吃蘿卜有哪些好處(吃蘿卜的好處與功效有什么?)

吃蘿卜有哪些好處

蘿卜是蔬菜里面的一種，蘿卜可以分為胡蘿卜以及白蘿卜，白蘿卜可以生吃，煮熟以后吃也是可以的，白蘿卜里面含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)，可以讓消化功能變得更好，也可以讓食欲變得更強，還可以促進腸道蠕動，下面就給大家介紹一下吃蘿卜的好處有哪些。

提高免疫功能

蘿卜里面含有微量元素鋅，還含有非常豐富的維生素c，可以讓身體的免疫能力變得更好，提高抗病能力，蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。

幫助營養(yǎng)吸收

蘿卜里面的蛋白酶可以把食物里面的脂肪以及淀粉有效的分解，這樣就能讓營養(yǎng)物質(zhì)更好的被身體吸收以及利用。

防癌抗癌

蘿卜里面還含有非常豐富的木質(zhì)素，可以讓細胞的活力提高，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

降糖降脂

蘿卜里面還含有一定的降糖物質(zhì)，對于糖尿病患者來說是一種很好的食物選擇，而且里面還含有山奈酚以及解皮素物質(zhì)，能夠讓冠狀動脈的血流量變得更加順暢，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

上面給大家介紹的就是吃蘿卜的好處有哪些，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，通過上面的介紹，我們可以知道蘿卜是一種非常不錯的食材，適當(dāng)?shù)某砸恍┨}卜可以給我們的身體帶來很多好處，大家還應(yīng)該注意如果屬于脾胃虛弱的體質(zhì)，就應(yīng)該少吃蘿卜。

吃蘿卜的好處與功效有什么?

蘿卜有消食、順氣、解喘、解毒、利尿、降膽固醇等功效。近年來發(fā)覺蘿卜有防癌功效，蘿卜中含有大量木質(zhì)素能提高吞噬癌細胞數(shù)目，控制癌癥發(fā)生，蘿卜能助消化、促食欲，可使體內(nèi)存在的牙硝酸銨分解，使其失去致癌作用;蘿卜中大量VC是保持細胞間質(zhì)的必需物質(zhì)，起抑癌作用;蘿卜中粗纖維能刺激胃蠕動，保持大便暢通，預(yù)防大腸癌和結(jié)腸癌。蘿卜中含辛辣素能增進食欲，蘿卜中含有一種“干擾素誘生劑”有清楚的抗病毒感染的作用，同時也有抗腫瘤作用。

擴展資料：

注意事項:

吃了蘿卜別再吃柿子吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時間內(nèi)不要再吃這些水果。

人民網(wǎng)-蘿卜是“仙人骨” 吃蘿卜的8大養(yǎng)生功效

吃蘿卜的好處有哪些

吃蘿卜的好處有哪些

　　吃蘿卜的好處有哪些？相信大家都有吃過蘿卜，蘿卜也是日常生活中經(jīng)常吃的食物，蘿卜也是有很多好處，它的吃法也是多種多樣的，你知道吃蘿卜有哪些好處嗎？下面跟我一起來看下吃蘿卜的好處有哪些吧。

　　吃蘿卜的好處有哪些1　　 吃白蘿卜可化痰

　　白蘿卜含水分90%以上，可促進胃腸蠕動，促進大便排出。中醫(yī)認(rèn)為蘿卜性涼，可化痰清熱。應(yīng)提醒的是，白蘿卜最好生吃或涼拌，而且蘿卜皮中礦物質(zhì)和維生素的含量也較高，食用時最好不要丟棄。

　　 吃胡蘿卜能長個

　　胡蘿卜中含有豐富的.β胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，能有效改善眼睛疲勞和眼睛干澀的問題。此外，這種物質(zhì)還是骨骼正常生長的必需物質(zhì)，對促進嬰幼兒的發(fā)育具有重要意義。胡蘿卜最好要熟吃，由于它里邊含有脂溶性維生素，生吃可造成大部分胡蘿卜素不能被人體吸收。因此最好將胡蘿卜切成塊與肉類一起用高壓鍋燉食，以提高胡蘿卜素的吸收率。

