生吃雞蛋好不好(雞蛋可以生吃嗎?)

生吃雞蛋好不好

雞蛋做為現(xiàn)在每天早上的營(yíng)養(yǎng)品，好多人都會(huì)選擇每天吃一個(gè)。同時(shí)雞蛋的吃法又是各種各樣的，油煎的、水煮的、做湯做羹的，那么在這么多的吃法下，生吃雞蛋好不好呢?這就成了一個(gè)問(wèn)題。下面由大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)為大家介紹。

生吃雞蛋好不好

醫(yī)生建議雞蛋還是不要生吃的比較好，因?yàn)樵谏噪u蛋的時(shí)候，雞蛋中的蛋白質(zhì)沒(méi)有發(fā)生變性，在到達(dá)人體內(nèi)的時(shí)候是不能夠被吸收的，這樣就浪費(fèi)了雞蛋它應(yīng)有的價(jià)值。同時(shí)還有就是會(huì)引起腸胃的感染，因?yàn)樯噪u蛋還是比較不衛(wèi)生的。所以來(lái)說(shuō)，生吃雞蛋是不好的，最好還是選擇煮熟了吃。

生雞蛋能吃嗎

生雞蛋生吃是可以生吃的，但是不建議你這樣做。生雞蛋在生吃的時(shí)候雖然有潤(rùn)喉的作用，但是它卻是不衛(wèi)生的，在引起胃部的炎癥，還有就是雞蛋本身帶有很大的腥味，在吃了生雞蛋的時(shí)候，很容易影響到自己的食欲的。

生吃雞蛋的好處和壞處

雞蛋在選擇生吃的時(shí)候，會(huì)有它的好處的，但同時(shí)也會(huì)有它的壞處。那么在生吃雞蛋的時(shí)候到底有哪些的好處和哪些的壞處呢?

好處：

雞蛋在選擇生吃的時(shí)候，它所能帶來(lái)的好處就是可以起到潤(rùn)喉的作用。如果發(fā)現(xiàn)自己總是咳嗽或者感覺(jué)自己喉嚨當(dāng)中有異物的話，這時(shí)候是可以選擇生吃雞蛋的。

壞處：

生吃雞蛋的壞處會(huì)比較的多，雞蛋在生吃的時(shí)候是不干凈的，而且雞蛋本身的蛋白質(zhì)未經(jīng)變性，在人體內(nèi)是不容易被吸收的。這就浪費(fèi)了雞蛋本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)雞蛋在選擇生吃的 時(shí)候所帶來(lái)的腥味是會(huì)影響到自己的食欲的。

吃生雞蛋的危害

生吃雞蛋給人體帶來(lái)的危害是很大的，不僅不容易被吸收還會(huì)引起腸胃上的疾病。雞蛋正選擇生吃的時(shí)候是極不衛(wèi)生，還有就是會(huì)引起反胃的現(xiàn)象，更加厲害的會(huì)出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，還有的會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)的脫落。

生吃雞蛋的功效和作用

吃生雞蛋的主要功效和作用就是可以潤(rùn)喉化痰，如果發(fā)現(xiàn)自己總是咳嗽或者感覺(jué)自己喉嚨當(dāng)中有異物的話，這時(shí)候是可以選擇生吃雞蛋的。

多吃雞蛋可以生男孩嗎

多吃雞蛋的只能說(shuō)對(duì)生男孩有一定的幫助作用。硬尾Y精子在高溫和堿性的環(huán)境下比較活躍，而雞蛋是偏堿性的食物 ，但是蛋黃卻是偏酸性的。所以多吃雞蛋只能是在一定的程度上起到作用，生男生女還是要靠命的。

孕婦能吃生雞蛋嗎

孕婦是不可以吃生雞蛋，吃生雞蛋不但不衛(wèi)生，還容易使胃部感染。孕婦吃了生雞蛋后會(huì)出現(xiàn)反胃的現(xiàn)象，嚴(yán)重的影響到自己的食欲。同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)四肢無(wú)力，肌肉酸痛的癥狀，所以孕婦不能吃生雞蛋。

總體來(lái)說(shuō)就是不建議大家去食用生雞蛋，不僅不衛(wèi)生還會(huì)引起不必要的疾病。還是選擇煮熟吃比較好，不僅可以完美的保留營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還干凈可靠，味口也得到改善。所以建議還是選擇煮熟吃，不要生吃，沒(méi)必要給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。

雞蛋可以生吃嗎?

有些人喜歡吃生雞蛋。覺(jué)得雞蛋煮熟后營(yíng)養(yǎng)成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補(bǔ)身體。其實(shí)，這種吃法非但無(wú)益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產(chǎn)出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細(xì)菌污染，生吃很容易引起寄生蟲(chóng)病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經(jīng)，使人食欲減退，有時(shí)還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質(zhì)，這種物質(zhì)防礙人體對(duì)雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟后既可將雞蛋內(nèi)外的細(xì)菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。沒(méi)消毒的，有病菌最好是煮熟了吃……生吃雞蛋不僅不衛(wèi)生，容易引起細(xì)菌感染，而且也不營(yíng)養(yǎng)。生雞蛋里含有抗生物素蛋白，影響食物中生物素的吸收，導(dǎo)致食欲不振、全身無(wú)力、肌肉疼痛等“生物素缺乏癥”。另外，生雞蛋內(nèi)含有“抗胰蛋白酶”，會(huì)破壞人體的消化功能。至于那些經(jīng)過(guò)孵化、但還沒(méi)有孵出小雞的“毛雞蛋”，就更不衛(wèi)生了！

吃生雞蛋的好處和壞處

雞蛋被稱為是天然的蛋白質(zhì)含量豐富的食物之一，每天一個(gè)雞蛋就可以提供我們足夠的能量，而有的人卻喜歡吃生雞蛋，那么吃生雞蛋的好處和壞處有哪些呢？

吃生雞蛋的好處

1.健腦益智

2.保護(hù)肝臟

生雞蛋中有許多微量元素與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能有效的預(yù)防癌癥和抗衰老，也能一定程度的保護(hù)我們的肝臟。

3.潤(rùn)喉

雞蛋在選擇生吃的時(shí)候，它所能帶來(lái)的好處就是可以起到潤(rùn)喉的作用。如果發(fā)現(xiàn)自己總是咳嗽或者感覺(jué)自己喉嚨當(dāng)中有異物的話，這時(shí)候是可以選擇生吃雞蛋的。

吃生雞蛋的壞處

1.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得不到吸收

生雞蛋里含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，抗生物素蛋白能夠與生物素相結(jié)合，不但把生物素變成人體無(wú)法吸收的物質(zhì)，而且能使食物中的維生素B失去作用。

2.不容易消化

人體是靠胃蛋白酶和小腸里的胰蛋白酶來(lái)吸收消化雞蛋中的蛋白質(zhì)。而生雞蛋中的蛋清里去有一種抗胰蛋白酶的物質(zhì)，它的目的就是能夠阻礙蛋白質(zhì)的消化和吸收。

3.細(xì)菌感染

生雞蛋里含有致病的沙門(mén)氏菌、霉菌或寄生蟲(chóng)卵等病菌的。更何況是不新鮮的雞蛋，帶菌率就更高。這些細(xì)菌直接會(huì)污染到蛋殼，而蛋殼是有細(xì)孔的，當(dāng)然細(xì)菌就容易進(jìn)入到雞蛋內(nèi)，雞蛋內(nèi)也會(huì)有細(xì)菌感染，這些細(xì)菌都怕高溫，煮沸8min～10min，雞蛋內(nèi)外的細(xì)菌就會(huì)被殺滅。

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