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了解一下柿子的保健功效(柿子的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-18 00:18:50

了解一下柿子的保健功效

柿子是一種非常常見的水果

,相信我們許多的朋友們都是吃過柿子的,當(dāng)然,柿子的口感是非常不錯(cuò)的,并且營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,我們大家日常生活中經(jīng)常性的食用一些柿子
,更是可以起到不錯(cuò)的保健功效
,下面我們就來了解一下柿子的保健功效

潤腸通便

柿子這種美味水果相信我們大家都是非常喜歡食用的的

,當(dāng)然
,日常生活中經(jīng)常食用一些柿子,更是可以起到非常不錯(cuò)的潤腸通便的功效
。柿子富含果膠
,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用
,對于緩解便秘
,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外
,柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品
。并有止血潤大便的作用,能緩和痔瘡腫痛
,止痔瘡出血及直腸出血等

止血涼血

另外,柿子這種食物還具有不錯(cuò)的止血涼血的功效

,日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦磷?div id="jfovm50" class="index-wrap">,不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng),更是可以幫助我們大家有效防治很多疾病的
。新鮮柿子有涼血止血作用
。柿霜潤肺,可用于咽干、口舌生瘡等
。柿蒂有降逆止血作用
。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用,用于治療咳血
、便血
、出血、吐血等癥狀
。研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓
、利水、消炎
、止血作用

我們已經(jīng)詳細(xì)的了解了柿子的保健功效了,我們可以知道

,日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦磷?div id="d48novz" class="flower left">
,對于幫助我們大家潤腸通便以及止血涼血的效果都是非常好的,并且還可以有效的治療一些出血性的疾病
,對于我們?nèi)梭w的健康非常的有好處

柿子的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用

柿子中含有豐富的葡萄糖

,蔗糖,果糖
,果膠
,蛋白質(zhì),胡蘿卜素
,維生素C
,鈣,磷
,鐵
,碘,瓜氨酸等營養(yǎng)元素

1.柿子中的果膠是一種水溶性的膳食纖維
,每100克柿子中含膳食纖維1.4克,有利于改善便秘
,保持腸道健康

2.柿子含碘,一般人吃柿子對預(yù)防碘缺乏大有好處
,因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者食用柿子很有益處

3.柿子中含大量尼克酸,單寧酸等有機(jī)酸
,這幾種有機(jī)酸有助于腸胃消化
,增進(jìn)食欲,還能澀腸止血

4.柿子所含的維生素C比一般水果高1-2倍左右
,一天吃一個(gè)柿子,所攝取的維生素C基本上能滿足一天需要量的一半

功效作用
柿子為脾
、肺血分之果,其味甘而氣平
,性澀而能收
,有健脾、澀腸止瀉
、治嗽止血的功效
。對咳嗽、吐血
、煩熱口渴
、口瘡、便血、等有較好的輔助治療作用

1.潤腸通便
柿子中所含的果膠是一種水溶性膳食纖維
,有潤腸通便的功效,對緩解便秘
,保持腸道正常菌群的生長有明顯的效果。
2.潤肺生津
柿子味甘
,澀
,性寒,具有清熱潤肺
,祛燥止渴的效果
,對治療急,慢性支氣管炎有效果

3.保護(hù)心血管
柿子中含有黃酮甙
,有助于穩(wěn)定和降低血壓,軟化血管
,增加冠狀動(dòng)脈流量
,并且能活血消炎,改善心血管功能
,堪稱有益心臟健康的水果王

4.解酒
柿子中的鞣酸和酶能分解酒精,糖分和鉀元素有利尿效果
,吃柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化
,有效幫助機(jī)體排泄酒精,減少酒精對身體的傷害

5.清熱止血
柿子中含有大量的有機(jī)酸和鞣質(zhì)
,且酸性具有收斂作用,有助于腸胃消化
,澀腸止血
,可以緩解大便干結(jié),痔瘡疼痛或出血等癥

柿子的功效與作用 柿子的營養(yǎng)價(jià)值

【導(dǎo)讀】:柿子是一種營養(yǎng)豐富的水果

,秋天成熟,很多人都喜歡吃
,那么柿子有什么功效和作用呢
?柿子的營養(yǎng)價(jià)值是什么?下面一起來看看吧

柿子的功效與作用

1
、補(bǔ)充維C

柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。

2

、潤腸通便

柿子富含果膠

,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用
,對于緩解便秘
,保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。另外
,柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品
。并有止血潤大便的作用,能緩和痔瘡腫痛
,止痔瘡出血及直腸出血等

