這幾種人是最不適合吃山藥的

這幾種人是最不適合吃山藥的

山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)。

功效健脾胃，補(bǔ)肺氣，益腎精，滋養(yǎng)強(qiáng)壯，久服耳聰目明、延緩衰老。主治：用于脾虛食少、大便溏泄，肺虛咳喘，遺精尿頻，陰虛消渴。特別是山藥中含有的皂貳可以調(diào)整血壓， 降低血脂，抵抗腫瘤， 輔助治療癌癥。

禁忌人群山藥有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用；另外有實(shí)邪者忌食山藥。

適宜人群一般人群均可食用。適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者。

山藥大家都不是很陌生的，經(jīng)常吃，而且營養(yǎng)也很豐富，可以有促進(jìn)食欲的作用，其中的蛋白質(zhì)很豐富，還能有補(bǔ)鈣的作用。山藥好吃但不是人人都適合，一些禁忌食用山藥的人群也是需要注意一下的，以免食用以后對身體健康不利，還會導(dǎo)致一些影響的發(fā)生。

糖尿病患者不可多食：

山藥含有豐富的黏液蛋白，有利于血糖的降低，但是山藥屬根莖類食物，所含的淀粉量是比較高的，若是食用量過多的話，反而不利于血糖的降低，反之就會增高血糖。所以糖尿病人群在食用山藥時，一定要控制住量。

愛吃火鍋的人：

山藥它是一種補(bǔ)藥，對于身體來說，它的營養(yǎng)價值是比較高的。若是在吃火鍋時，放入山藥的話，很容易令人上火。因?yàn)榛疱佒杏泻芏嗦槔钡淖袅希疑剿幨菬嵝缘?，這兩者相碰的話，容易導(dǎo)致人體上火。一定要適量食用。

男性患前列腺癌、女性患乳腺癌：

山藥中的薯蕷皂苷物質(zhì)，在人體內(nèi)可以合成荷爾蒙，會刺激睪丸激素、雌性激素。對于患有前列腺疾病的男性來說，一定要禁止食用山藥，還有患有乳腺疾病的女性也是如此，以免誘發(fā)疾病。

便秘者少食：

山藥中的淀粉含量是極其豐富的，對于那些便秘、干燥、腸胃不好的人群來說，山藥最好不要食用，會加重病情的。

上面的這些人群最好不要吃山藥比較少，因?yàn)檫@些人群食用山藥以后會導(dǎo)致一些副作用或者是加重病情的發(fā)生，所以說一些禁忌的人群要禁忌，比如說糖尿病人，還有男性女性患有疾病的群體，便秘等人群都不適合吃山藥，大家都需要重視。

食物相克表

與山藥「相克」的食物

魚山藥

山藥與鯽魚一起吃，容易引起水腫。

與山藥「搭配」的食物

甘蔗山藥

咳嗽有痰的人，可以將山藥碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，兩者混合拌勻，隔水蒸熟后食用。

狗肉山藥

二者搭配，用于體弱、腎精虧虛及少氣貧血等癥的補(bǔ)養(yǎng)及治療。

鴿山藥

鴿子肉有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，山藥有健脾止瀉、補(bǔ)肺益腎、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的功效。二者同食效果更佳。

黃酒山藥

二者搭配著吃，再加點(diǎn)兒蜂蜜，可以健脾益氣，主治咳嗽、腹瀉、尿頻等癥。

苦瓜山藥

苦瓜和山藥均有減肥、降血糖的功效、一起服用可增強(qiáng)減肥排毒的效果。

鴨山藥

山藥的補(bǔ)陰功能很強(qiáng)，與鴨肉同食，可消除油膩，還能起到滋陰補(bǔ)肺的作用。

桂圓山藥

二者煮粥服用，可健脾益氣、雙補(bǔ)心脾，女性月經(jīng)期食用，有助于氣血恢復(fù)。

燕麥山藥

二者同食，具有健身益壽的作用，更是糖尿病、高血壓、高血脂患者的膳食佳品。

小麥山藥

將小麥和山藥搗碎后加水煮成糊狀，加蜂蜜調(diào)味，適用于小兒脾胃虛弱者服用。

紅小豆山藥

山藥與紅小豆一起吃，有清熱去濕、健脾止瀉的功效。

南瓜山藥

二者熬粥，營養(yǎng)美味，能調(diào)節(jié)血糖、排出毒素。

鵪鶉山藥

鵪鶉肉有“動物人參”的美譽(yù)，與山藥一同煲湯，延緩衰老、補(bǔ)虛養(yǎng)身，尤其適合身體虛弱的糖尿病患者食用。

金槍魚山藥

金槍魚可預(yù)防心血管疾病，山藥對胃有益，兩者搭配，可改善糖尿病患者腸胃功能，預(yù)防動脈硬化。

鴨肉山藥

鴨肉既可補(bǔ)充人體水分，又有補(bǔ)陰效果，山藥的補(bǔ)陰效果更強(qiáng)，兩者搭配食用，不僅可以消除油膩，還能很好地滋陰補(bǔ)肺。

三種人堅(jiān)決不能吃山藥 山藥食物哪些人不能吃

1、胃腸道疾病者。山藥富含淀粉，對于腸胃道疾病者來說，食用后以刺激腸胃加重病癥，另一方面則是因?yàn)槲改c道不好的人群，會服用一些堿性藥物，此類藥物會導(dǎo)致淮山中的淀粉酶失效，不利于腸胃對淀粉的消化吸收，容易導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)消化不良、腹脹、打嗝放屁等不適，因此胃腸道疾病者在服藥期間不宜吃山藥。

