扁豆和哪些食物搭配在一起吃最好(白扁豆和什么搭配健脾去寒濕氣？)

扁豆和哪些食物搭配在一起吃最好

扁豆是一種比較常見的蔬菜，可以和各種各樣的食物搭配在一起制作成美食，可以讓味道變得更好，也可以讓食物的營養(yǎng)價值變得更高，大家就應(yīng)該注意正確的搭配方法，下面就給大家介紹一下扁豆和哪些食物搭配在一起吃最好，想要了解的人就一起來看一下。

豬肉

扁豆和豬肉搭配在一起吃非常好，豬肉里面含有非常豐富的鐵元素，鈣質(zhì)，脂肪以及蛋白質(zhì)，兩者搭配是一道家常小菜，可補虛強身、健脾養(yǎng)胃。

雞肉

扁豆和雞肉搭配在一起吃也相當(dāng)不錯，因為這兩種食物里面含有的維生素c以及蛋白質(zhì)都非常豐富，可增強體力、強壯身體、活血調(diào)經(jīng)。

紅棗

扁豆還可以和紅棗搭配在一起煮湯來喝，都能起到很好的補氣血效果，此外紅棗還有潤肺止咳的作用，兩者搭配可用來治小孩百日咳。

粳米

扁豆可以和粳米搭配在一起煮粥喝，粳米可以達到很好的補氣養(yǎng)血以及健脾養(yǎng)胃作用，而且還可以除煩止渴，扁豆和粳米搭配會有解暑化濕的作用，對于暑熱嘔吐有良好的療效。

上面給大家介紹的就是扁豆和哪些食物搭配在一起吃最好，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，扁豆就應(yīng)該和上面這些食物搭配在一起吃，可以讓身體變得更加健康，也可以讓扁豆的味道變得更好。

白扁豆和什么搭配健脾去寒濕氣？

白扁豆煮粥祛濕的效果更好一些。

白扁豆是常用的健脾祛濕的食物，對于濕邪傷脾所致的便溏、困重、食少等癥，具有改善作用，因白扁豆化濕作用溫和，可讓人補而不滯。白扁豆是可以用于濕邪所致的脾虛的改善的。而對于濕氣重這一狀態(tài)，多需要聯(lián)合用藥，常用如綠豆、薏米、茯苓、砂仁等。

擴展資料：

注意事項：

1、白扁豆里的凝集素具有一定的毒性，經(jīng)過煮熟加熱后可以安全食用。

2、白扁豆含的嘌呤比較高，所以痛風(fēng)和高尿酸患者一定要少吃，患有瘧疾的人群也不宜食用白扁豆。

3、風(fēng)邪束表、毒熱熾盛、食積作瀉者均不宜食用白扁豆。

4、白扁豆食用需持之有度(干品不超過50克)，不能過量食用，否則會導(dǎo)致氣滯，腹部脹痛。

人民網(wǎng)-白扁豆是除濕熱能手

-白扁豆粥

扁豆不能和什么一起吃

和蘑菇不能一起吃：扁豆里含蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，而蘑菇里有胡蘿卜素、維生素D等，這兩者結(jié)合會造成年人體意外中毒。

不能和蛤蜊一起吃：扁豆不能和蛤蜊一起吃，蛤蜊性寒，而扁豆性溫，兩者搭配是會導(dǎo)致腹瀉。

不能和卷心菜一起吃：扁豆會和空心菜中的草酸發(fā)生反應(yīng)，生成不容易被人體吸收的物質(zhì)，所以扁豆不能和空心菜一起吃。

擴展資料：

注意事項：

扁豆在生長中對溫度是有一定要求的。在種植扁豆的時候要根據(jù)扁豆的生長階段及長勢等合理的調(diào)整好溫度。例如在扁豆開花結(jié)莢期的時候要將溫度控制在17-26度，而20度左右是最佳溫度。溫度過高過低對扁豆的開花結(jié)莢都會造成很大的影響。

當(dāng)溫度高于31度的時候，會導(dǎo)致扁豆加重落花落莢現(xiàn)象，并且降低品質(zhì)。因此在溫度過高的時候一定要及時通風(fēng)降溫，反之過低的時候便要做好保暖工作。

-扁豆

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