小小葡萄干,效果很驚人

小小葡萄干,效果很驚人

葡萄干是葡萄經(jīng)過(guò)加工而成的，好存放，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要比新鮮的葡萄高很多，比如說(shuō)豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以起到促進(jìn)食用的作用，一定不要看葡萄干小小的，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)他的保健功效很驚人的，下面就來(lái)看看這個(gè)關(guān)于葡萄干的介紹。

1、補(bǔ)血?dú)?/p>

研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸。建議每天吃一把葡萄干，約30—40克，堅(jiān)持15天，可以有很好的緩解眩暈的作用，對(duì)于出現(xiàn)的乏力心悸的情況有一定改善的作用，還能有很好的緩解氣虛不足的作用。

2、防止冠心病

葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。不過(guò)要知道的是葡萄干含有的糖分比較多，糖尿病人要注意不要多吃。

3、緩解神經(jīng)衰弱

葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，是女性很不錯(cuò)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食材類(lèi)型，可以緩解疲勞，還能緩解神經(jīng)衰弱。

4、降低膽固醇

葡萄干也有助保護(hù)心血管。研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，可以起到降低膽固醇的功效，還能有很好的抗氧化的作用，對(duì)于心血管疾病的人群來(lái)說(shuō)最適合吃。

5、護(hù)腸

葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過(guò)直腸，可以有效的幫助減少腸胃內(nèi)容物殘留的作用，對(duì)于幫助排泄有一定的好處。

葡萄干的一些功效，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的食物對(duì)于促進(jìn)食欲來(lái)說(shuō)起到了很好的作用，而且也可以有保護(hù)心血管的作用，對(duì)于降膽固醇，保護(hù)腸胃有好處，日常生活中這樣的食物是可以經(jīng)常吃一些的。

葡萄干和新鮮葡萄哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)更好？

新鮮葡萄和葡萄干兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)差別不大，主要在于新鮮葡萄營(yíng)養(yǎng)成分更齊全，含活性物質(zhì)多;而葡萄干經(jīng)過(guò)風(fēng)干后，葡萄糖含量更高，但部分活性物質(zhì)會(huì)有所流失。
鮮葡萄的含水量在85%以上，而葡萄干的含水量只有11.6%，而且因水分的蒸發(fā)葡萄干幾乎不含有各類(lèi)水溶性維生素，但礦物質(zhì)的含量卻非常高。
因?yàn)?00克鮮葡萄差不多可以曬出大約20多克葡萄干。所以如果要是吃100兌鮮葡萄可以補(bǔ)充8毫克鈣，14毫克磷這類(lèi)礦物質(zhì)的話，那吃20多克葡萄干就能補(bǔ)充這么多礦物質(zhì)了。因此說(shuō)葡萄干的礦物質(zhì)含量非常高。但就營(yíng)養(yǎng)的全面性來(lái)說(shuō)鮮葡萄是優(yōu)于葡萄干的。
葡萄干的營(yíng)養(yǎng)：
葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它還含有類(lèi)黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)?？梢悦刻斐砸话哑咸迅桑s30-40克，堅(jiān)持15天，即對(duì)改善體虛貧血有一定效果;并提高免疫力，促進(jìn)消化。

葡萄的營(yíng)養(yǎng)：
葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有補(bǔ)益。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)相對(duì)高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
葡萄的適宜人群
一般人群均可食用葡萄。以下人群尤其適宜食用：
腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者，癌癥患者尤其適合食用。
葡萄食用禁忌
糖尿病患者、便秘者、脾胃虛寒者、少食。忌與海鮮、魚(yú)、蘿卜、四環(huán)素同食，服用人參者忌食吃后不能立刻喝水，易引發(fā)腹瀉。

葡萄干的熱量高嗎

葡萄干的熱量高嗎

　　導(dǎo)語(yǔ)：做葡萄干的果實(shí)必須是成熟的果實(shí)，葡萄干內(nèi)的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達(dá)60%，因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，時(shí)間長(zhǎng)了后葡萄干里的果糖有可能結(jié)晶，但這并不影響其食用。葡萄干可以被作為點(diǎn)心直接食用或放在糕點(diǎn)中，一些地方的烹調(diào)食用葡萄干調(diào)料。

