如何挑選冰糖,冰糖正確的保存方法

現(xiàn)在很多人喜歡在家里面做一些甜品小吃，所以廚房里面就會準(zhǔn)備一些冰糖，冰糖特別容易受潮融化，所以買回來以后一定要好好保存，特別是在炎熱的夏季，好好保存才能夠讓冰糖保持好的狀態(tài)，在夏季很多人也喜歡做一些冰凍甜品，在甜品里面放冰糖肯定是少不了的，下面就給大家介紹一下冰糖的正確挑選方法以及正確的保存方法。

觀察形狀聞氣味

一般好的冰糖晶體看上去非常均勻，顏色微微發(fā)黃或者清亮雪白，是一種半透明的物質(zhì)，有結(jié)晶體光澤，沒有什么明顯的雜質(zhì)，這種冰糖都是非常不錯(cuò)的。當(dāng)然，也并非顏色越白越好，因?yàn)樵綕嵃椎恼f明加工的過程越多，太精了并不是最好的冰糖。微黃的自然結(jié)晶的塔冰往往更為自然;而質(zhì)量較差的冰糖則往往發(fā)黃、發(fā)暗，這很可能是因?yàn)楸鞘艹彼?。選購冰糖時(shí)還應(yīng)聞聞氣味，避免賣到有異味的產(chǎn)品。

冰糖正確保存方法

冰糖很容易吸水受潮，所以最好能夠放在陰涼通風(fēng)的地方，包裝盒或者包裝袋打開以后最好能夠放到一個(gè)塑料的瓶中或者密封的玻璃罐中保存?；蛴卯吅罅⒓窗阉芰洗诜饩o避免受潮和陽光直射，否則食糖易變黃色，蔗糖發(fā)生轉(zhuǎn)化，甚至滋生微生物，螨蟲(糖品的保存期一般為18個(gè)月，勿超期存放，建議家庭中宜貯存一個(gè)月的用糖量)。

如果發(fā)現(xiàn)冰糖出現(xiàn)了受潮出水情況，就可以把冰糖放到電風(fēng)扇下面吹干，或者放在太陽下面暴曬一直到干燥為止，如發(fā)現(xiàn)冰糖表面出現(xiàn)化水現(xiàn)象(即比較粘)，由于家庭不便于處理，且容易滋生細(xì)菌，因而最好不要食用。

上面給大家介紹的就是挑選冰糖以及保存冰糖的方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解。大家在購買冰糖的時(shí)候就可以使用上面的方法挑選以及保存，這樣才能選購到質(zhì)量好的冰糖，也可以更好的保存冰糖，雖然冰糖的作用非常多，但是大家也應(yīng)該注意一次性不要吃得太多。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/34471.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 麥片可以減肥嗎,會不會上火

下一篇: 卷心菜能生吃嗎,有哪些注意事項(xiàng)