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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    教大家怎么鑒別芝麻油好壞
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-18 16:45:11
        
    

        
    
           
    在我們的生活中是有各種食用油
    ，不同的食用油價格不一樣
    ，功效和作用也是不一樣
    ，芝麻油就其中的一種
    ，芝麻油的價格是比其他植物油的價格要高
    ，所以很多不法商販就會利用假的芝麻油來冒充芝麻油
      ，所以我們在選購芝麻油的時候要學會怎么鑒別真假芝麻油
    ，一起來了解了解吧
    。
    1
    、看色澤
    純芝麻油紅中帶黃
    ，如摻入其他油，色就不同
    。摻菜籽油呈深黃色
    ，摻棉籽油呈黑紅色。對于摻有其他植物油的產品
    ，也可采用水試法：我們用筷子沾上一滴芝麻油滴在平靜的水面上
    ，純香芝麻油就會呈現(xiàn)無色透明的薄薄的大油花，而摻假的則是會出現(xiàn)比較小的油花
    。
    2
    、看透明度
    一般質量比較好的芝麻油透明度比較好，而且不會有渾濁的現(xiàn)象
    。
    3
    、看有無沉淀物
    對于質量比較好的芝麻油來說
    ，是沒有沉淀和懸浮物的，而且粘稠度是比較小
    。
    4
    、看有無分層現(xiàn)象
    芝麻油對于溫度是非常的敏感的，所以我們是可以利用這一點來幫助判斷
      ，在溫度比較低的時候
      ，有可能產生分層，如果在常溫下分層
      ，0℃下粘度無明顯增加
    ，(國家標準在做冷凍試驗時在攝氏零度存放5.5時，不結凍為合格)不凝則很可能是摻假的混雜油
    。若在什么溫度下都無分層
    ，說明香油中加入了防凍添加劑。
    5
    、看商標
    除了上面介紹的方法
    ，我們一定是要查看保質期和出廠日期，無廠名
    、廠址
    、質量標準代號的，我們大家就需要特別的注意了
    ，尤其是要注意其原料或配料(字特別小寫著配制)
    。
    看了上面的介紹，相信大家對于芝麻油怎么進行挑選有了一定的了解和認識了
    ，我們在生活中經(jīng)常是會食用芝麻油的
    ，所以挑選優(yōu)質的芝麻油是非常重要的事情，而且現(xiàn)在的飲食安全問題比較嚴重
    ，所以大家一定是要多了解一些相關的內容
    ，保證我們的飲食健康和安全。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/34295.html.
    
          
    
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