2、過敏體質(zhì)者。山藥中含有豐富的黏液蛋白，以及具有刺激皮膚的皂角素、植物堿的成分，過敏體質(zhì)的人群食用后可能會出現(xiàn)過敏的癥狀，如果吃了山藥后一旦出現(xiàn)任何不適都應(yīng)停止繼續(xù)食用，以免加重過敏，通常吃山藥過敏可表現(xiàn)為舌頭發(fā)麻、喉頭發(fā)緊等癥狀。

3、便秘的人.山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品，但同時其還富含淀粉，具有收斂止瀉的作用，可用于久泄久痢之癥，而便秘的人需要吃一些潤腸通便的食物，若吃山藥則會導(dǎo)致病情加重，因此便秘的人不宜吃山藥。

請問哪些人不適合吃山藥？

1、糖尿病患者不能多吃

雖說山藥中含有的黏液蛋白可以有效地降低血糖，但是山藥屬于根莖類食物，淀粉含量較高，如果吃了太多的山藥，很可能導(dǎo)致糖尿病患者的血糖升高，尤其是餐后血糖。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥。

2、愛吃火鍋的人

山藥雖然性溫，但本身也是一種補(bǔ)藥。在吃火鍋的時候即便不吃麻辣湯底，麻辣的調(diào)料，也會食用大量的羊肉，這樣就會使山藥激發(fā)了這些熱性食材和調(diào)料的效果，容易使人上火。因此，喜歡吃火鍋的人，或者常人在吃了火鍋之后，一定要少吃山藥。

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注意事項(xiàng)

1、生吃山藥。絕對不能生吃山藥，山藥里含有非常多的毒素，如果生吃山藥的話，很容易引發(fā)食物中毒，所以絕對不能生吃山藥。

2、不能一天吃太多的山藥。山藥里含有雌性激素，如果說食用太多的山藥會刺激荷爾蒙的產(chǎn)生，并且會對女性造成副作用，會讓女性在生理期的時候加重痛苦的現(xiàn)象。

3、山藥不能和豬肝、黃瓜以及南瓜同食。山藥不能喝豬肝一起吃的原因是因?yàn)樨i肝中富含的金屬微量元素會破壞山藥中含有的維生素C;不能喝黃瓜一起吃的原因是因?yàn)辄S瓜會分解山藥的維生素C。

人民網(wǎng)-吃山藥有哪些好處？山藥有哪些食用禁忌

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哪些人不宜吃山藥 便秘者一定要少食

1、糖尿病患者不可多食

雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導(dǎo)致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會適得其反。

2、愛吃火鍋的人

山藥本身是一種補(bǔ)藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃山藥。

3、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內(nèi)可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。因此，對于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。

4、便秘者少食

山藥中含有豐富的淀粉，它對于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃，待這些癥狀緩解后可以再食用山藥。

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吃山藥好處

1、降低血糖

山藥吃起來會黏黏的，這是一種黏蛋白，這種蛋白質(zhì)可以有效的降低血糖，而且對治療糖尿病有一定的作用，是糖尿病人的食療佳品。

2、延年益壽

山藥富含黏液蛋白、維生素和微量元素，多吃山藥可以有效降低血脂沉淀在血管壁，可以預(yù)防血管疾病，有延年益壽的功效。

3、抗肝昏迷

吃山藥還有一定的鎮(zhèn)靜作用，如果感到心神不寧，思慮過多，失眠等情況，吃一些山藥就可緩解。近年研究發(fā)現(xiàn)山藥可抗肝昏迷。

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什么樣的人不適合吃山藥？

什么樣的人不適合吃山藥？

山藥有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用；另外有實(shí)邪者忌食山藥。

山藥的功效：健脾胃，補(bǔ)肺氣，益腎精，滋養(yǎng)強(qiáng)壯，久服耳聰目明、延緩衰老。主治：用于脾虛食少、大便溏泄，肺虛咳喘，遺精尿頻，陰虛消渴。特別是山藥中含有的皂貳可以調(diào)整血壓， 降低血脂，抵抗腫瘤， 輔助治療癌癥。

山藥的作用

健脾益胃、助消化作用

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

滋腎益精作用

山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

益肺止咳作用

山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

降低血糖作用

山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

延年益壽作用

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

抗肝昏迷作用

近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。

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