香菇這樣吃可以很好的增強(qiáng)食欲

香菇這樣吃可以很好的增強(qiáng)食欲

香菇。豬肉、青椒是我們生活中非常常見的食材了，這三種食材不僅非常的營養(yǎng)，而且搭配起來也是一款色香味俱全的菜肴，香菇青椒炒肉片的做法比較的簡單，而且食材物美價廉，下面我們大家就來看看香菇青椒炒肉片怎么做好吃。

香菇青椒炒肉片

做法一

材料：香菇10朵、青椒5條、瘦肉適量、青蔥5根、蒜頭1瓣、鹽半茶匙、雞粉半茶匙、生抽少許。

做法：

1、青尖椒去蒂，然后剖開去除辣椒仔，斜切成段;香菇泡發(fā)后剪成長條;青蔥也切成段;蒜頭剁碎。

2、鍋里放少許油，倒入蒜沫和蔥段先炒香，再倒入青椒以及香菇，加入鹽、雞粉，翻炒均勻。

3、然后加入炒好的瘦肉，在里面加入少許的清水以及生抽，然后蓋上鍋進(jìn)行燜，等到水分干的差不多就可以了。

功效：香菇里面含有豐富的維生素B群、鐵、鉀、維生素D等營養(yǎng)成分，青椒里面含有豐富的維生素C，我們食用這款菜肴可以很好的控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。

做法二

材料：香菇、瘦肉

做法：

1、我們將香菇洗干凈了，然后將水燒開，放入香菇焯水。

2、將肉、香菇、青椒分別切好。

3、瘦肉絲放入淀粉、料酒、醬油腌15分鐘。

4、鍋里放少許油，倒入姜片炒，再放肉絲，加少許清水，炒至變色。

5、倒入青椒炒。

6、倒入香菇，加點(diǎn)醬油一起炒，加入鹽翻炒均勻，收汁即可。

功效：我們食用香菇可以很好的增強(qiáng)身體免疫力，青椒可以很好的開胃和增強(qiáng)食欲，豬肉里面含有蛋白質(zhì)，含有我們身體所必需的氨基酸，這幾款食材搭配起來非常的美味滋補(bǔ)。

上面就為大家介紹的兩款不錯的香菇青椒炒肉片的做法，香菇、青椒和豬肉一起搭配營養(yǎng)非常的均衡，我們在享受美味的同時，非常的營養(yǎng)，雖然這款菜肴制作起來簡單，但需要一些技巧，希望大家能夠掌握吧。

香菇這樣搭配吃更健康

　　香菇是我們在平時的餐桌上會經(jīng)常吃到的一種食物，不過大多數(shù)人對于吃香菇需要注意什么，都是不太了解的，如果我們能夠?qū)W會香菇的正確搭配吃法，這樣對我們健康也會有好處，那么具體香菇搭配什么食物吃比較好，一起看看香菇的搭配吃法。

　　 西蘭花

　　吃香菇對我們健康是非常有好處的，而且香菇是很適合和西蘭花搭配在一起食用的，這樣吃具有滋補(bǔ)元?dú)獾淖饔茫梢云鸬綕櫡?、化痰的作用，對于肺功能不健康者適宜多吃，同時，香菇與西蘭花搭配食用還能起到幫助消化的作用，有利于改善食欲不振、身體容易疲倦等狀況，可以很好的促進(jìn)我們脾胃健康，同時還能很好的緩解疲勞，大家在平時就要經(jīng)常這樣去吃了。

　　 油菜

　　由于香菇具有補(bǔ)氣益胃、滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用，而油菜也具有一定的保健作用，多食用油菜能起到清熱、化痰的效果，所以如果將二者搭配食用，能起到有降血壓、降血脂的功效，所以我們可以說“香菇油菜”算是一道健康菜了，而且這樣搭配在一起吃，對健康是有幫助的，而且這樣吃的味道也會比較好，是非常健康的合理搭配吃法。

　　 萵筍

　　在吃香菇的時候最好就是搭配一些綠色蔬菜了，而萵筍就是我們常見的一種綠色蔬菜，萵筍與香菇也是一種不錯的搭配方式，二者如果搭配使用能起到利尿、排毒等功效，對于調(diào)理習(xí)慣性便秘、慢性腎炎等慢性疾病有很好效果，對于我們的腸胃健康是非常有好處的，大家在平時就完全可以多吃。

