山藥怎么吃最滋補(bǔ),推薦補(bǔ)腎吃法

山藥怎么吃最滋補(bǔ),推薦補(bǔ)腎吃法

山藥大家都經(jīng)常吃，可以促進(jìn)食欲補(bǔ)充豐富的維生素和纖維素，對于提高體質(zhì)也是有好處的，山藥的食用方法有很多，怎么吃你知道嗎，下面就來看看關(guān)于山藥的幾種食用方法，看看它是如何制作的，怎么吃才能更加的健康。

清蒸山藥

如果是大病初愈，沒什么胃口，可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，對于出現(xiàn)的胃病或者是高血壓疾病的情況有改善的作用，喜歡吃甜食的人，可以放點(diǎn)蜂蜜，具有很好的滋陰的作用。

煲山藥粥

煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統(tǒng)比較弱，而山藥粥十分易于消化。而且山藥可以對于脾胃虛弱消化不好的人群最適合，煮粥吃，好消化好吸收，比如說可以和枸杞，花生，桂圓等等一起搭配。

燉山藥

山藥燉土雞，健脾和胃，適于秋冬滋補(bǔ)，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后，倒入山藥段并加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料并調(diào)味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。這種食用方法可以有補(bǔ)虛勞的作用，對于出現(xiàn)的食欲不振的情況有改善的作用，還能有提高體質(zhì)的作用，同時吃這道食譜還能提高消化能力。

山藥怎么吃比較好，上面都介紹來相關(guān)的制作方法，大家都可以學(xué)習(xí)一下，可以有很好的保健的作用和功效，還能有提高人體免疫力的作用，日常生活中大家都可以經(jīng)常吃，對于保護(hù)腸胃來說也有一定的好處，不妨試試這些食譜。

山藥怎么吃呢？

山藥是一種非常滋補(bǔ)的食物，但是有許多人在平時吃山藥的時候都沒有注意，山藥應(yīng)該要怎么吃才最養(yǎng)人。大家知道應(yīng)該怎么吃山藥才最養(yǎng)人嗎？

一、熬湯

山藥是可以煮熟之后就直接食用的，也可以搭配一些別的食材做成湯或者菜，在湯里面跟山藥搭配的食物主要有薏米、紅棗、銀耳等。

1、山藥和薏米都是非常滋補(bǔ)的食物，將兩者搭配起來，可以潤肺益脾。

2、山藥加紅棗可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，山藥和紅棗都是對皮膚非常好的食物，將山藥跟紅棗搭配在一起熬湯，可以將兩者對皮膚好的物質(zhì)都發(fā)揮出來。

3、山藥和銀耳一起熬湯，可以滋陰補(bǔ)肺，潤化人體，在感冒的時候喝，非常好。

4、把山藥和杜仲放在一起熬湯，可以強(qiáng)腰止痛，非常適合一些腰損傷的人喝。把山藥和扁豆放在一起熬湯可以補(bǔ)脾益腎，適合腎虛的人和脾虛的人喝。

5、把山藥和蓮子放在一起喝可以健脾補(bǔ)腎，這個作用跟山藥和扁豆放在一起熬湯的作用差不多。

二、熬粥

山藥非常適合老人和孩子吃，對于脾胃虛弱和消化不良的人，經(jīng)常喝山藥粥，也可以起到很好的治療作用。因?yàn)樯剿幒椭喽际欠浅Ｈ菀紫?，做成山藥粥或者枸杞山藥粥、南瓜山藥粥都是非常好的滋補(bǔ)食物。用小火燉，熬制兩個小時，在冬天的時候吃再好不過了?；蛘哂酶邏哄仧跎剿庪u煲也不錯。

三、燉煮

還有一種做法就是山藥燉排骨，可以起到很好的滋腎補(bǔ)精作用。將山藥切成段備用，然后把排骨用熱水燙一遍之后洗干凈，在往鍋中加入水煮20分鐘，這個時候加入切好的山藥，再放入別的材料進(jìn)行調(diào)味，再用中火煮15分鐘就可以了。山藥的味道軟軟的，很適合各個年齡階層的人食用。

經(jīng)常吃山藥也可以起到非常好的對身體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的作用，大家平時的時候可以多吃，而且山藥的做法也非常簡單，只需要放入鍋中熬就可以了。

山藥怎樣吃最健康 山藥的吃法

1、山藥米粥。做法有兩種：其一用砂鍋將山藥、枸杞、粳米加水后一同放小火上熬煮，熟后即用，若將粳米換成補(bǔ)血的紫米(俗稱“血糯米”)，那就更好。其二用山藥、紅棗和少量糯米與甘蔗汁混勻后熬煮成粥。它可治療久咳、痰多、氣喘、慢性支氣管炎等。

2、山藥扣肉。將山藥片與素肉片碼好上盤入鍋蒸20分鐘出鍋，淋上美味高湯;將余下高湯勾芡，淋在扣肉上即可。由于山藥塊莖含16%的淀粉，很適合做各種主食品，若用來做菜，就有必要適當(dāng)減少主食的數(shù)量，以便保證熱量平衡，從而避免食客諸君用后有增肥的風(fēng)險。

3、山藥咕老肉。將素肉塊、山藥塊抓味后炸成金黃色;菠蘿、青椒塊加上沙司醬炒熟;再將素肉塊、山藥塊與炒熟的菠蘿、青椒混合即用。用山藥炒菜最重視清脆口感，所以要把山藥放在沸水中焯一下立刻撈出，然后再快速炒一下，這樣便可保持山藥在脆爽狀態(tài)。

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