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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    吃粗糧也有禁忌人群,這些人需要謹(jǐn)慎
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-18 08:54:48
        
    

        
    
           
    吃粗糧也有禁忌人群,這些人需要謹(jǐn)慎
    粗糧是大家熟悉的食物
    ，在平時(shí)很多人都愛(ài)吃粗糧，而且我們吃粗糧能對(duì)健康有好處
    ，這樣可以幫助我們很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)對(duì)腸胃健康也有意義
    ，特別是現(xiàn)代人吃的細(xì)糧比較多
    ，這時(shí)候選擇吃粗糧更好，但是并不是每個(gè)人都適合吃粗糧
    ，下面就讓我們一起看看粗糧禁忌人群。
    兒童
    吃粗糧的時(shí)候也會(huì)有禁忌人群
    ，首先對(duì)兒童來(lái)說(shuō)
    ，由于消化吸收能力比較弱，食用過(guò)多的粗糧會(huì)引起消化不良。粗糧還會(huì)影響鈣
    、鐵
    、鋅等礦物質(zhì)的消化吸收
    ，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育不利
    ，這樣對(duì)兒童健康是沒(méi)有什么好處的，時(shí)間大家吃粗糧要注意的一個(gè)情況
    。特別對(duì)于3歲以下的幼兒來(lái)說(shuō)就更要少吃粗糧了
    ，一般來(lái)說(shuō)每周給孩子吃雜糧不要超過(guò)兩次，每次也不要超過(guò)25克
    。給孩子吃雜糧最好的方法是粗細(xì)搭配，這樣吃粗糧才比較健康
    。
    青少年
    大家吃粗糧需要注意，對(duì)青少年來(lái)說(shuō)粗糧也是不適合吃的了
    ，由于青少年這時(shí)候正處于生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛期
    ，長(zhǎng)期過(guò)多地進(jìn)食粗糧會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，甚至影響到生殖能力
    ，對(duì)青少年的健康影響是比較大的，所以我們建議每周吃粗雜糧不超過(guò)三次
    ，吃多了反而容易威脅青少年健康
    。
    老年人
    大家吃粗糧的時(shí)候還應(yīng)該小心，老年人也是不適合吃的
    ，由于老年人的機(jī)體代謝能力降低，消化系統(tǒng)的調(diào)節(jié)適應(yīng)能力也有所下降
    ，吃粗糧是不容易消化的
    。而且長(zhǎng)期進(jìn)食過(guò)多的粗糧等高纖維食物，會(huì)使老年人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻
    ，脂肪攝入量減少
    ，微量元素缺乏，以致骨骼
    、臟器功能
      、造血功能等都受到影響，所以大家應(yīng)該學(xué)會(huì)合理吃粗糧
      ，這樣才健康
      。
    吃粗糧的時(shí)候也會(huì)有禁忌人群，上面介紹的幾類(lèi)人對(duì)粗糧是不適合的
    ，雖然我們吃粗糧本身不錯(cuò)
    ，但是并不是每個(gè)人都適合吃粗糧
    ，上面介紹的幾類(lèi)人不適合吃粗糧，如果盲目的吃粗糧
    ，那么反而容易影響我們健康
    ，大家應(yīng)該小心。
    多吃粗糧一定健康嗎
    ？什么人不適合吃粗糧
    ？
    粗糧是復(fù)雜碳水化合物，相對(duì)而言體積大
    ，熱量低
    ， 可以緩慢釋放人體所需要的能量，增加飽腹感
    ，在腸胃中滯留時(shí)間長(zhǎng)，而且粗糧也不能突然改變血糖水平
    ，因此它是糖尿病
    、高脂'血癥和減肥者的最佳首選主食。粗糧中不能被人體吸收的粗纖維比較多
    ，可增加糞便體積
    ，促進(jìn)腸的蠕動(dòng)
    ，加快糞便排出
    ，更有效緩解便秘，減少結(jié)腸癌的發(fā)病率
    。
    

