為什么吃辣椒會上癮

辣椒這種食物從來不缺少受眾。對于很多的朋友而言，沒有辣椒的日子是非常痛苦的。辣椒可以給我們的舌尖帶來不一樣的刺激和感受，所以在世界上的一些國家，辣椒成為了國食。那為什么人們對于辣椒會如此著迷呢，下面我們就一起來研究一下吧，希望下面的文章可以幫助到大家。

一、為什么吃辣椒會上癮——可防止食物中毒

在我們很多的地方，因為氣候的原因，比較寒冷和潮濕，所以這時候辣椒就可以體現(xiàn)出它的作用了。因為辣椒有著暖胃驅(qū)寒的作用，但是對于生活在炎熱氣候下的人們來說，辣椒有極好的抑制食物中細菌滋生、防止中毒的功效。

二、為什么吃辣椒會上癮——刺激神經(jīng)末梢

當舌頭被辣椒刺激到的時候，機體神經(jīng)系統(tǒng)就開始自動條件發(fā)射，出現(xiàn)心跳加速和唾液分泌增加等現(xiàn)象，釋放出大量的多巴胺。而辣椒正是可以在很大程度上刺激我們的一種食物，吃辣椒可以讓我們感覺到興奮，這也是我們大家離不開辣椒的一種很重要的原因。

三、為什么吃辣椒會上癮——辣是一種痛覺

但是對于我們的很多朋友來講，吃辣椒是一件很痛苦的事情。雖然說辣度一樣，但是我們的朋友可能會明顯的感覺到辣覺。其實這是因為辣是一種痛覺，有的人承受這種感覺的能力比較低，所以就承受不了吃辣椒這件事情。辣椒中含有的辣椒素是刺激細胞的‘好手’，所以當人們吃下辣椒以后，不管是舌頭還是身體的其他器官都能感受辣感。

總的而言，我們經(jīng)過上面的文章可以了解到辣椒是一種可以讓我們大家上癮的食物。在一定程度上適量食用的話，對于我們?nèi)梭w是有著諸多好處的。但是如果說我們大家在平時不怎么吃辣椒的話，盡量在平時少吃一點，因為很有可能我們的身體是承受不了這樣的辣度的，免得對我們的身體造成危害。

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