說起麻雀肉大家都知道的,雖然個頭小,但是營養(yǎng)物質(zhì)多,補充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),而且也可以起到促進(jìn)食欲的作用。麻雀肉具有很好的補肝腎的作用,對于腎虛身體虛弱的情況有改善的作用,怎么吃比較好,下面就來看看這些食譜的做法。
1、雀兒粥
材料:麻雀3至5只,大米(或小米)100克,蔥、姜、胡椒、鹽、味精各少許,水適量。
做法:先將蔥洗凈切成蔥花,姜洗凈切成粒狀。把麻雀宰殺,除去羽毛、頭足、內(nèi)臟洗凈,切成小塊,加入胡椒、姜、鹽炒熟,再與米一起人鍋,加水用旺火燒至水沸,改用文火,煨至粥熟軟時加入蔥花、味精攪勻起鍋,待溫或涼即成。這道食譜可以有補腎壯陽的作用,對于降壓也有一定的功效。特別是對于有高血壓的病人來說是不錯的選擇,而且也可以治療男性陽痿早泄的情況。
2、雀肉芡實湯
材料:麻雀3至4只,芡實30克,植物油、五香粉、料酒、醬油、鹽、味精各適量。
做法:將麻雀宰殺,去毛、腸雜洗凈后切塊,并用五香粉、醬油、味精、鹽、料酒拌勻碼味30分鐘。置炒鍋于旺火上,加入植物油,燒至油六七成熱時,加入雀肉炸黃撈出裝盤。再將洗凈的芡實入鍋,翻炒幾遍后加入適量水,煮至水沸后改用文火,煨至芡實軟熟后起鍋,待溫食雀肉飲芡實湯即成。麻雀肉和芡實一起煮湯,可以起到補肝補腎的作用,對于出現(xiàn)的高血壓的情況也降壓的效果,而且營養(yǎng)物質(zhì)多,對于出現(xiàn)的腎虛導(dǎo)致的遺尿的情況也有所改善。
麻雀肉的食療方法,上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容,這些食療的方法可以有補肝的作用,對于腎虛的情況也有一定的改善的作用,而且也可以提高人體免疫力,對于增強(qiáng)體質(zhì)有幫助,而且營養(yǎng)物質(zhì)也比較多,日常生活中這樣的保健食譜可以試試。
每一種食物有著不同的營養(yǎng)價值,而且適合的人群也是不一樣的哦,我們可以根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇自己適合的養(yǎng)生食材哦。雀肉大家都吃過的吧,是一種很常見的肉食,具有豐富的蛋白質(zhì),它具有滋補肝腎的作用,適合中老年人食用,來看看它的一些好處吧。
對于中老年人腎虛陽痿,腰膝酸軟,小便頻多者,經(jīng)常吃些麻雀肉和麻雀粥,很有益處。麻雀的選擇,以10月開始,正月以前,即冷三月食之最好。
麻雀肉味甘、性溫,入心、小腸、腎、膀胱經(jīng);
有溫補壯陽、益精、溫腎、益氣、暖腰膝、縮小便、止崩帶之功能;
若身體虛弱,頭暈眼花,終日精神萎靡不振,陽痿,性功能減退,小便頻數(shù),婦人白帶清稀過多,老人畏寒肢冷、臟腑虛損,均可常食麻雀肉進(jìn)行療補。冬天食之更宜。老年人經(jīng)常會出現(xiàn)手腳冰涼啊或者是腎虛記憶力減退等等的一些問題,吃些這樣的肉食是可以有緩解疲勞的作用的,還可以緩解頭暈啊或者是身體虛弱等情況的發(fā)生,對于提高免疫力有好處,還可以促進(jìn)新陳代謝。
麻雀肉含有蛋白質(zhì),脂肪,膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅,磷,鐵等多種營養(yǎng)成分,還含有維生素B1、B2,能補充人體的營養(yǎng)所需。特別適合中老年人。
麻雀肉營養(yǎng)價值頗高,是一種低脂肪、高蛋白的營養(yǎng)補品。每100 g麻雀肉含蛋白質(zhì)21.88 g、脂肪9.57 g、磷281.2 mg、鈣253.6 mg、鐵10.71 mg、無機(jī)鹽1.97g,是體質(zhì)虛弱和中老年人的良好食療補品。
關(guān)于中老年人吃雀肉的一些好處,大家都知道了吧,可以了解的是吃雀肉的好處還是有很多的,含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,膽固醇,微量元素,可以有補充營養(yǎng)的作用,還可以提高人體的免疫力和體質(zhì),對于腎虛啊或者是容易疲勞等人群來說是不錯的選擇,趕緊試試吧。
陽痿是指男性在性生活時, *** 不能勃起或勃起不堅、堅而不久,不能完成正常性生活,或 *** 根本無法插入 *** 進(jìn)行 *** ,是最常見的男子性功能障礙性疾病。那么吃什么食物壯陽最快呢?