    
糧粗營(yíng)養(yǎng)豐富
    ，維生素含量較高，含有高比例的蛋白質(zhì)
      、氨基酸，其營(yíng)養(yǎng)效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)精米白面
      ，能幫助人體清除氧自由基
      ，活化機(jī)體酶活性，改善內(nèi)環(huán)境
      ，是兒童
      、老年人的最佳副食。從事重體力勞動(dòng)人或發(fā)育期青少年不易多吃粗糧
      。粗糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低
      、供能少，對(duì)于從事重體力勞動(dòng)的人和生長(zhǎng)期少年而言營(yíng)養(yǎng)提供不足
      。胃腸功能差或弱的人群
      ，吃太多食物纖維對(duì)胃腸是很大的負(fù)擔(dān)
      ，不易多吃粗糧
      。消化系統(tǒng)有病的人，或免疫力低下的人不易吃粗糧
      。 比如患有胃潰瘍
      ，進(jìn)食大量粗糧易引起潰瘍出血。 
    

    
現(xiàn)代人生活條件逐漸變好
      ，工作學(xué)習(xí)變得緊張，愛(ài)定一些外賣(mài)
      ，自己在家烹調(diào)的時(shí)間越來(lái)越少
    ，而往往食物為了迎合消費(fèi)者口味都高油高鹽高脂高糖，做得也十分精細(xì)
    ，這些食物多吃往往會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)，血糖上升速度過(guò)快
    ，長(zhǎng)期下去很容易誘發(fā)生活慢性疾病，例如糖尿病
    、三高等
    。吃粗糧可以輔助減緩這些病癥的誘發(fā)，特別是可以選擇在精致主食中加入粗雜糧
    、薯類(lèi)
    ，能減緩消化速度，能夠有效平穩(wěn)血糖上升速度
    ，而且它們有利于脂肪的排空和抑制膽固醇的吸收，所以平時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)粗雜糧是非常好的選擇
    。
    

    粗糧具有很多功效與作用
    ，但是哪些人不能吃粗糧呢
    ？
    多吃粗糧對(duì)身體好是很久之前就傳播下來(lái)的了。但是一切東西都像硬筆一樣是有兩面性的。食對(duì)了才是對(duì)身體有大大好處的
    ，而且粗糧的食用也是要有所忌諱的不是可以一切人都可以恣意食用的
    。
    

    
1.比擬缺乏鈣、還有鐵等元素的人群
    ，粗糧里面含有的植酸還有一些植物纖維會(huì)在一定時(shí)間下在體內(nèi)構(gòu)成沉淀
    ，這時(shí)分我們?nèi)梭w就無(wú)法對(duì)鈣和鐵充沛的吸收
      ，也就招致了我們的礦物質(zhì)愈加缺乏
      。患有腎臟疾病的人
      ，飲食中最大的忌諱就有粗糧
      。粗糧中含有豐厚的鉀、磷
      ，吃多了會(huì)加劇腎臟代謝的擔(dān)負(fù)，使身體難以耐受
      。不過(guò)
      ，腎臟不好的人也不是一點(diǎn)粗糧不能吃，只能說(shuō)要嚴(yán)厲控制粗糧的攝入量
      ，少吃為佳
      。
    

    
2.消化系統(tǒng)不太好的患者，還有一些老人和小孩子
    。像是肝硬化患者，假如運(yùn)用太多的粗糧
    ，就會(huì)很容易招致靜脈的決裂還有潰瘍的出血
    。老人隨著年齡的增加，他的消化系統(tǒng)功用是會(huì)比擬弱化的
    。而一些小孩子的消化功用其實(shí)也是不完善的
    。在消化粗糧的時(shí)分會(huì)對(duì)他們的腸胃形成較大的擔(dān)負(fù)
    ，這就直接的降低了對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收
    。
    