3、止血

新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用

,用于治療咳血
、便血、出血
、吐血;有研究發(fā)現(xiàn)
,柿子和柿葉對降壓、利水
、消炎
、止血有著積極地療效。

4

、潤肺化痰
,生津止渴

柿子有助于降低血壓,軟化血管

,增加冠狀動(dòng)脈流量
,并且能活血消炎,改善心血管功能

5

、解酒

柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化,可以幫助機(jī)體對酒精的排泄

,減少酒精對機(jī)體的傷害

該食物也被選為 孕婦必吃的12種食物

柿子的營養(yǎng)價(jià)值

“鮮柿”的營養(yǎng)價(jià)值及功效

味甘

、澀
,性涼,具有清熱潤肺
、生津止渴
、健脾益胃等功效
。《本草綱目》言:“柿乃脾肺血分之果也
。其味甘而氣平
,性澀而能收,故有健脾
、澀腸
、治嗽、止血之功
?div id="m50uktp" class="box-center"> !?/p>

鮮柿生食可治療肺熱燥咳、咯血

、痔瘡出血;鮮柿搗爛取汁,溫開水沖服
,可治甲狀腺腫;未成熟鮮柿250克
,切碎取汁,開水沖服
,可治療胃熱傷陰之煩渴口干

“柿霜”營養(yǎng)價(jià)值及功效

即柿餅上所結(jié)的白霜,味甘

,性涼
,具有清熱生津、潤肺止咳等功效
?div id="m50uktp" class="box-center"> !夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》云:“柿霜色白入肺經(jīng),其滑也能利肺痰
,其潤也能滋肺燥
。”

柿霜溫水化服

,可治慢性支氣管炎
、干咳、咽炎;柿霜10克
,冰片0.5克
,薄荷5克研細(xì)末,涂擦患處
,可治口瘡
、口角炎。

“柿餅”營養(yǎng)價(jià)值及功效

味甘

,性平
,具有潤肺
、澀腸、止血等功效
。柿餅燒碳存性
,和蜜為丸,熱水送服
,可治咳嗽痰多及產(chǎn)后出血過多;

柿餅60克

,挖開裝入川貝9克,蒸熟后服用
,可治干咳;柿餅
、紅糖各50克,黑木耳6克
,水煎服
,可治痔瘡出血;柿餅兩個(gè),陳皮兩片
,糯米60克
,共煮粥服用,可治慢性腸炎

柿子的食用禁忌

1
、空腹不能吃柿子

由于柿子里面含有較多的鞣酸及果膠,如果在空腹情況下食用的話

,它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊

如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸,就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石

,小的胃柿石最初如杏子核
,但會(huì)愈積愈大。

如果胃柿石無法自然被排出

,那么就會(huì)造成消化道梗阻
,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐
、甚至嘔血等癥狀
,曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話
,就可避免胃柿石的形成

2、柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道

,其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的
。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中,在柿子脫澀時(shí)
,不可能將其中的鞣酸全部脫盡

如果連皮一起吃更容易形成胃柿石

,尤其是脫澀工藝不完善時(shí),其皮中含的鞣酸更多

3

、不要與含高蛋白的蟹、魚
、蝦等食品一起吃

中醫(yī)學(xué)中

,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食
。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看
,含高蛋白的蟹、魚
、蝦在鞣酸的作用下
,很易凝固成塊,即胃柿石

4

、糖尿病人勿食

柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖

、果糖、葡萄糖即屬此類)
,因此吃后很易被吸收
,使血糖升高。對于糖尿病人而言
,尤其是血糖控制不佳者更是有害的

5、適可而止

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣

、鋅
、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物
,使這些營養(yǎng)素不能被利用
,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。

又因?yàn)槭磷又泻禽^多

,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果
、生梨更有飽腹感,從而會(huì)影響食欲
,并減少正餐的攝入
。一般認(rèn)為,不在空腹的情況下
,每次吃柿子不超過 200克為宜

6

、吃后漱口

柿子含糖高,且含果膠

,吃柿子后總有一部分留在口腔里
,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸
,很易對牙齒造成侵蝕
,形成齲齒,故而在吃柿子后宜喝幾口水
,或及時(shí)漱口

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