核桃燉蠶蛹原料:核桃肉150克,蠶蛹(略炒過)50克。
制法:將蠶蛹略炒,與核桃肉同放入燉盅內(nèi),隔水燉熟,調(diào)味后即可食用。
用法:隔日1次。
功效:補脾益腎,也適用于陽痿、滑精、胃下垂等癥。
棗仁蓮子粥原料:炒棗仁15克,蓮子20克,大棗10枚,大米100克。
制法:大棗去核。大米洗凈。將所有原料一同放入鍋中,加入適量清水共煮粥食用。
用法:隨餐食用。
功效:適用于陽痿,癥見陽事不舉、精神不振、失眠多夢、面色無華、心悸氣短、舌質(zhì)淡、苔白、脈細(xì)弱。
鮮羊肉粥原料:新鮮羊肉150~200克,大米適量,食鹽少許。
制法:羊肉洗凈,放入開水中汆一下,去血水,切丁,同洗凈的大米一起放入鍋中,加入適量清水,置武火上燒沸,改文火煮粥,加入食鹽調(diào)味即可。
用法:早、晚餐食用。溫?zé)崾?,以秋、冬季服食為宜?/p>
功效:益血氣,補虛損,暖脾胃,治陽痿。
宜忌:食羊肉粥期間,忌服配半夏或菖蒲的中藥方。
米酒炒海蝦原料:新鮮海蝦150克,米酒100克,蔥花、生姜塊、食鹽各適量。
制法:海蝦洗凈,去殼,放入米酒中浸10分鐘后取出。鍋中倒油燒沸,放入蔥花爆鍋后投入海蝦,加入生姜塊、食鹽,翻炒至蝦熟即可食用。
用法:佐餐食用,可常食。
功效:補腎壯陽,養(yǎng)血固精。
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甘草蘿卜羊肉湯原料:羊肉、蘿卜各500克,甘草3克,生姜5片。
制法:蘿卜去皮,洗凈,切塊。羊肉洗凈,切塊。甘草洗凈,生姜刮去皮,用刀背壓碎。將準(zhǔn)備好的原料一起放入砂煲內(nèi),加入清水適量,武火煮沸后,改用文火煲3小時,調(diào)味食用。
用法:佐餐食用。
功效:補中健胃,益腎壯陽。適用于病后體虛、腰疼怕冷、腎虧陽痿、腰膝酸軟等癥。
杞葉羊腎湯原料:枸杞葉250克,羊腎1對,蔥白15莖,生姜3片,香醋、食鹽各適量。
制法:羊腎剖開去筋膜,洗凈,切片。枸杞葉洗凈,切碎。將羊腎片、枸杞葉一同放入砂鍋中,加入適量清水一起煮湯,羊腎熟后用食鹽、香醋調(diào)味服用。
用法:每日1劑,佐膳食用,可以常吃。
功效:補腎氣,益精髓。適用于腰酸陽痿。
枸杞羊肉粥原料:羊腎1個,枸杞葉250克,羊肉100克,大米150克,蔥白、食鹽各少許。
制法:新鮮羊腎剖洗干凈,去內(nèi)膜,切細(xì)。把羊肉洗凈切碎。枸杞葉煎汁去渣。大米洗凈。將羊腎、羊肉、蔥白、大米一起放入鍋中,倒入枸杞汁煮粥。待粥熟后加入食鹽少許,稍煮即可。
用法:每日1~2次,溫?zé)岱?/p>
功效:滋腎陽,補腎氣。適用于腎虛勞損所致陽痿、腰背疼痛等。
復(fù)元湯原料:羊肉500克,羊脊骨1具,肉蓯蓉、菟絲子各20克,核桃仁2個,淮山藥50克,生姜絲、花椒、八角、料酒、食鹽各適量。