　　 吃青蘿卜可利尿

　　青蘿卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增，極耐貯藏。它性微涼，味甘，順氣利尿的效果很好，是典型的生食品種，也稱“水果蘿卜”。

　　 紅心蘿卜能減肥

　　這種蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，有助于減肥。它還富含花青素，具有抗氧化功能。含有這種色素的蔬菜，經(jīng)酸漬后可使其顏色更加鮮紅。紅心蘿卜最好是涼拌食用，選購時也要挑水分多的。

　　吃蘿卜的好處有哪些2　　 多吃胡蘿卜有哪些好處

　　 1、保護視力

　　胡蘿卜本身含有維生素A，而β-胡蘿卜素也能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A，與眼部健康密切相關(guān)。它雖然不會說讓你收獲到夜視的能力，但是能保護視網(wǎng)膜和晶狀體，不讓它們被“自由基”侵害，讓你的眼睛處于最佳的狀態(tài)，降低疲勞感。

　　 2、促進消化

　　胡蘿卜榨成汁喝，可以在腸道形成一道“屏障”，保護著它。在人體無意吸入些有毒的化學(xué)成分之時，這道“屏障”就可保護腸道粘膜，防止腸道內(nèi)毒素移位，避免身體相關(guān)部位器官發(fā)生感染。

　　有一個實驗表明，雙歧桿菌數(shù)量不足的老年人，堅持服用胡蘿卜汁3天，雙歧桿菌數(shù)量會明顯增加。堅持14天，可以增加75倍！雙歧桿菌是清除腸內(nèi)毒素的一道重要防線，缺之不可。

　　 3、增強免疫力

　　免疫力，是人體自身的防御機制。免疫力若是好，你便無需懼怕任何病毒、細菌，身體抵抗疾病的能力也杠杠的。你若免疫力不行，那小小病毒就可能讓你生場大病。

　　正好，胡蘿卜是一種能增強人體免疫力的食物。美國有研究表明，每天吃2根胡蘿卜，血中膽固醇會降低10~20%。β-胡蘿卜素是一種脂溶性成分，得用熱油炒，才能將其逼出來，為人所消化吸收，充分發(fā)揮其作用。

　　 4、美化皮膚

　　米國人認(rèn)為胡蘿卜是一種美容菜。其中的維生素A具有調(diào)節(jié)表皮，促進角質(zhì)層新陳代謝的作用，幫助抗衰老，去皺紋，令肌膚變潤滑。而β-胡蘿卜素不僅對眼睛有好處，對皮膚的表層也有保護作用。它是一種抗氧化劑，可以治療皮膚病，起到美白肌膚的作用。

　　不過，胡蘿卜也不能吃太多，不然皮膚會短時間內(nèi)變黃。

　　 5、保護心臟

　　胡蘿卜里邊含有一種叫玻珀酸鉀的成分，這種成分有助于預(yù)防血管硬化，降低膽固醇，因而具有保護心臟的作用。高血壓、心血管疾病患者食用，有利于病情的治療。

　　 6、降低中風(fēng)概率

　　哈佛大學(xué)一項對8700名護士進行了8年調(diào)查的研究結(jié)果表明，每個星期吃5根以上胡蘿卜的人，比起每個月吃1根胡蘿卜的人來說，患中風(fēng)的概率要低上68%！

　　這是因為胡蘿卜中含有果膠酸鈣，這種水溶性植物纖維可以幫助降低體內(nèi)的膽固醇。

　　 7、幫助預(yù)防多種癌癥

　　日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)，肝癌患者補充適量的β-胡蘿卜素，癌變細胞會有所下降；

　　國內(nèi)相關(guān)營養(yǎng)科專家表示，β-胡蘿卜素進入人體消化道，能增強腸道抵抗腸癌的能力；

　　美國一項研究發(fā)現(xiàn)，每天吃4根手指大小胡蘿卜條的人，堅持一周，患卵巢癌的幾率會大大下降；

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