3.一些免疫力低下，還有就是經(jīng)常從事于膂力活動(dòng)的人
    。免疫力低下的人是不倡議攝入太多粗糧的
    ，這會(huì)讓蛋白質(zhì)的補(bǔ)充遭到障礙，還有脂肪的應(yīng)用率直線降落
    ，以至形成人體心臟血液的損傷
    ，這會(huì)反其道愈加的降低人體的免疫才能。還有一些長(zhǎng)時(shí)間從事膂力活動(dòng)的人
    ，粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比擬低
    、供應(yīng)的能量關(guān)于他們是缺乏的。營(yíng)養(yǎng)缺乏加上膂力透支這也是對(duì)人體傷害比擬大的
    。
    

    
體力勞動(dòng)者和青少年都是對(duì)能量請(qǐng)求比擬高的群體，膂力勞動(dòng)者由于要從事膂力勞動(dòng)
    ，必需要攝入大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)補(bǔ)充能量
    ，青少年在生長(zhǎng)發(fā)育階段，更是需求大量的能量
    ；但是
    ，粗糧含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比擬低，供應(yīng)能量也比擬少
    ，吃多了還容易阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和應(yīng)用，所以
    ，這兩類(lèi)人群一定要少吃
    。
    雜糧是每個(gè)人都適合吃的嗎 哪些人不能吃
     　　人們都說(shuō)，食物要合理的搭配食用
    ，這樣的話可以攝入多方面的營(yíng)養(yǎng)
    ，現(xiàn)在的人們都主張食用雜糧，多吃雜糧可以有促進(jìn)新陳代謝的作用
    ，而且也可以有促進(jìn)食欲的效果。當(dāng)然也要知道雜糧適合每個(gè)人群?jiǎn)?也有不適合吃雜糧的人群
    ，下面的這些人群就要注意。
    　　 免疫力低下的人不適合吃粗糧 
    　　不管你是什么原因所導(dǎo)致的免疫力低下
    ，在平時(shí)生活中都應(yīng)該盡量少吃些粗糧累食物
    ，否則的話很有可能會(huì)影響到其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而導(dǎo)致體質(zhì)更加虛弱
    。提醒
    ，如果每天攝入的纖維素超過(guò)50克的話將會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，如果長(zhǎng)期這樣食用的話
    ，也會(huì)導(dǎo)致一些營(yíng)養(yǎng)素不能及時(shí)的供給
    ，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生，而且也會(huì)導(dǎo)致脂肪利用率降低
    ，對(duì)健康不利
    ，所以免疫力低下的人群不適合吃雜糧。
    　　 處于生長(zhǎng)發(fā)育期的人不適合吃粗糧 
    　　處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年通常需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ，否則的話很容易出現(xiàn)發(fā)育不良的情況出現(xiàn)
    。青少年的生長(zhǎng)發(fā)育除了需要豐富的營(yíng)養(yǎng)素和能量之外，同時(shí)對(duì)激素水平也有著一定的生理要求
    ，這些都需要從食物營(yíng)養(yǎng)中獲取
    。如果是處于生長(zhǎng)發(fā)育的人群，飲食要合理的搭配
    ，一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)需要攝入，只是是雜糧的話對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育的人群不利
    ，而且吸收營(yíng)養(yǎng)不多
    ，會(huì)誘發(fā)生長(zhǎng)發(fā)育緩慢的情況。
    　　 消化能力有問(wèn)題的人不適合吃粗糧 
    　　消化能力有問(wèn)題的人(例如
    ，胃潰瘍
    、十二指腸潰瘍)不能吃粗糧，因?yàn)檫@些食材較粗糙
    ，跟胃腸道物理摩擦，會(huì)造成傷口疼痛
    。而且腹脹的人群食用雜糧也會(huì)導(dǎo)致不消化脹氣的情況
    ，所以消化能力比較差的人群一定要禁忌。
    　　雜糧不適合的一些人群
    ，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容
    ，這些人群都不適合吃雜糧，以免對(duì)健康有所影響
    ，所以說(shuō)不是每一種食物都適合每一個(gè)人，要根據(jù)自己的需求和體質(zhì)來(lái)選擇
    ，所以這些小常識(shí)是很重要的
    ，大家在日常生活中都要注意。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/33889.html.
    
          
    
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