制法:羊肉洗凈,切條塊。羊脊骨砍塊。肉蓯蓉、菟絲子裝入紗布袋內(nèi),與羊肉塊、羊脊骨塊、核桃仁、淮山藥、生姜絲、花椒、八角、料酒一同放入砂鍋內(nèi),加入適量清水煮湯,加入適量食鹽調(diào)味,羊肉熟爛即可食用。
用法:隨餐食用,可常食。
功效:溫補腎陽,適用于腎陽不足、腎精虧損所致的陽痿、早泄等癥。
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枸杞苦瓜羊腎粥原料:枸杞子30克,苦瓜子9克,羊腎1個,羊肉100克,大米50克,蔥花、食鹽、味精各適量。
制法:將羊腎剖洗干凈,去筋膜,切絲。羊肉切絲。將枸杞子、苦瓜子用紗布包好,再同大米、羊腎絲、羊肉絲煮粥,熟后加蔥花、食鹽、味精調(diào)味服食。
用法:可作早、晚餐常食。
功效:適用于腎陰虛引起的陽痿、早泄。
百合龍眼肉粥原料:鮮百合30克,龍眼肉、蓮子各15克,紅棗5枚,糯米100克,白糖適量。
制法:鮮百合、糯米洗凈。將以上原料同放入鍋中,加入適量清水煮成稀粥,粥熟后加白糖調(diào)味即可食用。
用法:每日1次。
功效:適用于因恐懼導(dǎo)致的陽痿。癥見陽痿不舉或舉而不堅、膽怯多疑、心悸易驚、面色蒼白、精神不振、舌質(zhì)淡、苔薄白膩、脈弦細(xì)。
羊腎韭菜粥原料:羊腎1對,韭菜150克,枸杞子30克,羊肉、大米各100克。
制法:將羊腎對半切開,去白色筋膜和臊腺,切成丁狀。羊肉、韭菜洗凈切碎。先將羊腎、羊肉、枸杞子、大米放入鍋內(nèi),加入清水適量,文火煮粥,待快熟時放入韭菜,滾沸后出鍋。準(zhǔn)備食用時可以加少許食鹽和味精調(diào)味。
用法:佐餐食用。
功效:補益脾腎,溫中壯陽。對房勞虛損、陽虛、陽痿等有一定的補益作用。
蟲草蝦仁湯原料:冬蟲夏草10克,蝦仁20克,生姜、食鹽各少許。
制法:蝦仁、冬蟲夏草略洗,放入鍋中,加入清水、生姜,煮至水沸30分鐘后,加食鹽調(diào)味。
用法:取湯溫服,食蟲草、蝦仁。每日1次,連服1個月。
功效:適用于腎虛陽痿。
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熟附煨姜燉狗肉原料:熟附子20克,生姜100克,狗肉500克,蒜瓣適量。
制法:熟附子切片。生姜煮熟,切片。狗肉洗凈,切碎。鍋中放油,蒜瓣入鍋稍炒片刻,再加入適量清水、狗肉、熟附子片、姜片煮1~2小時,調(diào)味即可。
用法:酌量分餐熟食。
功效:此方具有補中益氣、溫腎壯陽的功效。可用于治療陽痿,屬命門火衰型。
棗肉杞子燉乳鴿原料:棗肉20克,枸杞子30克,乳鴿1只,植物油少許。
制法:乳鴿去毛及內(nèi)臟,洗凈,斬塊。鍋內(nèi)加少許油,將乳鴿放入鍋內(nèi)炒一下,再將棗肉、枸杞子放進(jìn)鍋中,加入適量清水,隔水燉熟。
用法:飲湯,吃鴿肉。每隔3日食1次。
功效:堅持食用對心脾兩虛型陽痿效果較好。
附子巴戟煲豬肚原料:熟附子15克,巴戟天12克,豬肚250克。