　　吃香菇對我們健康是有一定好處的，是非常健康的滋補(bǔ)食物，而且如果可以學(xué)會搭配的吃法，那么對健康自然有好處，上面給大家介紹了吃香菇需要小心的情況，如果我們能夠?qū)W會吃法，那么就可以更好的去吃香菇，大家不要錯過。

香菇和什么食物搭配起來，對身體的好處最大？

引言：很多人在生活當(dāng)中都喜歡去吃一些好的食物，那么在這個時候一定要學(xué)會調(diào)節(jié)自己的身體。

一、香菇和什么搭配？

很多人在生活當(dāng)中都非常喜歡吃香菇，覺得香菇是一種高蛋白的食物，如果平時喜歡吃食物的話也要適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下，不要讓自己吃的很多。吃食物的時候一定要看一看自己能不能吃這樣的食物，一定要學(xué)會去調(diào)整。有些人特別喜歡吃香菇這個程度一定要適當(dāng)?shù)厝フ{(diào)整一下自己，可以讓自己吃一些有營養(yǎng)的食物，平時一定要讓自己保持充足的營養(yǎng)。有些人夜晚有熬夜的情況一定要學(xué)會去進(jìn)行改變，不要讓自己出現(xiàn)這種情況，如果喜歡吃香菇的話，也可以做一些香菇燜雞給自己吃，飲食一定要注意題目，身體里面缺了營養(yǎng)。很多人在吃飯的時候總是不知道自己該吃什么，一定要選擇自己平時喜歡吃的要及時幫助自己。

二、總結(jié)

不管自己吃什么食物，一定要適當(dāng)?shù)娜フ{(diào)整自己的飲食，讓自己可以吃得更多一些，平時一定要細(xì)細(xì)的去關(guān)注自己一些狀況，讓自己可以得到更好的成長。有些人總是感覺身體不舒服，如果身體不舒服的話，也要適當(dāng)?shù)娜メt(yī)院進(jìn)行檢查，不要讓自己出現(xiàn)這個情況。平時吃完飯可以適當(dāng)?shù)娜ジ笥押煤玫纳⑸⒉?，在散步的同時也能夠適當(dāng)?shù)恼{(diào)整自己的身體，一定要讓自己的身體保持健康，不要讓自己出現(xiàn)這種情況。如果平時總是感覺不舒服的話，也要適當(dāng)?shù)娜ミM(jìn)行調(diào)整，不要讓自己出現(xiàn)這種不舒服的現(xiàn)象，要讓自己可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行放松。平時如果很難受的話，也要適當(dāng)?shù)娜ケＷo(hù)好自己，讓自己可以更好的去成長。

吃香菇有助放松　3道精選食譜？

香菇湯，需要準(zhǔn)備一些香菇，還需要準(zhǔn)備一些蔥白，生姜，食鹽，先把香菇泡一下，鍋里面加入適量的水，把蔥白，生姜，食鹽，油放進(jìn)去，再加入香菇慢慢的煮，煮熟以后就可以吃了，可以達(dá)到養(yǎng)肝補(bǔ)血以及補(bǔ)中益氣作用，當(dāng)出現(xiàn)高脂血癥或者食欲不振，腫瘤，慢性肝炎問題就非常適合。

蒸香菇帶魚，需要準(zhǔn)備一些帶魚，香菇，先把香菇泡一下切絲，帶魚洗干凈以后切段，放到蒸盤中，把香菇絲放在魚上面，生姜切絲或者切成片狀，再加入一些食用油，食鹽，放到鍋里面蒸等到香菇熟透以后就可以吃了，可以達(dá)到補(bǔ)氣補(bǔ)虛作用，對于脾胃虛弱的人群來說就非常適合。

蒸香菇草魚，要準(zhǔn)備一些香菇，適量草魚，砂仁，生姜香菇先放到水里面泡發(fā)，草魚宰殺清洗干凈切成段狀，生姜切絲，把砂仁也洗干凈，草魚段放到蒸碗里面，再加入一些砂仁，生姜，香菇，加入適量的鹽，食用油，放到鍋中蒸透以后就可以吃了，可以達(dá)到很好的補(bǔ)氣，提高食欲作用。

