皮皮蝦作為常見(jiàn)的一種水產(chǎn)品,在平時(shí)很多人都是會(huì)愛(ài)吃皮皮蝦的,而且我們經(jīng)常吃皮皮蝦能對(duì)健康有一定好處,這能幫助我們起到一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生效果,但是吃皮皮蝦也會(huì)有問(wèn)題,我們應(yīng)該把皮皮蝦處理好才行,那么具體皮皮蝦如何清洗,一起看看吧。
對(duì)皮皮蝦來(lái)說(shuō),大家在烹飪皮皮蝦的時(shí)候要注意,首先我們需要把皮皮蝦清洗好才行,這樣吃皮皮蝦才比較健康,,將買回來(lái)的皮皮蝦放在清水里面養(yǎng)一陣子,讓它吐出肚子里的臟東西,期間要多換幾次水,直到水變得很清澈為止,這是大家吃皮皮蝦的時(shí)候要注意的一個(gè)情況。然后接下來(lái)就是將皮皮蝦放在盆中清洗。用手抓住皮皮蝦的兩側(cè),把它的身體浸入水中,前后左右的搖蕩,這樣可以使皮皮蝦身上的雜質(zhì)脫落,這樣可以把皮皮蝦比較好的清洗好。
然后我們吃皮皮蝦要注意,如果說(shuō)皮皮蝦太過(guò)鮮活不敢用手抓,可以用大濾勺兜住皮皮蝦在水里蕩,然后換水,如此反復(fù)幾次就差不多了,這也是非常好的方法,對(duì)我們清洗皮皮蝦有幫助,另外,我們還可以用干凈的刷子,拿著皮皮蝦一只只的刷洗,洗完之后用干凈的清水浸泡2分鐘,然后過(guò)一下清水,就差不多干凈了,這樣清洗皮皮蝦的方法比較好,這樣的方法能讓我們把皮皮蝦清洗好,是大家不能錯(cuò)過(guò)的好方法。
上面給大家介紹了皮皮蝦的一些情況,可以發(fā)現(xiàn)我們吃皮皮蝦是不錯(cuò)的,但是大家也要注意,我們應(yīng)該把皮皮蝦清洗好才行,這樣吃皮皮蝦才健康,上面介紹的情況大家要注意,是我們吃皮皮蝦需要注意的,大家不能盲目吃皮皮蝦。
1、首先放在清水里面養(yǎng)1-2個(gè)小時(shí)左右,讓它吐出肚子里的一些臟東西,期間可以多次換水,然后把皮皮蝦一只只放入盆中清洗。
2、接著用手抓住皮皮蝦的兩側(cè),把它的身體浸入水中搖蕩,再用干凈的刷子進(jìn)行刷洗。
3、最后用干凈的清水浸泡1分鐘左右即可。
一、皮皮蝦怎么清洗
1、將剛從市場(chǎng)上買回來(lái)的皮皮蝦放在清水里面養(yǎng)一段時(shí)間,一般1-2個(gè)小時(shí)左右即可,讓它吐出肚子里的一些臟東西,期間可以多次換水,保持水質(zhì)的干凈,然后把皮皮蝦一只只放入盆中清洗,清洗時(shí)可以用刷子刷洗,也可以用手抓住皮皮蝦的兩側(cè),把它的身體浸入水中使勁搖蕩,從而清除掉蝦身上的垃圾,洗完后再用干凈的清水浸泡1分鐘左右即可。
2、處理皮皮蝦時(shí)一般需要將蝦腦、蝦腸都清除掉,蝦頭剪掉,過(guò)程要仔細(xì)一點(diǎn),將臟污清理干凈,剝殼時(shí)先把蝦尾的腳掰斷,然后將蝦尾向上折。吃熟的皮皮蝦時(shí),剝殼一般可以用筷子插入到蝦殼里面,然后雙手同時(shí)用力,將整個(gè)蝦殼掀開(kāi)。根據(jù)皮皮蝦的烹飪方法的不同,油炸、椒鹽、蒸煮均可,選擇合適的處理方法對(duì)皮皮蝦進(jìn)行初加工。
二、皮皮蝦的形態(tài)特征
1、皮皮蝦的頭胸甲前緣中央有一片能活動(dòng)的梯形額角板,前方有能活動(dòng)的觸角節(jié)和眼節(jié),腹部寬大,共六節(jié),另有寬而短的尾節(jié),其背面有中央脊,第一觸角柄部分三節(jié),第二觸角柄部二節(jié),口器、大顎十分堅(jiān)硬,分為臼齒部和切齒部,有齒狀突起,能切斷和磨碎食物。
2、第一小顎小,其內(nèi)緣具刺毛,原肢二節(jié),第二小顎呈薄片狀,內(nèi)緣具密毛,由四節(jié)構(gòu)成,這二對(duì)小顎能輔助大顎撕碎食物,胸部分八對(duì)附肢,后三對(duì)是步足(與十足目三對(duì)顎足、五對(duì)步足正好相反),前五對(duì)是顎足。
3、第一對(duì)顎足細(xì)長(zhǎng),末節(jié)末端平截并具刷狀毛,第二顎足特別強(qiáng)大,有六個(gè)尖齒,末節(jié)(指節(jié))側(cè)扁,可與掌節(jié)的邊緣凹槽部分吻合,稱為掠肢,是捕食和御敵利器,第三至第五對(duì)顎足比第一對(duì)短,末端為小螯,可以將捕捉到的食物送入口中。
4、口位于腹面兩個(gè)大顎之間,口經(jīng)食道通入胃,后接腸道,縱穿腹部,向后通至肛門,肛門開(kāi)口于尾節(jié)腹面,心臟從頭胸部背面的后部直伸到第五腹節(jié),向兩側(cè)和前后伸出動(dòng)脈血管,通往各部器官組織,頭部第二觸角基部的小顎腺為排泄器官。
1、首先,將買回來(lái)的皮皮蝦放在清水里面養(yǎng)一陣子,讓它吐出肚子里的臟東西,期間要多換幾次水,直到水變得很清澈為止。
2、接下來(lái)就是將皮皮蝦放在盆中清洗。用手抓住皮皮蝦的兩側(cè),把它的身體浸入水中,前后左右的搖蕩,這樣可以使皮皮蝦身上的雜質(zhì)脫落。
3、如果皮皮蝦太過(guò)鮮活不敢用手抓,可以用大濾勺兜住皮皮蝦在水里蕩,然后換水,如此反復(fù)幾次就差不多了。
4、另外,我們還可以用干凈的刷子,拿著皮皮蝦一只只的刷洗,洗完之后用干凈的清水浸泡2分鐘,然后過(guò)一下清水,就差不多干凈了。
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