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使用檸檬汁要注意的禁忌(喝檸檬水有哪些禁忌事項(xiàng)要注意？)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-18 10:23:30

使用檸檬汁要注意的禁忌

我們都知道檸檬有很好的美白的功效

，檸檬里面含有豐富的維生素C，可以很好的幫助我們消除細(xì)胞自由基
，很多人都喜好將檸檬汁泡水喝或者制作其他的食物
，下面就來(lái)看看喝檸檬汁要注意的誤區(qū)。

泡得濃點(diǎn)好

我們用檸檬汁泡水喝一定要淡

，我們可以一次性泡3～4杯。這樣的檸檬汁水沒(méi)有很濃的酸味
，我們不要加糖或者蜂蜜就可以飲用了
，這樣含有的能量會(huì)更低，檸檬汁精油也主要在皮里面
，薄切則檸檬汁皮中的香氣成分容易泡出來(lái)。檸檬汁皮
，包括其他柑橘皮
，都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì)，比如橙皮甙
、柚皮甙之類
，但它們也都是有益成分。有一點(diǎn)淡淡的苦味
，和酸味配合
，天熱時(shí)喝了之后更有解渴的感覺(jué)。

不能用熱水

很多人說(shuō)檸檬汁不能用熱水泡

，是怕維生素C的損傷，事實(shí)上
，檸檬汁泡水不能夠太涼了
，否則就會(huì)使得香味泡不出來(lái)，因?yàn)闄幟手乃嵝员容^強(qiáng)
，維生素C在酸性的條件下
，耐熱性較好
，沒(méi)有想象中那么容易損失，泡檸檬汁片的水溫度高于60度完全沒(méi)問(wèn)題
。再說(shuō)
，喝檸檬汁水也不是僅僅為了那點(diǎn)維生素C。溫度升高的時(shí)候
，食物的酸味會(huì)更濃一些，所以熱檸檬汁水也會(huì)顯得更酸
。解決這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單
，只要把檸檬汁水稍微晾涼再喝就可以了。

檸檬汁是酸性

檸檬汁是酸性的還是堿性的

，這讓很多人都不了解，我們喝檸檬汁明明是酸的
，pH值也是酸性的
，雖然說(shuō)檸檬汁酸，但是檸檬汁酸可以在我們體內(nèi)完全代謝生成了二氧化碳和水
，隨著二氧化碳呼出體外
，酸性也就被消滅了
。而檸檬汁中的鉀
、鈣等離子，卻以金屬陽(yáng)離子的形式留在體內(nèi)
。這些離子都可以與酸根離子結(jié)合
，可以降低尿液的酸性，故而被稱為“成堿性食品”
。不僅檸檬汁
，絕大多數(shù)水果都是成堿性食品。這一點(diǎn)對(duì)于痛風(fēng)和高尿酸血癥患者特別重要
，因?yàn)槟蛞撼蕢A性時(shí)
，尿酸會(huì)形成鹽
，較容易被身體排除
，可以減少痛風(fēng)發(fā)作的危險(xiǎn)。至于“酸性體質(zhì)”這個(gè)詞匯
，本身不太科學(xué)
，還是忘記它的好
。

上面就是為大家介紹的關(guān)于檸檬汁的誤區(qū)了

，大家在生活中使用檸檬汁的時(shí)候一定要很好的避免這些問(wèn)題了，我們正確的利用檸檬汁對(duì)于身體健康會(huì)更加的有幫助
，幫助我們很好的美白養(yǎng)生
。

喝檸檬水有哪些禁忌事項(xiàng)要注意
？

檸檬含有豐富的檸檬酸、蘋(píng)果酸

、維生素C
、鉀、鈣
、鎂、磷等
，還含有檸檬精油
、桔皮、柚皮等健康成分
。檸檬果肉很酸，不建議直接生吃
，但用切片浸泡水有助于營(yíng)養(yǎng)素的釋放
。那么，檸檬水該怎么擔(dān)心呢？我想和大家分享我的經(jīng)歷
。

最好選擇新鮮的檸檬

新鮮檸檬香氣濃郁

，干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定的損失
。新鮮的檸檬必須去皮切成薄片
。因?yàn)楣ぶ械囊恍╊慄S酮是對(duì)健康有益的成分，如桔皮
、柚皮等
，檸檬精油也主要在皮革中
，切成薄片有助于浸泡檸檬皮的香氣成分
。類黃酮有淡淡的苦味，與檸檬本身的酸味相結(jié)合
，在天氣熱的時(shí)候解渴
。剩下的檸檬可以在切口涂上蜂蜜
，用保鮮膜包起來(lái)
，在冰箱里存放3天。

檸檬水不能空腹喝

檸檬水是酸性的

，ph值很低
，喝太多空腹或胃黏膜會(huì)損傷，所以要注意檸檬水的酸度和食量
，喝檸檬水也要適當(dāng)，每天不能超過(guò)1000毫升
。喝檸檬水減肥的話
，要多刷牙，以免檸檬汁中的酸性物質(zhì)留在牙齒里
。到時(shí)候就能成為蛀牙，得不償失
。

檸檬水不能一次喝太多

淡味檸檬水是糖分很低的飲料(每檸檬0.5%左右

，還加了那么多水稀釋)，所含的能量可以忽略不計(jì)
，不會(huì)變胖
。但是放糖或蜂蜜就不一樣了
。酸味食物加一點(diǎn)糖總是令人著迷
，檸檬水也是如此。在涼爽的檸檬水中加入一點(diǎn)蜂蜜，就能感覺(jué)到?jīng)鏊?div id="m50uktp" class="box-center"> ，足以解渴?/p>

檸檬水不要過(guò)熱或太冷

泡檸檬的水太冷了

，不太香。浸泡在沸水中
，橙皮等更多苦物質(zhì)會(huì)融化。有人擔(dān)心水溫太高會(huì)造成維生素C的損失
。其實(shí)檸檬的酸性比較強(qiáng)
，維生素C在酸性條件下耐熱性好，不容易損失
。

在檸檬里泡水一定要淡

用檸檬水代替開(kāi)水解渴，燒水時(shí)一定要清淡

。在一塊皮檸檬中浸泡1升水
，倒3~4杯，通常泡2~3次
，沒(méi)有檸檬味道的時(shí)候換個(gè)新的就可以了
。這樣叫的檸檬水不酸
，清新
，不加糖或蜂蜜就能喝，所含的能量幾乎可以忽略
。檸檬片放多了
，加糖或蜂蜜有助于平衡酸味。

喝檸檬水會(huì)產(chǎn)生副作用

1

、胃酸容易產(chǎn)生太多

檸檬中含有很多檸檬酸，胃檸檬中含有很多鈣

，人體需要吸收鈣物質(zhì)
，但胃酸分泌過(guò)多的人需要在這種分泌物的消化中吸收鈣，吸收檸檬中的鈣
。

2

、牙齒健康損傷

牙醫(yī)說(shuō)

，喝檸檬水后
，要用清水刷牙或再喝一口，以免檸檬汁酸性物質(zhì)留在牙齒上損傷釉
。到時(shí)候
，成為全體蛀牙就可以得不償失了。

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