香菇怎么吃最有營養(yǎng)？

1、在香菇的蛋白質(zhì)中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就占了7種。香菇還含有多量的谷氨酸、各種糖類等，而這些正是構(gòu)成香菇的營養(yǎng)價值固有的清香、風(fēng)味的重要物質(zhì)。故營養(yǎng)學(xué)家稱香菇的營養(yǎng)價值是牛肉的4倍，把香菇譽(yù)為“植物性食品的頂峰”。各國人民之所以如此愛吃香菇，其原因也就不言而喻。 香菇還是傳統(tǒng)中藥，明代著名醫(yī)藥家李時珍著的《本草綱目》中載：“香菇乃食物中佳品，味甘性平，能益胃及理小便不禁”，并具“大益胃氣”、“托痘疹外出”之功。故民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹，以及清熱解毒、降低血壓等方面的疾病。近年來，醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，在100克干香菇中，含有265毫克的維生素D母（即麥角甾醇），這種D母和太陽光接觸即變成維生素D，可用來防治嬰兒佝僂病和促進(jìn)小孩骨骼、牙齒、身體等的正常生長和發(fā)育；香菇中不遜這含有腺膘呤和多種酶，可以用來預(yù)防肝硬化及治療人體因缺酶而引起的各種疾病。此外,香菇因是多糖體,除可降低血壓外,能提高人體的免疫力,在抗癌、防癌方面具有一定的作用。1989年3月25日,聯(lián)合國專家、國際熱帶地區(qū)菇類學(xué)會主席張樹庭教授在慶元考察時對香菇的贊美題詞：“無芽，無葉，無花，自身結(jié)果；可食，可藥，可補(bǔ)，周身是寶?！睋?jù)日本東京大學(xué)的一個研究小組證實(shí)，從香菇組織中提取的水溶性木質(zhì)素，具有刺激巨噬細(xì)胞的功能，有助于血液中骨髓細(xì)胞的增強(qiáng)，對艾滋病病毒的增殖具有較強(qiáng)的抑制作用。 2、香菇燒菜心 用料：菜心半斤，香菇三兩洗凈撕成小塊，香蔥四棵切段，生姜指頭大一塊切碎末，鹽適量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、雞精或味精適量。 做法： 鍋內(nèi)下入少許油，燒熱下入青菜煸炒，然后下入香菇同炒，加入料酒、鹽、雞精、小磨香油，旺火急炒，放點(diǎn)水。青菜出水后，出鍋。 3、微波爐版的蝦仁釀香菇 第一步：鮮蝦一小碗，剝?nèi)テぃ眉舻都糸_蝦背，洗去沙線。切碎，稍微剁一下，加點(diǎn)兒料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉，攪拌出粘性。鮮香菇去蒂，洗凈備用。 第二步：香菇的表面向下，然后，把調(diào)好的餡兒，用勺子舀入香菇。 第三步：放到一個有蓋的微波器皿里。 第四步：蓋上蓋子，放入微波爐，轉(zhuǎn)3－4分鐘，把釀好的香菇擺到另外的盤子里，原來的盤子里會有些蒸香菇時的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一點(diǎn)水淀粉，攪勻，微波爐轉(zhuǎn)30秒左右，就成了薄芡，澆在蝦仁上面，就好啦。 4、香菇豆腐 原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。 制法：將豆腐切成四方小塊，中心挖空。將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料。將餡料放入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。 