阿膠棗這種養(yǎng)生保健食物是我們很多的朋友們都非常喜歡吃的,當然,阿膠棗不僅口感非常不錯,并且食療功效也是出奇的好的,但是我們大家要知道,有些食物與阿膠棗是相克的,那么與阿膠棗相克的食物有哪些?下面我們就來詳細的了解。
玄參
首先我們大家日常生活中就是不能將阿膠棗和玄參一起食用的,因為阿膠棗和玄參的功能是相克的,如果一起食用對于我們?nèi)梭w的健康不利。玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用,能夠預防和緩解發(fā)燒、咽喉腫痛等情況。由于它屬于寒性食物,因此可以預防和治療溫熱病。阿膠棗味甘性溫,具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和阿膠棗一起吃,因為二者的功效和作用完全相反。
大蔥
另外,阿膠棗和大蔥也是相克的,我們大家日常生活中食用阿膠棗的時候,也最好不要同時食用大蔥,不然也是會影響我們?nèi)梭w的腸胃的健康的。阿膠棗最突出的特點是補血功效好,益氣生津,滋心潤肺,養(yǎng)血安神,悅顏色,通九竅,助十二經(jīng),和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素,能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產(chǎn)生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進食欲。
上面我們大家詳細的了解了生活中與阿膠棗相克的一些食物了,我們可以知道,玄參以及大蔥等等這些食物與阿膠棗都是相克的,所以我們大家在生活中食用阿膠棗的時候,最好不要同時服用玄參,也不要同時吃大蔥,以免影響身體的健康。
阿膠(用東阿的,質(zhì)量比較好一點50元一盒)、紅棗、蜂蜜
做法編輯
處理阿膠,可用說明書推薦的方法,最好是用碎藥機打碎;在盆內(nèi)放大約一斤棗、一盒準備好的阿膠、倒入蜂蜜加入少量的水至剛好沒過棗,大火上蒸二個小時,放入冰箱備用。
說明編輯
這個方法比較適合氣血虛的JM,如果氣血虛的話會影響受孕。
食用方法:每日用食勺挖一勺放入平日喝水的杯中(比較硬有些難挖)放入熱水沖服,如果在辦公室內(nèi)可以喝一天,會覺得全身暖洋洋的。
阿膠棗是以正宗阿膠和金絲小棗為主原料加枸杞等
阿膠棗
阿膠棗
中藥材精制而成,含多種果糖、維生素、葡萄糖、微量元素,是一種老、幼皆宜的保健食品。長期食用阿膠棗具有益氣養(yǎng)腎、滋補養(yǎng)顏、補血補精、利于消化之功效,適宜體質(zhì)虛弱、缺血、貧血及免疫力差的人群。
營養(yǎng)成分編輯
阿膠棗含有多種氨基酸和鈣、鐵等多種礦物質(zhì)。
主要功效編輯
秋冬每天吃幾個阿膠棗,可增強體質(zhì)、養(yǎng)顏抗衰,有“日食三棗,青春不老”之說,對身體大有所益。 此外,阿膠漿與研碎的紅棗、桂圓肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起,再加入冰糖熬制,可制成凍狀的阿膠棗麻露,每天早晨吃2~3湯匙,長期堅持服用可以悅顏美膚,消除面部皺紋,但如有感冒發(fā)熱或傷食停滯等情況,就應停止服用一段時間。
食用指南編輯
怎樣食用阿膠棗更營養(yǎng):
1、食用阿膠棗時不要用水煎煮,因為溫度超過80℃,棗里面的維生素C就被破壞了。
2、市場上出售的阿膠棗,一般都是包裝好的,在其保質(zhì)期內(nèi)可開袋即食。生吃是最有營養(yǎng)的,每天堅持吃5~8枚,對身體非常有益。
3、食用棗后,不要馬上吃高蛋白食品,如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,所以要在吃阿膠棗1~2個小時后,再吃高蛋白食品。
禁忌與副作用 [1]
1、適量吃,不宜多吃,不然阿膠對脾胃有的不良影響。對于脾胃虛弱或痰濕偏盛的人,不可服用,否則,易導致脾虛、痰濕。
2、女性月經(jīng)期間不能吃,阿膠棗補血還能活血,容易造成經(jīng)量過多。
3、拉肚子,上火癥狀時不能吃。
4、牙疼的人不能吃。
食物相克:
棗忌與海鮮同食。
生產(chǎn)制作編輯
