豬油保存的儲(chǔ)存竅門(怎樣儲(chǔ)存豬油不變質(zhì) 儲(chǔ)存豬油不變質(zhì)的方法)

，這樣就可以久存而不變質(zhì)。

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、我們把豬油放到干凈的鍋里面進(jìn)行融化，等到7、8成熟的時(shí)候，我們可以放入10幾粒花椒，等到等花椒變成金黃色，或飄出香味時(shí)撈出。

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、把豬油放進(jìn)小壇子保存。 在沒有冰箱的年底很多人都是將豬油放進(jìn)小壇子保存，這樣方法是可以保存很長時(shí)間，我們可以放入冰箱里面，這樣可以放得更久一些。

5、找一潔凈器皿

，最好用避光的壇子或深色的玻璃瓶，把過濾去油渣的溫?zé)嶝i油倒入器皿中，撒些白糖(豬油里放點(diǎn)白糖，利于夏日豬油的保存并會(huì)使豬油看上去更白，1斤油倒入1平匙白糖，匙是家常用的容量15毫升湯匙)，徹底晾涼后加蓋密封。然后是將罐子放到陰暗低溫處進(jìn)行存放，如果是透明器皿，我們最好就是放入到冰箱里面進(jìn)行保管，一般來說，在0℃時(shí)能保持2個(gè)月以上，-2℃度時(shí)則可存放10個(gè)月。

我們在制作豬油之后盡可能是不要存放時(shí)間過長了

，尤其是在夏季的時(shí)候，容易發(fā)生氧化，是會(huì)酸敗變質(zhì)。所以大家在制作的時(shí)候就要適量，也可以利用上面的保存技巧來延長保存時(shí)間。

怎樣儲(chǔ)存豬油不變質(zhì) 儲(chǔ)存豬油不變質(zhì)的方法

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、可以將放豬油放入冰箱冷藏，可保存18個(gè)月左右。

2、若在夏天，將油煉好后，端離火源，視油溫降至80度左右時(shí)，加入白糖攪勻。

3、糖和油的比例為1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中讓豬油凝固，再放置通風(fēng)處保存。可保存6-10個(gè)月且不易變味。

豬油如何保存的時(shí)間長一點(diǎn)

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、首先要選擇一個(gè)干凈無水的容器來盛放豬油，比如瓶子，壇子之類的，一定要確保清洗干凈，而且沒有水分哦。
2、煉好的冷卻到80°C左右，趁它還沒凝固，又不是很燙，加入一勺白糖。白糖和豬油的比例死1:15