白扁豆怎么吃祛濕效果好,祛濕白扁豆的做法(鮮香白扁豆做法)

白扁豆怎么吃祛濕效果好,祛濕白扁豆的做法

白扁豆有著健脾化濕、利尿消腫、清肝明目的作用，因此白扁豆經(jīng)常被用作祛濕的食療材料食用，那么白扁豆怎么吃祛濕效果好呢?讓我們一起來了解一下吧。

白扁豆怎么吃祛濕效果好

1、山藥白扁豆泥

食材：白扁豆、山藥

做法：先將白扁豆磨成粉，山藥切成塊，然后一起放入鍋中，加適量清水，大火將水煮開后改為小火煮至粘稠即可。

功效：白扁豆中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，煮水喝不進能夠起到祛濕的作用，還有很好的消腫作用。

2、白扁豆薏仁粥

食材：白扁豆，薏仁，山楂

做法：將白扁豆、薏仁和山楂一起放入鍋中，等大火將水煮開后改為小火煮至白扁豆開花，然后按照自己的口味加入適量紅糖即可。

功效：白扁豆薏仁粥是一道食療，有著很好的健脾開胃、利濕消腫的作用。

3、白扁豆大米粥

食材：白扁豆，大米

做法：先將白扁豆浸泡6小時，然后與大米一起放入鍋中并加入適量清水，最后等大米開花，白扁豆熟軟即可。

功效：白扁豆粥有很好的補脾暖胃、利濕消暑的作用，很適合食欲不振、精神不佳、四肢沉重、水腫的朋友服用。

鮮香白扁豆做法

鮮香白扁豆做法

1. 白扁豆煮熟搗成泥可做餡心，與熟米粉摻和后，可制作各種糕點和小吃;

2. 白扁豆與紅棗、桂圓肉、蓮心等煮成羹食用，也是民間傳統(tǒng)的滋補佳品;

3. 白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加熱處理可以使其失去毒性，所以食用時一定煮熟蒸透;

4. 白扁豆宜與粳米煮粥，健脾之力更強，對脾胃素虛，食少便溏，夏季瀉利或煩渴頗有效果，更為中老年人的`長壽粥膳佳品。

白扁豆大米粥

材料：食養(yǎng)家白扁豆25g、大米50g

做法：

1、白扁豆洗凈后泡8-10小時。

2、大米洗凈，用清水泡1小時。

3、大米與白扁豆放入砂鍋中。

4、砂鍋中加入適量清水，大火煮開。

5、小火燉至扁豆熟軟即可。

溫馨提示：白扁豆務必要燉至熟爛食用更佳。

白扁豆龍骨湯

材料：豬龍骨500g、白扁豆50g、紅棗8粒、蓮子10粒、蔥姜鹽等若干

做法：

1、白扁豆、蓮子用清水浸泡半小時，紅棗洗凈;

2、豬骨洗凈，豬骨冷水下鍋，水沸后，撈出洗去浮沫;

3、將焯過的龍骨放入砂鍋中，倒入適量清水;

4、放入泡好白扁豆、蓮子、紅棗、姜;

5、大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煲2小時左右，一鍋乳白色的濃湯做好啦，喝之前撒蔥加鹽調(diào)味即可。

白扁豆的做法竅門 如何做白扁豆

1、白扁豆、食鹽、芝麻油、調(diào)和油。

2、方法：白扁豆洗凈放入清水浸泡， 白扁豆浸泡一晚漲發(fā)。

3、漲發(fā)好的白扁豆煲煮。

4、將白扁豆油鍋爆出香味，放入鹽和芝麻醬。

5、裝盤淋上調(diào)和油即可上桌。

6、注意事項：白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加熱處理可以使其失去毒性，所以食用時一定煮熟蒸透。

白扁豆粥簡單易學的做法 白扁豆粥怎么做好吃

白扁豆粥的做法 1. 將白扁豆、粳米洗凈；
2. 先將扁豆放入鋁鍋內(nèi)，加水適量；
3. 用武火燒沸，改文火煮半小時；
4. 將粳米下入扁豆鍋內(nèi)攪勻，煮熟即成。
白扁豆粥做法小技巧 1. 健脾和中，消暑化濕；
2. 適用于暑濕嘔吐肚瀉、脾虛嘔吐、食少久瀉、有腹水、糖尿消渴、赤白帶下、小兒疳積等癥；
3. 畏寒發(fā)熱者忌服。

白扁豆的做法

一、白扁豆大米粥

材料：食養(yǎng)家白扁豆25g、大米50g

做法：

1、先要將準備好的白扁豆洗凈后泡8-10小時。

2、然后再將大米洗凈，也要用清水泡1小時。

3、將泡好的大米與白扁豆放入砂鍋中。

4、砂鍋中加入適量清水，大火煮開。

5、關掉大火，開始用小火，小火燉至扁豆熟軟即可。

溫馨提示：做此粥時，一定要將白扁豆煮爛，這樣食用口感會更好。

二、白扁豆龍骨湯

材料：豬龍骨500g、白扁豆50g、紅棗8粒、蓮子10粒、蔥姜鹽等若干

做法：

1、先將白扁豆與蓮子用清水浸泡半小時左右，此時就可以將紅棗洗凈。

2、將豬龍骨洗干凈，然后將其放入冷水鍋里，開火煮沸，當水煮沸之后，將上面漂的浮沫撈出，這些都是屬于臟的物質(zhì)。

3、再將焯過的龍骨倒放砂鍋中，然后加入適量的水，再加入事先泡好的白扁豆與蓮子，紅棗、姜也同時加入。

4、開始大火燒，等燒開之后，再轉(zhuǎn)為小火開始煲，一般所用的時間為2小時左右，時間一到再放到一些調(diào)味品就可出鍋。

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