　　零食有很多種，每個(gè)人都有自己喜歡的一些零食種類(lèi)。那么喜歡吃葡萄干的人多嗎?肯定是不少的。在減肥的人就要擔(dān)心了，葡萄干的熱量是多少?吃了會(huì)發(fā)胖嗎?下面我就和大家說(shuō)說(shuō)葡萄干的.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有吃葡萄干的好處。

　　葡萄干熱量高嗎

　　大家可不要小看小小一顆葡萄干，看似不大。因此有的人就忽略了它的熱量。其實(shí)葡萄干熱量很高的。100克葡萄干熱量大約有341卡，需要散步46.9分鐘消耗完。由此可見(jiàn)葡萄干熱量是比較高的。所以大家在食用的時(shí)候一定不要貪吃哦。適量的吃葡萄干對(duì)身體健康是有很多好處的。

　　吃葡萄干的好處

　　葡萄干中的果酸能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。而且葡萄干還是肝炎患者補(bǔ)充鐵的主要來(lái)源之一。常吃葡萄干對(duì)身體好，其葡萄根的藥用價(jià)值也不少哦。用葡萄根100—150克煎水服下，對(duì)黃疸型肝炎有—定輔助療效。

　　營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，葡萄干營(yíng)養(yǎng)豐富，其中還富含鐵元素，具有良好的食療養(yǎng)生功效。

　　葡萄干中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能夠有效提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄干中所含的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)具有興奮的作用，對(duì)肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。

　　經(jīng)常食用葡萄干還能降低膽固醇，可以有效防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。葡萄干中所含的類(lèi)黃酮成分，具有抗氧化的作用，可以有效清除人體內(nèi)多余的自由基，因此可以延緩衰老。葡萄干熱量是有點(diǎn)高，但是常吃葡萄干的好處也有很多。

　　大家知道嗎?葡萄干也有相克的食物，食用葡萄干的時(shí)候一定要注意，如果正在服用氨苯蝶啶、安體舒通和補(bǔ)鉀時(shí)，就不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則會(huì)容易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

　　葡萄干的作用還很多，不要因葡萄干熱量比較高，因此就遠(yuǎn)離了它，適量的吃葡萄干還可防頭暈、心悸、乏力等低血糖反應(yīng)癥狀。葡萄干中的含鐵量和鈣十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)暖腎、血?dú)?，治療貧血，血小板減少。

　　葡萄干中還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有很好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。葡萄干熱量雖然有點(diǎn)高，但是適量的食用，對(duì)身體健康還是有很多好處的。只要大家控制好食用量，是不會(huì)長(zhǎng)胖的。

　　葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　葡萄干是在日光下曬干或在陰干的葡萄的果實(shí)。葡萄干內(nèi)的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達(dá)60%，可以較長(zhǎng)時(shí)間保存。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以葡萄糖為主，所含果酸有助于消化，具能健脾和胃之功效。

　　另外葡萄中還含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有補(bǔ)益。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)相對(duì)提高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。

　　我國(guó)歷代醫(yī)藥典籍對(duì)葡萄的藥用均有論述。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開(kāi)胃力、生津液和利小便之功效?！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》載文說(shuō)：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。

　　久食，輕身不老延年?！逼咸巡坏哂袕V泛的藥用價(jià)值，還可用于食療：頭暈、心悸、腦貧血時(shí)，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻?！毒蛹冶赜谩飞线€曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。

　　結(jié)語(yǔ)：上文中，我對(duì)葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效做了詳細(xì)的解釋?zhuān)嘈糯蠹铱赐曛髮?duì)葡萄干已經(jīng)有了深入的認(rèn)識(shí)。平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候，要多吃些葡萄干。但是要正確地食用，不能一次吃太多，適量食用，對(duì)身體好，還能防癌抗癌!

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