黑芝麻的兩種健胃補腎食療方

黑芝麻的兩種健胃補腎食療方

我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢猿缘降拿牢兜氖澄锸潜容^多的，比如黑芝麻就是非常的受人們的喜歡的，當(dāng)然，黑芝麻吃起來口感是非常不錯的，并且食用方法也是非常多的，適當(dāng)?shù)氖秤眠€可以起到不錯的健胃補腎的作用，我們來看看黑芝麻的兩種健胃補腎食療方。

黑芝麻山藥糊

黑芝麻山藥糊的味道是非常不錯的，可能有些朋友們還不了解黑芝麻山藥糊的做法，我們大家可以取120克黑芝麻、15克山藥、120克冰糖、粳米60克。分別將粳米，山藥和炒香后的黑芝麻，一同放入研磨機，并加入牛奶或清水研磨。將研磨好的原材料用小火煮至糊狀，熟后起鍋。每日兩次，每次一瓷勺，溫水服送就可以了，當(dāng)然，黑芝麻山藥糊的味道也是非常不錯的，并且日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤煤谥ヂ樯剿幒强梢云鸬讲诲e的補腎和健脾胃的作用的。

黑芝麻蜜糕

用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個，發(fā)酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉，加水和成面團(tuán)，以35℃保溫發(fā)酵1.5-2小時，上屜蒸20分鐘即熟。黑芝麻蜜糕的味道也是非常不錯的，我們很多的吃過黑芝麻蜜糕的朋友們對于黑芝麻蜜糕都是非常的喜歡食用的，黑芝麻蜜糕具有非常不錯的健胃補腎和保肝的功效，適當(dāng)?shù)氖秤每梢源龠M(jìn)我們?nèi)梭w的健康的。

我們現(xiàn)在也了解了很多的關(guān)于黑芝麻的健胃補腎的食用方法了，比如黑芝麻山藥糊和黑芝麻蜜糕的做法我們大家也都知道了，所以我們大家以后在生活中就是可以經(jīng)常做著食用的，對于幫助我們大家補腎和健脾胃的效果都是非常好的。

黑芝麻怎么吃最好補腎

1、黑芝麻是藥食同源的東西，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補圣品。從營養(yǎng)學(xué)角度上講，黑芝麻因為含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，及豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素，所以黑芝麻具有保健功效。
2、如果想要達(dá)到補腎保健的作用，可以采用黑芝麻炒制，具體操作方法：首先黑芝麻淘洗干凈，曬干炒熟研末，每次取20～30克同粳米60克煮粥。或者黑芝麻配伍其他的補腎的藥物同時服用，如何首烏、枸杞子等。
3、在這里強調(diào)一下，如果出現(xiàn)腎虛的癥狀，需要臨床辨證論治，綜合運用飲食、藥補、健身運動、氣功、針灸、按摩等手段達(dá)到治療的目的。單純的通過食用黑芝麻一般就只能起到保健的作用。
4、補腎的食物有很多，在飲食上應(yīng)該多元化，均衡化，補腎并不一定只靠食物，按摩也能起到補腎的作用。

【食 療】黑芝麻補腎！

黑芝麻補腎嗎？黑芝麻怎么吃能補腎？

   芝麻為什么具有補腎的功效呢?首先，腎主水，其色黑，所以深色食物，特別是黑色食物大多都具有補腎的功效，芝麻也不例外，另外，芝麻被稱為仙家美食，是有一定道理的。你看一碗老玉米，一共才幾十顆，可一碗芝麻，可是上百顆、上千顆，它所具有的生命能力，是不一樣的。當(dāng)然，這也告訴我們用于補腎的芝麻，首先一定是黑芝麻，另外顆粒一定要飽滿，不飽滿的芝麻不能用，因為它本身都不飽滿，哪能指望它有填補之功呢?

    中醫(yī)認(rèn)為腎藏精，可以生骨髓、生腦髓，也就是說，腎儲存著人體最精華的物質(zhì)，用它們來維持骨髓和腦髓的氣血供應(yīng)。如果腎精充足，腎氣旺盛，骨髓和腦髓就得到充分的滋養(yǎng)，大腦的功能——記憶力就很強。如果人體出現(xiàn)腎虛、腎精不足的情況，骨髓和腦髓的氣血供應(yīng)就會出現(xiàn)問題，這就是“腎虛不能生髓”。

    其中大腦被稱為“髓?！?，因為它和脊髓結(jié)構(gòu)功能自成一體，差別主要在于體積容量的不同，聯(lián)合起來看，脊髓像支流，而大腦像大海，所以叫做髓海。由于髓?！竽X位于人體最上端，就像地上的一個儲水箱，如果腎藏的“地下水”不足，地上‘‘儲水箱，，的水平面自然第一個下降，導(dǎo)致“髓海空虛”，這時人就表現(xiàn)出記憶力下降、注意力不集中、健忘等問題。

    老年人之所以出現(xiàn)健忘等現(xiàn)象，一方面脾胃變?nèi)趿?，吸收食物中精氣的能力開始下降，另一面父母給的先天精氣已不知不覺消耗了很多，所以腎精不足是老人健忘的常見病因。而很多中年人、青年人出現(xiàn)健忘現(xiàn)象的原因，則與壓力大、生活不規(guī)律導(dǎo)致的腎精虧虛有關(guān)。

    所以，中醫(yī)防治健忘、老年癡呆癥大多從補腎益髓入手。一方面要把腎精的底子補好，另一方面也要針對髓、腦進(jìn)行調(diào)理。

黑芝麻怎么吃能補腎

    在這里，給大家推薦一個防治健忘的食療驗方—黑芝麻桃仁百合粥。

    具體做法是將粳米100克淘洗干凈后，放入沙鍋，加入核桃仁25克、干百合10克、黑芝麻20克、水適量，用小火煮熟食用即可。

    在這個食療方子中，粳米、核桃仁、黑芝麻，都是植物的種子，是植物的“精”。同人類一樣，植物也是首先把最好的東西都留給后代。由于種子與植物的生殖息息相關(guān)，所以應(yīng)用在人體，往往具有補腎填精之效。

      有這么一個故事，神話般地贊揚芝麻的保健功效，頗為有趣。據(jù)說魯女生是漢武帝時期長樂(今陜西省西安市郊)人，他年輕時僅以黑芝麻為食，不吃其他谷物，80多歲了身體一點不見衰老，健壯如少年。某日，魯女生與親朋好友告別，說是要去華山修道。又過了50年，有人去華山游玩，正巧遇上魯女生于廟前乘白鹿，跟隨王母升仙而去。臨走時，魯女生還與游人打了個招呼，轉(zhuǎn)告親戚朋友不要再牽掛于他。于是這個游人就把此事記載了下來，至今，西岳華山仍有白鹿龕這個景點，就是當(dāng)時魯女生升仙之處。黑芝麻真有如此神奇的功能嗎?此事雖然是傳說，但黑芝麻能大補腎精卻是事實！

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