阿膠棗可以到超市里買現(xiàn)成袋裝的,可以選擇價格偏低的品牌。另外,自己在家制作也很簡單。首先要熬阿膠漿,取大約5克的優(yōu)質(zhì)阿膠(山東阿膠最佳)砸成碎末,放入大瓷碗中加3勺水,再加入少量紅葡萄酒或者桂花陳酒,放到蒸鍋中蒸3~4分鐘,待阿膠全部化開后,加入少量紅糖攪拌,直至紅糖全部溶化,再滴入幾滴酒,就可以了。接著把250克金絲小棗洗凈,用微波爐高火加熱2分鐘后,把小棗上下翻動,再放入微波爐中加熱1分鐘,然后把小棗和剛剛熬好的阿膠漿混合攪拌,使小棗的表面裹上薄薄的一層阿膠漿,這樣好吃方便的美容養(yǎng)顏阿膠棗就做好了,待涼后裝入塑料袋放入冰箱中,可隨吃隨取。
黃瓜,葡萄,枇杷可以一起吃,這個不存在食物相克。
黃瓜營養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)15.00碳水化合物(克)2.90脂肪(克)0.20蛋白質(zhì)(克)0.80纖維素(克)
0.50富含維生素c,維c具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力、應急能力。
葡萄的營養(yǎng)功效
1.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解;
2. 法國科學家研究發(fā)現(xiàn),葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用;
3. 葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基;
4. 葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。
枇杷不僅好吃,而且營養(yǎng)價值也是相當?shù)呢S富,人們常稱枇杷為果之冠,并將它運用到醫(yī)學,食品等多個方面。用枇杷做成的止咳糖漿不僅好喝,而且效果也是相當?shù)娘@著。
阿膠棗含有多種氨基酸和鈣、鐵等多種礦物質(zhì),阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效,紅棗營養(yǎng)豐富,含有多種維生素和有機酸。經(jīng)功能實驗證實,長期使用具有益氣養(yǎng)腎、滋補養(yǎng)顏、利于消化之功效。適宜體質(zhì)虛弱、缺血、貧血及免疫調(diào)節(jié)的保健作用。秋冬每天吃幾個阿膠棗,可增強體質(zhì)、養(yǎng)顏抗衰,有“日食三棗,青春不老”之說。
古人有“日食三棗、長生不老”之說。大棗,中國首部藥物學專著<神農(nóng)本草經(jīng)>將其列為不可多得的上品。《神農(nóng)本草經(jīng)》記述大棗功能“主治心腹邪氣,安中養(yǎng)脾,補少氣少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥,久服輕身長年”。唐代著名醫(yī)學家孫思邈老壽星,活到101歲(公元581年—682年)。在那個時代,這不能不說是個奇跡,后人稱他為“孫真人”、“孫神仙”。他能夠長壽,除他對養(yǎng)生延壽有特殊的理論和方法外,據(jù)說與他經(jīng)常服食大棗很有關系。孫思邈認為大棗“久服輕身,長年不饑,似神仙”。
東阿潤惠堂始創(chuàng)于1836年,以煎制上乘阿膠聞名。十九世紀三十年代潤惠堂傳人致力于阿膠膏方和蜜餞等養(yǎng)生品的配伍研制,并獨創(chuàng)陶窯烘焙工藝,其秘制阿膠棗、阿膠糕因香濃可口食用方便備受當時上海灘達官貴人的青睞。
阿膠有2000多年的歷史,李時珍在《本草綱目》中稱之為“圣藥”,與人參、鹿茸并稱“中藥三寶”。在滋補和藥用方面有神奇的功效,有顯著補血作用。阿膠直接作用于造血鏈,升高骨髓造血細胞、白細胞、紅細胞和血紅蛋白,促進骨髓造血功能,迅速恢復失血性貧血的紅細胞,增強免疫功能。通過補血,改善貧血的面部暗淡,讓顏面恢復紅潤,肌膚細膩有光澤。
現(xiàn)代醫(yī)學研究證明大棗具有鎮(zhèn)靜、催眠、升高白細胞及抗過敏的作用,還有保肝、強壯、降低血清膽固醇和抑制癌細胞的增殖作用,因其含多種維生素,有“天然維生素”的美譽。
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