特點(diǎn)：香菇可降低膽固醇，豆腐有利于減肥。 5、香菇豆腐煲 主料： 嫩豆腐2塊，蝦仁、鮮貝、絞肉各2兩；香菇2朵，蘆筍2支。 配料：醬油、蠔油各1大匙，糖半小匙，高湯1杯，薯粉1小匙，胡椒粉、麻油各適量。 做法： （1）、 所有的材料切丁，備用。 （2）、 起油鍋，用4大匙油先炒香菇丁、絞肉、豆腐、鮮貝，加入調(diào)味料以小火燜煮，再入蝦仁、蘆筍丁燴一下，以薯粉水勾芡，撒上胡椒粉、淋點(diǎn)麻油即可。 6、香菇雞 主料：半只雞（三黃雞就可以，如果是土雞不容易熟），雞肉切塊后用料酒腌10分鐘，香菇，白蘑菇若干。 配料：干辣椒，朝天椒，青辣椒紅辣椒（多點(diǎn)，為了好看），蔥姜蒜（蔥切絲，姜切片，蒜整個就可以了），陳皮，桂皮，香葉，茴香，花椒，八角，草果（這些都可以在賣配料的攤子上買到，一起要1快5錢就夠了）。以及料酒，生抽，鹽，白砂糖。 烹調(diào)過程： 鍋底放適量油，等油燒到7成熱時倒入白砂糖，用鏟子翻炒至氣泡時迅速倒入雞肉，炒至雞肉微微上色，倒入陳皮，桂皮，香葉，茴香，花椒，八角，草果，炒上3分鐘左右，把干辣椒朝天椒以及蔥姜蒜倒進(jìn)去（辣椒是出辣味的，加多少按自己口味來定），繼續(xù)翻炒，過五分鐘加入生抽，這是雞肉顏色已經(jīng)比較重了，再炒一分鐘，把香菇蘑菇倒進(jìn)去，翻炒2分鐘后加入少量水（不用太多，因?yàn)橄愎絻?nèi)部本身有水），轉(zhuǎn)小火燉上幾分鐘后把青辣椒和紅辣椒切大片放入炒，最后加適量鹽，鹽不要加少，因?yàn)橄愎叫枰}比較多，最好是一邊加一邊嘗湯的味道。好了，可以出鍋了，雞肉是醬色，紅色青色的辣椒還有白色的蘑菇，還有濃濃的湯汁，一定能勾起你的食欲。 7、香菇肉燥的做法 材料： 豬肉（有點(diǎn)肥比較好，梅花肉加五花肉）、香菇、大蒜、油蔥酥 制作： （1.）豬肉切絲或切塊。（美國的絞肉都太細(xì)，完全沒咬勁，煮過之后沒味道，不好吃） （2.）大蒜切末、爆香 （3.）肉吵到所有水分蒸發(fā)，加酒 （4.）加入香菇拌吵 （5.）加醬油、糖、酒、油蔥酥，炒香，加水 （6.）慢火燉兩小時 （7.）加油蔥酥、白胡椒 8、香菇丸子燴飯 （1.）香菇泡軟后切成末,生姜切末,和鹽,胡椒粉,干淀粉,碎豬肉一起攪拌,打入雞蛋,朝同方向攪拌.番茄去皮,每個一分為四,蘑菇每個一分為二.剩下的姜,蒜切片,蔥切末. （2.）鍋內(nèi)燒水,沸后捏丸子下鍋,定行就馬上撈起,不管是否熟透.撈起后和煮丸子的湯放旁邊待用. （3.）姜,蒜片炒香,加入蘑菇,略炒后加入番茄,炒幾下后倒入煮丸子用的湯,加鹽,雞精.湯燒開后下肉丸子.待其熟透加入少許胡椒粉,撒入蔥花,最后將做好的湯淋在白米飯上即可。 9、美味香菇湯 新鮮香菇一斤、新鮮肉一斤、小蔥幾根 香菇洗干凈，絕對要洗干凈。具體的做法就是用剪刀把蒂子剪去，只留下干凈的一截香菇莖和香菇蓋就行了。注意，香菇的表面要仔細(xì)摸一遍，有砂礫感覺就要弄掉，否則吃起來就遭殃了。 肉切塊切丁切片隨意，怎么樣，夠省事了吧？不過可千萬還是要切開啊：P用鹽和味精拌勻一下，不要放顏色太深的調(diào)料比如老抽比如某些牌子的生抽。 找個大碗把香菇放進(jìn)去，稍微壓一下，放平整了就好。然后把肉蓋在香菇上。高壓鍋準(zhǔn)備好，把碗放進(jìn)高壓鍋，蓋上蓋子開始蒸，蒸個10分鐘左右就好了。 出鍋的時候嘗嘗，如果味道足夠就好了，味道不夠再稍微加點(diǎn)調(diào)料進(jìn)去，比如鹽和味精。其實(shí)味精基本是不用的，因?yàn)橄愎奖旧砭妥銐蝓r美了。然后灑上蔥花，開吃！

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