八爪魚 （英文名octopus），同屬海洋軟體動物。八腕目(Oc topoda)頭足類軟體動物的通稱。但嚴格意義上僅指章魚屬(Octopus)動物，廣泛分布于淺水中。

問題五：八爪魚和章魚有什么區(qū)別？一般所說的八腳魚是章魚，墨魚是烏賊，但不排除不同的地區(qū)叫法不同。魷魚不是烏賊，不過很象，它們都屬于十腕目，而章魚屬于八腕目。烏賊又叫烏賊魚、墨魚。其實它不是魚，而是一種貝類，只不過它的貝殼已經(jīng)退化，變成了白色的內(nèi)骨骼。魷魚一般體形細長，末端呈長菱形，肉質(zhì)鰭分列于胴體的兩側(cè)，倒過來觀察時，很像一只“標槍頭”；干品為扁平塊狀，稍顯細長。烏賊魚外形稍顯扁寬，在其他特征上與魷魚也有區(qū)別，且干品為橢圓形。

烏賊，又稱花枝， 墨斗魚或墨魚，是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。 與魷魚不同的是，烏賊有一船形石灰質(zhì)的硬鞘。烏賊的頭上有一對發(fā)達的眼睛，嘴巴四周長著10條腿，其中2條特別長，末端有許多能夠吸住物體的突起，叫做吸盤。烏賊主要吃魚、蝦，遇到敵害時，會用兩大法寶來對付。第一是“放煙幕彈”，把體內(nèi)墨囊里的墨汁噴出來，將周圍海水染黑使“敵人”迷失方向，喪失攻擊能力，而自己可以乘機逃脫。第二是變色本領(lǐng)，明明是黑色的烏賊，一會兒卻變成了黃色，轉(zhuǎn)眼間又變成了紅色， 使“敵人”捉摸不透，只好停止追擊。

魷魚，又稱柔魚，槍烏賊， 是軟體動物門頭足綱管魷目開眼亞目的動物。魷魚也不是魚，它和烏賊是“親戚”，但它的肉比烏賊更鮮嫩味更美。魷魚與烏賊，在外貌上 有些相似，但又有明顯的不同。魷魚身體狹長，有點像標槍的槍頭，所以又叫槍烏賊。魷魚的長腳沒有烏賊的長腳長，而且不能全部縮到身體內(nèi)。我們吃烏賊的時候，必須把它的內(nèi)骨骼拿掉，而魷魚的內(nèi)骨骼已經(jīng)變成像葉子一樣的薄片，當然可以吃的。

章魚：八爪魚.八帶、短腳蛸、母豬章、長章、坐蛸、石柜、八帶蟲，短蛸又名飯蛸，長蛸又名望潮。

問題六：章魚的量詞應該是什么?只

問題七：章魚是什么進化來的是霸王烏賊
霸王烏賊
中文名：幽靈蛸
分類：頭足綱、幽靈蛸目
大?。捍蠹s6英寸(15.2厘米)
棲息范圍：熱帶和溫帶海洋
棲息深度：1,800-3,500英尺(548.6-1066.8米)
這種生物就象是從午夜科幻電影中游出來的一樣，在它身體上長著兩只大鰭，看起來和兩只耳朵一樣；它的形態(tài)象膠凍樣，更象一個水母而不象魷魚或者烏賊(它本來也不是，只是它們的近親)；而幽靈蛸的眼睛非常大，它是個小動物，只有6英寸長(15.2厘米)，球型的眼睛卻有一條大狗的眼睛那么大。

