食物搭配才能補充人體所需的營養(yǎng),營養(yǎng)素是多方面的攝取的,所以大家最好不要挑食或者是偏食,以免導(dǎo)致食欲不振或者是營養(yǎng)不良的情況。南瓜雖然是一種比較普通的食物,但是搭配還是很重要的,來看看南瓜的這些食物搭配和禁忌。
南瓜大棗粥
材料:鮮南瓜500克,大棗20克,紅糖適量。
做法:洗凈南瓜,去皮切塊,大棗洗凈去核,同時放入鍋內(nèi)煎煮,熟時加入紅糖調(diào)勻即可。大棗和南瓜一起煮粥的話可以有補氣血的作用,對于止咳化痰來說有好處,而且也很適合有慢性氣管炎的人群食用的一道食譜。
蜜糖姜汁蒸南瓜
材料:取500克南瓜一塊,冰糖和蜂蜜各50克,壓榨姜汁適量。
做法:將南瓜表面洗凈,去掉南瓜瓤和籽,在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜,放在蒸籠上隔水蒸2個小時即可。這樣的食譜每天吃一次,具有潤肺補腎的作用,對于出現(xiàn)的咳嗽咳痰的情況也有一定的改善和調(diào)理的功效。
食用南瓜的飲食禁忌
醋與南瓜相克:同食時醋酸損壞南瓜中養(yǎng)分成份。
鯉魚與南瓜相克:同食會中毒。
螃蟹與南瓜相克:同食會引起中毒。
南瓜與富含維生素C的食物相克。
關(guān)于南瓜的食用方法以及搭配的禁忌,大家也都了解了,可以和很多的食物一起吃,但是如果和醋,海鮮類的食物一起吃的話會容易丟失營養(yǎng),而且也會容易中毒,而且最好減少和維生素C比較多的食物一起搭配,以免導(dǎo)致營養(yǎng)流失,而且也會導(dǎo)致食物相克。
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