盤點(diǎn)雞蛋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

盤點(diǎn)雞蛋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

每一種食物的口感和營(yíng)養(yǎng)都不同，不知道大家都吃過雞蛋果嗎，保準(zhǔn)你吃過以后一定忘不了他的味道，它也叫百香果，有著上百種口感的綜合口感，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，多汁，酸酸甜甜的。雞蛋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你知道嗎，下面就來看看它有哪些營(yíng)養(yǎng)素和好處。

1.據(jù)科學(xué)預(yù)測(cè)，百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，而且含有的鈣質(zhì)以及鐵質(zhì)是比較多的，還有人體所需的氨基酸和礦物質(zhì)都可以通過雞蛋果來補(bǔ)充。

2.百香果富含有機(jī)酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，雞蛋果是一種具有保健和藥用作用的一種天然的食物，屬于熱帶水果的一種。

3.百香果含果酸、可食纖維，作用于消化系統(tǒng)，對(duì)食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好。而且含有的番茄紅素以及維生素E是很多的，可以對(duì)于尿頻有改善的作用，適合老年食用，還能起到補(bǔ)腎的作用。

4.百香果果汁中有165種化合物，構(gòu)成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強(qiáng)身，可以敲提高人體免疫力的作用，達(dá)到滋補(bǔ)肝腎的作用，而且也可以有消除疲勞的效果，具有降壓降脂的功效，同時(shí)也可以有消炎止痛的功效。

雞蛋果的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及好處，大家都知道了，雞蛋果也叫百香果，西番蓮，是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多的食物類型，口感好，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，對(duì)于身體健康有一定的好處和功效，大家可以經(jīng)常吃，是不錯(cuò)的養(yǎng)生天然水果。

雞蛋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

雞蛋果又叫西番蓮、洋石榴等，是西番蓮科西番蓮屬藤本果樹，主要有紫果和黃果兩大類,有補(bǔ)腎的作用,糖分很重,腸胃不好的人不要多吃,會(huì)容易拉稀.
蛋黃果為山欖科蛋黃果屬多年生常綠木本果樹，因果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。我國(guó)海南、廣東、廣西、云南、福建等熱帶地區(qū)都有種植。蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及人體必須的多種氨基酸，含水量67％至73％，可食率71.3％至78.6％。
未熟果為綠色，成熟時(shí)為橙黃色或橙紅色。果皮光滑，外果皮極薄，不易與果肉分離。中果皮肉質(zhì)、肥厚、柔軟、蛋黃色，含水量少，味甜，似煮熟的雞蛋黃。種子通常1至2粒，近圓形或橢圓形。果實(shí)12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。果實(shí)主要鮮食，也可制作果汁、果酒、果醬

雞蛋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

5 美容養(yǎng)顏雞蛋果豐富的維生素C，能夠較好的凈化皮膚中的沉積物，還可以起到潤(rùn)膚的作用，幫助改善肌膚狀況，達(dá)到美容養(yǎng)顏潤(rùn)膚的作用。

6 減肥瘦身雞蛋果本身含有的熱量是比較低的，而且食用之后會(huì)產(chǎn)生比較強(qiáng)的飽腹感，在減肥期間吃雞蛋果對(duì)于減肥是有幫助的。

7 降低膽固醇雞蛋果中的維生素C能參與膽固醇的代謝，可以起到一定的降低膽固醇的作用，有凈化血液的作用。

8 雞蛋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雞蛋果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%,總酸量3.8-4%,甜酸適中。雞蛋果富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鋅、鐵、磷、鈣、硒、鉀等多種微量元素。常食用雞蛋果及其加工品,對(duì)人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。

雞蛋果 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞蛋果的營(yíng)養(yǎng)成分
雞蛋果每100克中含有蛋白質(zhì)1.8克、纖維素1毫克、鈣22毫克、磷41毫克、維生素A130毫克、維生素C49毫克、維生素B3 34毫克及大量的氨基酸、胡蘿卜素。屬于一種多汁型的水果。
核心功效
　　生津利咽、排毒養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便
　　功效作用
　　1、生津利咽，雞蛋果中富含的有益氨基酸有益于受損組織細(xì)胞的恢復(fù)，而且因百香果具有清熱解毒，味道酸甜，可生津止渴，食之可以治療咽喉干和聲嘶等癥狀。
　　2、排毒養(yǎng)顏 ，雞蛋果中富含維生素C，可有效凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，從而達(dá)到改善肌膚、排毒養(yǎng)顏的功效。而且百香果中含有的胡蘿卜素和SOD有效酶成分，可以用來清除人體內(nèi)的自由基、有抵抗衰老的作用。
　　3、潤(rùn)腸通便，雞蛋果的超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收。

適宜人群
兒童青少年、老人、職業(yè)人群、更年期婦女
禁忌人群
濕熱體質(zhì)、淤血體質(zhì)的人
不宜同食
雞蛋果不能和海鮮一起食用，原因：因?yàn)殡u蛋果的維生素C會(huì)與海鮮里的砷產(chǎn)生反應(yīng)，食用過多的話會(huì)導(dǎo)致“砒霜”中毒。

食用方法：
1、雞蛋果果汁
剝?nèi)‰u蛋果的瓤，然后用榨汁機(jī)榨取果汁。榨取的果汁可以直接喝，也可以適當(dāng)兌涼開水冰鎮(zhèn)后再喝。
　　2、雞蛋果果醬
　　檸檬洗凈榨出果汁備用，雞蛋果切開取出果肉備用。將雞蛋果果肉放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又?，加入檸檬汁用中火煮滾。轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛４溠刻峭耆芑蟊憧杉尤爰?xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/33635.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 葡萄果醬的制作方法有哪些

下一篇: 紅糖水應(yīng)該這樣喝,妙用紅糖調(diào)治產(chǎn)后病