吃芥菜的好處,開胃健脾防便秘(小葉芥菜的功效與作用)

，熬好以后加入準備好的荊芥菜和食用鹽調(diào)勻，繼續(xù)煮5分鐘，關(guān)火以后取出就能吃。

荊芥菜的食用方法

1、荊芥菜拌洋蔥

荊芥菜特別適合和洋蔥搭配在一起吃

，在需要的時候可以把荊芥菜洗凈切碎，再把青椒去籽以后，切成細絲洋蔥也切成細絲，把它們放在一起加食用鹽，香醋，香油調(diào)勻腌制，兩小時裝盤以后能直接吃。

2、荊芥菜拌黃瓜

荊芥菜還可以和黃瓜搭配在一起做涼拌菜吃

，在做的時候要把荊芥菜切段，黃瓜切成細絲，把它們一起放在干凈的盆中，放入醋生抽和蠔油，再放入適量食用鹽和白糖以及味精調(diào)勻以后，淋上適量的麻油就能得到美味的涼拌菜。

上面為大家介紹了荊芥菜的食用方法，讓大家了解了荊芥菜怎么吃

，掌握這些知識后能用正確的方法去食和荊芥菜，能用它做出滋味誘人的美味菜品，而且能讓它發(fā)揮好的食用功效。

小葉芥菜的功效與作用2 一

、小葉芥菜的營養(yǎng)價值

小葉芥菜含有維生素a、b族維生素

、維生素c、維生素d很豐富。小葉芥菜中含有大量的抗壞血酸，這是一種活性很強的還原物質(zhì)，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。

小葉芥菜組織較粗硬