制法:豬肚洗凈,切塊,與巴戟天、熟附子一起入鍋,加入適量清水煲湯,至豬肚熟爛即可調(diào)味食用。
用法:每日1劑,連吃7日為1個療程。
功效:此方具有補火助陽、補腎益精的功效。適用于命門火衰型陽痿,癥見陽事不舉、 *** 清稀、精神萎靡等癥。
四味強(qiáng)腰豬腎湯原料:黃芪、黨參各15克,炙甘草6克,核桃仁50克,豬腎1對。
制法:將豬腎剖洗干凈,去筋膜,切片。黃芪、炙甘草、黨參一起放入紗布袋內(nèi),封緊袋口。將豬腎片、藥包、核桃仁一起放入鐵鍋中,加入適量清水煮湯,煮熟后去藥包調(diào)味服食。
用法:隔日1次,連服3~5劑為1個療程。
功效:適用于腎陰虛之陽痿、早泄。
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益智仁麻雀藥膳湯原料:麻雀5只,益智仁10克,蔥白3段。
制法:麻雀去毛及內(nèi)臟,洗凈,與益智仁、蔥白一起放入砂鍋中,加入適量清水,燉湯,麻雀肉熟后調(diào)味食用。
用法:飲湯食肉。每日早、晚各1次,連吃6日。
功效:適用于命門火衰型陽痿,癥見陽事不舉、 *** 清稀、頭暈?zāi)垦!⒍Q、面色蒼白或晦暗、精神萎靡、畏寒肢冷、腰膝酸軟、舌質(zhì)淡紅、苔白、脈沉細(xì)等。
金櫻子杜仲煲豬尾原料:金櫻子25克,杜仲30克,豬尾2條。
制法:豬尾去毛,洗凈,與金櫻子、杜仲一起放入砂鍋中,加入適量清水煲湯,至豬尾熟爛即可調(diào)味食用。
用法:吃豬尾,喝湯。
功效:具有固精縮尿、補肝益腎、強(qiáng)健筋骨的作用??捎糜陉栶舻妮o助治療。
糖醋蝦仁原料:鮮蝦仁50克,白酒100毫升,醬油9克,白糖15克,香醋6克。
制法:將蝦仁去頭、尾,剪開背部挑去蝦腺,備用。取白酒、醬油、白糖、香醋和勻,將生蝦仁放在盆內(nèi),浸泡15分鐘,即可食蝦仁。
用法:空腹食蝦或以酒下蝦仁。
功效:壯陽,提高 *** 質(zhì)量。適用于腎虛陽痿、肝郁陽痿。
宜忌:陰虛火旺者忌服。
烏雞核桃粥原料:母烏雞1只,核桃肉30克,大米100克,食鹽、蔥花、姜末各適量。
制法:先將烏雞去毛及內(nèi)臟,洗凈,投入沸水中汆燙去其血污,撈出,瀝干水分,放入另一個鍋中加水煮爛。再將胡桃肉研碎,加水?dāng)嚢?,濾取其汁。將大米倒入烏雞燙中煮粥,粥熟后再加入核桃肉汁繼續(xù)煮,去掉生油味,加入食鹽、蔥花、姜末等調(diào)味品,稍煮即可。
用法:宜空腹食,喝粥食雞肉。
功效:溫腎固精,滋陰補虛。可輔助治療脾腎不足、腰膝酸軟、陽痿、滑精、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)等癥。
陽痿是指男性在性生活時, *** 不能勃起或勃起不堅、堅而不久,不能完成正常性生活,或 *** 根本無法插入 *** 進(jìn)行 *** ,是最常見的男子性功能障礙性疾病。那么吃什么食物壯陽最快呢?
