南瓜的食用方法

食物搭配才能補充人體所需的營養(yǎng)，營養(yǎng)素是多方面的攝取的，所以大家最好不要挑食或者是偏食，以免導(dǎo)致食欲不振或者是營養(yǎng)不良的情況。南瓜雖然是一種比較普通的食物，但是搭配還是很重要的，來看看南瓜的這些食物搭配和禁忌。

南瓜大棗粥

材料：鮮南瓜500克，大棗20克，紅糖適量。

做法：洗凈南瓜，去皮切塊，大棗洗凈去核，同時放入鍋內(nèi)煎煮，熟時加入紅糖調(diào)勻即可。大棗和南瓜一起煮粥的話可以有補氣血的作用，對于止咳化痰來說有好處，而且也很適合有慢性氣管炎的人群食用的一道食譜。

蜜糖姜汁蒸南瓜

材料：取500克南瓜一塊，冰糖和蜂蜜各50克，壓榨姜汁適量。

做法：將南瓜表面洗凈，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸籠上隔水蒸2個小時即可。這樣的食譜每天吃一次，具有潤肺補腎的作用，對于出現(xiàn)的咳嗽咳痰的情況也有一定的改善和調(diào)理的功效。

食用南瓜的飲食禁忌

醋與南瓜相克：同食時醋酸損壞南瓜中養(yǎng)分成份。

鯉魚與南瓜相克：同食會中毒。

螃蟹與南瓜相克：同食會引起中毒。

南瓜與富含維生素C的食物相克。

關(guān)于南瓜的食用方法以及搭配的禁忌，大家也都了解了，可以和很多的食物一起吃，但是如果和醋，海鮮類的食物一起吃的話會容易丟失營養(yǎng)，而且也會容易中毒，而且最好減少和維生素C比較多的食物一起搭配，以免導(dǎo)致營養(yǎng)流失，而且也會導(dǎo)致食物相克。

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