紅糖大家都知道,很常見的一種糖類,比白糖的鈣質(zhì)比較多,而且鐵質(zhì)也很豐富,可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用和功效。紅糖的好處你知道是什么嘛,吃多了也不好,也有一些需要禁忌的內(nèi)容,來看看這些小常識(shí)。
中醫(yī)的角度來說,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖可以直接吃,或者是泡水,做面膜,可以達(dá)到很好的美容的作用和目的。
紅糖的食用禁忌:
1、因?yàn)榧t糖是糖制品,所以建議放在玻璃器皿中保存。不容易發(fā)生反應(yīng)。最好是密封存放,避免潮濕,這樣的話可以減少紅糖的營養(yǎng)流失。
2、產(chǎn)后喝紅糖水時(shí)間不宜過長,一般一個(gè)星期左右即可。一般以產(chǎn)后7~10天為宜。如果長期食用的話,會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦失血的問題出現(xiàn),反而對(duì)健康不利。
3、紅糖的糖分很高, 每100克的紅糖含鈣90毫克,是白糖的3倍。有補(bǔ)血、散淤、暖肝、祛寒等功效。最好不要過量使用,而且如果有消化不良,糖尿病人的話,最好在服用藥物期間,禁忌飲用紅糖。
4、千萬不能把紅糖水制冷再喝,這樣的話可能會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)出現(xiàn)問題,比如痛經(jīng),肚子疼等等。而且也需要注意紅糖水中最好不要加入一些其他的食物,以免產(chǎn)生不良的反應(yīng),對(duì)于調(diào)理氣血也是會(huì)影響效果的。
紅糖的一些好處,上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容,吃紅糖的好處有很多的,可以有止痛活血,健脾胃的作用,但是如果你不知道這些禁忌的話一定要重視了,食用不當(dāng)反而對(duì)身體健康有一定的影響和傷害,所以說大家要重視這個(gè)問題。
紅糖具有補(bǔ)中緩肝、活血、通瘀的作用,紅糖甘溫,入脾經(jīng)、胃經(jīng)和肝經(jīng)。
紅糖在日常里主要用在產(chǎn)后惡露不盡、干嘔、虛寒之癥,或者身體特別虛弱,并且下痢膿血等病癥,主要是肝緩溫中的作用。平時(shí)未必需要每天都喝,尤其是現(xiàn)在社會(huì)營養(yǎng)狀態(tài)下,以前主要是產(chǎn)后用的多,因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候物質(zhì)比較匱乏,產(chǎn)后體虛的病人用很多,現(xiàn)在物質(zhì)極大豐富,喝過多,能量攝入過多,有可能長胖。糖尿病的病人千萬要注意紅糖的入量,是很高的。
紅糖的營養(yǎng)功效有很多,接下來我們就一起來看一看關(guān)于紅糖的那些小秘密
什么是紅糖
紅糖可不是紅色的砂糖,和赤砂糖又完全是兩種東西。紅糖一般是指用土法制作加工的糖,屬于天然食品,也叫板糖或者紅板糖。紅糖因?yàn)槭怯檬止ぶ瞥傻耐撂牵虼穗s質(zhì)比赤砂糖高,看起來也比較粗糙。紅糖的制作配方是在加工時(shí)放一定量的石灰,還要控制火候,在中醫(yī)藥里可作“藥引”。
大家為什么這么鐘意紅糖?是因?yàn)榧t糖中含有多種的微量元素,比如說每100g紅糖就含有鐵4mg,鈣90mg。其他礦物質(zhì),如錳、鋅、鉻等也比白糖含量多。紅糖含有一定數(shù)量的維生素B2、胡蘿卜素、尼克酸和煙酸等,這些成分對(duì)人體的生長發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。因此在中醫(yī)里,紅糖有一定的補(bǔ)血、散淤、暖肝、祛寒的功效,尤其適合產(chǎn)婦、兒童貧血時(shí)食用。
紅糖的作用
緩解痛經(jīng),這是紅糖最廣為人知的用法了,因?yàn)榧t糖具有補(bǔ)血作用,對(duì)婦女月經(jīng)順暢也有幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡(luò)氣血,加快血液循環(huán),月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢。
美容養(yǎng)顏,這是因?yàn)榧t糖富含多種人體必需的礦物質(zhì)、維生素、氨基酸,不僅可使皮膚光滑有魅力,還可促進(jìn)日曬皮膚的新陳代謝,而且容易被吸收,對(duì)細(xì)胞具有強(qiáng)效抗氧化及修護(hù)的作用。
驅(qū)寒暖肝:紅糖的好處在于溫補(bǔ),“溫而補(bǔ)之,溫而通之,溫而散之”。對(duì)體弱病愈的人,紅糖亦有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用,同時(shí)可以散淤活血,潤腸通便,緩肝明目。
1、能夠補(bǔ)中緩急,因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來講紅糖性溫、味甘,入脾、胃經(jīng),對(duì)于脾胃虛弱所導(dǎo)致的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、食欲不振的人,如果適當(dāng)食用紅糖,有很好的補(bǔ)中緩?fù)?、提高消化能力的作用?br>
2、能夠和血行瘀,對(duì)于產(chǎn)后惡露不盡、痛經(jīng)的人,如果適當(dāng)食用紅糖有很好的和血行瘀的作用。紅糖的禁忌就是對(duì)于糖尿病患者不易過多食用,否則會(huì)引起血糖增高而加重糖尿病的病情。
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