問題八：章魚有什么營養(yǎng)價值一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用；適宜產(chǎn)婦乳汁不足者食用。
烹飪指導
1. 章魚嘴和眼里均是沙子，吃時須擠出；
2. 肉嫩無骨刺，涼性大，所以吃時要加姜。
食療作用
章魚性平、味甘咸，入肝、脾、腎經(jīng)；
具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。
章魚味道鮮美，深受國內(nèi)外客商喜愛。
【異名】章舉(《韓昌黎集》)，J、望潮(《閩中海錯疏》)，小八梢魚、絡蹄(《東醫(yī)寶鑒》)，蛸(《動物學大辭典》)。
【來源】為章魚科動物真蛸的肉。
【動物形態(tài)】真蛸
全體褐色，全長約可達80厘米。頭部短小，眼發(fā)達，眼周常生有小形的刺狀突起；頭頂中央有口，周圍被有口膜?？趦?nèi)具角質(zhì)的顎，形似鳥喙。足連接于頭的前方，有腕4對，基部粗，尖端尖細，各腕長度相近，側(cè)腕較長，腹腕較短，內(nèi)方有吸盤多數(shù)，成2行排列；雄性右側(cè)第3腕莖化為生殖腕。漏斗尖筒狀，漏斗器 W型。胴部橢圓形，與頭部相連合；背面有稀疏的疣狀突起和明顯的灰白斑點。體腔內(nèi)貝殼退化。外套膜后部有墨囊。
棲于砂泥海底或巖礁縫中，白天潛伏，晚出獵食甲殼類、貝類及魚類等。分布我國東南沿海。
【性味】①《綱目》：甘咸，寒，無毒。
⑦《東醫(yī)寶鑒》：性平，味甘，無毒。
【功用主治】①《綱目》：養(yǎng)血益氣。
②《泉州本草》：益氣養(yǎng)血，收斂，生肌。主治氣血虛弱，癰疽腫毒，久瘡潰爛。
【宜忌】《泉州本草》：有蕁麻疹史者不宜服。
【用法與用量】內(nèi)服：憨食。外用：搗爛調(diào)敷。
【選方】①補血益氣：章魚炒姜、醋常食。(《泉州本草》)
②治癰疽腫毒：章魚搗
章魚
octopus
復數(shù)作octopuses或octopi。
章魚又名八爪魚 （英文名octopus），同屬海洋軟體動物。
八腕目(Octopoda)頭足類軟體動物的通稱。但嚴格意義上僅指章魚屬(Octopus)動物，廣泛分布於淺水中。
章魚的大小相差極大。最小的章魚是喬木狀章魚(O. arborescens)，長約5公分(2)，而最大的種可長達5.4公尺(18)，腕展幾達9公尺(30)。典型的章魚的身體呈囊狀；頭與軀體分界不明顯，上有大的復眼及8條可收縮的腕。每條腕均有兩排肉質(zhì)的吸盤，能有力地握持他物。腕的基部與稱為裙的蹼狀組織相連，其中心部有口?？谟幸粚怃J的角質(zhì)腭及銼狀的齒舌，用以鉆破貝殼，刮食其肉。
章魚將水吸入外套膜，呼吸后將水通過短漏斗狀的體管排出體外。大部分章魚用吸盤沿海底爬行，但受驚時會從體管噴出水流，從而迅速向反方向移動。遇到危險時會噴出墨汁似的物質(zhì)，作為煙幕。有些種類產(chǎn)生的物質(zhì)可麻痹進攻者的感覺器官。
最熟知的章魚是普通章魚(O. vulgaris)，體型中等，廣泛分布於世界各地熱帶及溫帶海域，棲於多巖石海底的洞穴或縫隙中，喜隱匿不出。主要以蟹類及其馀甲殼動物為食。該種被認為是無脊椎動物中智力最高者，又具有高度發(fā)達的含色素的細胞，故能極迅速地改變體色，變化之快亦令人驚奇。
章魚雌雄異體。雄體具一條特化的腕，稱為化莖腕或交接腕，用以將精包直接放入雌體的外套腔內(nèi)。普通章魚於冬季交配。卵長約0.3公分(1/8)，總數(shù)在10萬以上，產(chǎn)於巖石下或洞中。幼體於4～8周后孵出，孵化期間雌體守護在卵旁，用吸盤將卵弄乾凈，并用水將卵攪動。幼章魚形狀酷似成體而小，孵出后......>>

問題九：章魚是什么一種海底動物，全身透明，遇到危險會噴墨汁一樣的東西逃跑。采納唄

問題十：章魚是什么顏色的呢？章魚的變色和擬態(tài)特性可以隨機應變，確定當遇到掠食者或獵物時應當恐嚇對方還是退縮逃跑。平常是粉紅色的，受驚嚇是淡紫色的，生氣是深紫色的。
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