蟲草雄鴿補益湯原料:冬蟲夏草10克,雄鴿1只,食鹽、料酒、生姜末、味精各適量。
制法:洗凈冬蟲夏草,用清水浸泡2小時。雄鴿洗凈,去毛及內(nèi)臟。將雄鴿、冬蟲夏草及泡冬蟲夏草用的清水全部倒入砂鍋中,武火燒沸,然后加料酒、食鹽、生姜末,改文火煲90分鐘,起鍋時加味精即可。
用法:隨餐食用。
功效:溫中益腎,固腎壯陽。適于腎陽虛衰性陽痿患者食用。
附片龜杞燉羊肉原料:凈羊肉500克,龜肉300克,熟附子片15克,枸杞子、當(dāng)歸(身)各10克,姜絲、料酒、豬油、食鹽、味精各適量。
制法:將龜肉、羊肉洗凈,放入沸水鍋內(nèi)汆一下,撈出,過冷水洗凈,切成小塊,待用。把熟附子片、枸杞子、當(dāng)歸用涼水洗凈,待用。將燉鍋刷洗凈,置于火上,放入龜肉、羊肉、熟附子片、枸杞子、當(dāng)歸,鍋加蓋,武火燒開,烹入料酒、食鹽、姜絲,改用文火燉3~4小時,調(diào)入味精調(diào)味即可供食用。
用法:佐餐食用。
功效:陰陽雙補,固腎壯陽。適用于中老年人陽虛腎虧之人食用。
肉食的種類有很多,不同的食物營養(yǎng)物質(zhì)是不一樣的哦,我們可以根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇適合自己的。麻雀肉大家都吃過的吧,是一種高蛋白的食物類型,而且脂肪的量是比較低的,可以放心的食用哦。你知道麻雀肉應(yīng)該如何食用嗎,注意事項要知道,一起來看看的這些具體介紹吧。
適宜人群:一般人均可食用麻雀蛋,陽痿男性更易食用。
禁忌人群:陰虛火旺者不宜食用麻雀蛋
雀肉的功效和作用
1溫補壯陽雀肉有溫補壯陽、益精、溫腎、益氣、暖腰膝、縮小便、止崩帶之功能
2御寒老人畏寒肢冷、臟腑虛損,均可常食麻雀肉進(jìn)行療補。
食用雀肉要注意什么?
1雀肉冬季食用最佳。
2有腎血兩虛者食用雀肉最佳。
3麻雀肉與豬肉同蒸食可治陽痿和性功能衰竭。
4麻雀肉單獨蒸食可治頭號暈眼花和呃逆不止。
如何挑選雀肉?
在挑選雀肉時,看看眼睛是否夠明亮,然后是看肉質(zhì)十分具有彈性,如果出現(xiàn)疲軟的雀肉已經(jīng)不新鮮了,然后是看內(nèi)臟是否壞掉。選雀肉時不宜選擇過瘦的雀肉。
雀肉如何保存?
可以將雀肉洗干凈后,將水分吸干后放置冰箱直接保存即可。
關(guān)于麻雀肉的一些小常識,大家都知道了吧,麻雀肉適合多種的人群食用哦,而且還可以有提高免疫力的作用,對于促進(jìn)新陳代謝有好處,同時也可以有提高免疫力的效果哦,注意食用的一些禁忌以及小常識,這些都是需要了解的呢。
狗肉--狗肉味甘、咸,性溫,具有益脾和胃、滋補壯陽作用?!侗静菥V目》載,狗肉有“安五臟,輕身益氣,益腎補胃。暖腰膝,壯氣力,補五勞七傷,補血?quot;等功效。用黑豆燒狗肉,食肉飲湯,可治療陽痿早泄。將熟附煨姜燒的狗肉能溫腎壯陽、祛寒止痛。狗肉性溫?zé)?,多食可上火。凡熱瘍及陽盛火旺者,不宜食用。韭?-韭菜又叫起陽草、懶人菜、長生韭、扁菜等。我國古代不少著名 詩人的詩中都提到過韭菜,如唐代詩人杜甫的“夜雨剪春韭,新炊間黃梁“; 宋代詩人蘇軾的“漸覺東風(fēng)料峭寒,青蒿黃韭試春盤“??梢娋虏俗怨乓詠砭褪艿轿覈嗣竦南矏酆椭匾?。韭菜不僅質(zhì)嫩味鮮,營養(yǎng)也很豐富。據(jù)分析,每 500克韭菜中含蛋白質(zhì) 10克以上,脂肪 3 .0克,碳水化合物 19克,鈣 280 毫克,磷 225毫克,鐵 6.5毫克,維生素 C95毫克,胡蘿卜素為 17.5毫克 (在 葉菜中,除金花菜外,含量最高 )。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,韭菜除含有較多的纖維素,能增加胃腸蠕動,對習(xí)慣性便秘有益和對預(yù)防腸癌有重要意義外,它還含有揮發(fā)油及含硫化合物,具有 促進(jìn)食欲、殺菌和降低血脂的作用。因此,對高血脂、冠心病病人有益。 韭菜還是一味傳統(tǒng)的中藥,自古以來廣為應(yīng)用?!侗静菔斑z》中寫道:“韭菜溫中下氣,補虛,調(diào)和臟腑,令人能食,益陽?!啊侗静菥V目》又說,韭菜補肝及命門,治小便頻數(shù)、遺尿等。韭菜因溫補肝腎,助陽固精作用突出,所以在藥典上?quot;起陽草“之名。韭菜籽為激性劑,有固精、助陽、補腎、治帶、暖腰膝等作用,適用于陽痿、遺精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉,每天早晚各服15 克,開水送服,對治療陽痿有效。用韭菜根、煎汁內(nèi)服,可治盜汗、自汗。荔枝--荔枝含果膠、蘋果酸、檸檬酸、游離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素以及維生素 B1、維生素 C及粗纖維等成分。中醫(yī)以為,荔枝味甘,性溫,有補益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效。既是健身益顏的保健水果,又可用于治療病后津液不足及腎虧夢遺、脾虛泄瀉、健忘失眠諸癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),荔枝有改善人的消化功能,改善人體血液循環(huán),故有潤肌美容作用;可改善人的性功能,用于治療遺精、陽痿、早泄、陰冷諸癥,并可改善機(jī)體的貧血狀況,以及腎陽虛而致腰膝酸痛、失眠健忘等癥。體瘦膚黑、陽痿早泄者,取荔枝干 10個,五味子 10克,金櫻子 15克,水煎服,每日一劑,久服,可強(qiáng)身健體,治療疾病。但荔枝性溫,不能多食。內(nèi)熱及肝火旺者不宜吃荔枝。麻雀--麻雀肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽及維生素 B1、維生素 B2等。據(jù)《增補食物秘方》記載,雀肉能“補五臟,益精髓,暖腰膝,起陽道,縮小便,又治婦人血崩帶下。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雀肉能補陰精,是壯陽益精的佳品,適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補五臟之氣不足。雀肉燒熟食或酒浸飲,有溫陽作用。對陽虛、陽痿、早泄、帶下癥等有較好的療效。雀卵和雀腦亦有較好的補益作用。雀腦補腎利耳,熟食,能治男子陽痿、遺精等癥;雀卵有助腎陽、補陰精功效。對治療陽痿、腰痛、精液清冷癥有效。 雀肉大熱,春夏季及患有各種熱癥、炎癥者不宜食用。羊腎--羊腎又名羊腰子。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 A、維生素E、維生素 C、鈣、鐵、磷等。其味甘,性溫。有生精益血、壯陽補腎功效。《日華本草》說,羊腎?quot;補虛損,陰弱,壯陽益腎“。適用于腎虛陽痿者食用。
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