食用蘇打餅干的好處和壞處

食用蘇打餅干的好處和壞處

我們大家日常生活中可以吃到的美味的食物是非常多的，比如蘇打餅干就是非常的受人們的歡迎的，當(dāng)然，適當(dāng)?shù)氖秤锰K打餅干也是可以起到不錯(cuò)的保健功效的，但是蘇打餅干的壞處也是非常多的，下面我們就來一起看看食用蘇打餅干的好處和壞處。

當(dāng)然，蘇打餅干這種美味的食物保健功效也是非常不錯(cuò)的，大家日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┨K打餅干，是可以起到非常不錯(cuò)的養(yǎng)胃的作用的，對(duì)于促進(jìn)我們大家的腸胃健康有一定的好處。蘇打餅干中添加了堿性的添加劑,它可以中和胃里過多的胃酸,減少胃酸對(duì)胃粘膜的刺激。因此,吃蘇打餅干,對(duì)胃病患者有一定的好處,健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、開胃消食、抗衰老。

但是我們大家也要多注意，適當(dāng)?shù)氖秤锰K打餅干是可以促進(jìn)腸胃健康的，但是如果大量的食用蘇打餅干，危害也是非常大的，不僅會(huì)導(dǎo)致我們大家身體發(fā)胖，還會(huì)引發(fā)一些病癥的。蘇打餅主要成分為淀粉質(zhì),當(dāng)中包含調(diào)味劑、鹽分和植物油。每包梳打餅約含110卡路里、5克脂肪及2克飽和脂肪,而鈉質(zhì)則高135毫克,故蘇打餅實(shí)非健康類餅干。蘇打餅干有哪些,再多的都不建議大家多吃。加上因它含高鹽分,因此多吃除影響體重外,還可增患高血壓、高血脂和高膽固醇的風(fēng)險(xiǎn)。此外,食用蘇打餅也會(huì)快速提升人體的糖分指數(shù),所以糖尿病者不宜常吃。

上面我們大家詳細(xì)的了解了日常生活中食用蘇打餅干的好處和患處了，我們可以知道，蘇打餅干的好處是非常多的，但是壞處也是非常多的，所以我們大家千萬不要大量的食用蘇打餅干，不然會(huì)給我們?nèi)梭w的造成很多的不必要的麻煩的。

餅干吃多了對(duì)身體有什么壞處

吃餅干，傷血糖。餅干是面粉+油+糖制成的食品，原料均是生糖指數(shù)較高的物質(zhì)。餅干生糖指數(shù)可高達(dá)近80，與米飯、甘薯相近。

食用餅干等同于增加主食攝入，加餐吃餅干，容易造成碳水化合物攝入過量，不僅增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)，也會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)過大。人們平時(shí)可以選擇少量水果或堅(jiān)果等天然、健康食品。

擴(kuò)展資料：

多吃有害的餅干：

1、蘇打餅干。

纖維素很低，B族維生素消失殆盡。蘇打餅干含糖、含油較少，又加入了酵母，具有發(fā)酵制品特有香味，往往被認(rèn)為是餅干里最有營(yíng)養(yǎng)的，也被很多人當(dāng)作早餐。但事實(shí)并非如此，為讓餅干達(dá)到起層效果會(huì)添加小蘇打，小蘇打會(huì)減少面粉中的B族維生素，甚至?xí)怪ТM。

2、威化餅干。

熱量高，結(jié)構(gòu)密度低，吃多了不易察覺。與其他餅干不同的是，威化餅干是以小米粉（糯米粉）、淀粉為主要原料，比精白面粉營(yíng)養(yǎng)稍高。但威化餅中的奶油脂肪含量十分高，平均每一塊60卡路里，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。其實(shí)，三塊巧克力威化餅的熱量就已經(jīng)超過200卡路里了。

3、曲奇餅干。

高糖、高油脂、低蛋白質(zhì)。曲奇餅干中的糖和油脂要高于其他種類的餅干。一小塊曲奇餅干的熱量往往超過一杯草莓汁！較酥脆的曲奇餅干選擇的原料是“低筋粉”，也就是蛋白質(zhì)比較少的小麥粉，這種餅干還不如饅頭的蛋白質(zhì)高。

4、全麥餅干。

提高了營(yíng)養(yǎng)同時(shí)也提高了油脂量。纖維素含量較高的全麥餅干，因?yàn)槔w維素口感較差，為彌補(bǔ)口感，生產(chǎn)商往往會(huì)在餅干里加入很多油，導(dǎo)致油脂含量較高。但如果包裝上標(biāo)榜的所謂全麥、燕麥、黑麥、五谷餅干等原料，在配料表里排名倒數(shù)幾位，那可能不是真正的谷物餅干。

5、夾心餅干。

“心”是添加劑合成，沒有水果原料。夾心餅干是在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。

夾心餅干里的“心”為追求味道和顏色會(huì)使用添加劑，一般是香精和色素，很少真正添加什么水果原料，比如橘子味夾心餅干，不是加入橘子，而是添加劑調(diào)和成的，雖然添加劑不一定有害，但不會(huì)帶來營(yíng)養(yǎng)，可能還不如單純的餅干好。

因此不管多么美味的餅干都只能小食，而且餅干多半都很干，食用后很容易出現(xiàn)有“熱氣”（上火）針狀。因此在平時(shí)生活中，對(duì)各種夾心餅干也只能點(diǎn)到為止。

 人民網(wǎng)—吃餅干，傷血糖

人民網(wǎng)—注意！5種餅干多吃有害無益

餅干的危害

吃餅干，傷血糖。餅干是面粉+油+糖制成的食品，原料均是生糖指數(shù)較高的物質(zhì)。餅干生糖指數(shù)可高達(dá)近80，與米飯、甘薯相近。

食用餅干等同于增加主食攝入，加餐吃餅干，容易造成碳水化合物攝入過量，不僅增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)，也會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)過大。人們平時(shí)可以選擇少量水果或堅(jiān)果等天然、健康食品。

擴(kuò)展資料：

多吃有害的餅干：

1、蘇打餅干。

纖維素很低，B族維生素消失殆盡。蘇打餅干含糖、含油較少，又加入了酵母，具有發(fā)酵制品特有香味，往往被認(rèn)為是餅干里最有營(yíng)養(yǎng)的，也被很多人當(dāng)作早餐。但事實(shí)并非如此，為讓餅干達(dá)到起層效果會(huì)添加小蘇打，小蘇打會(huì)減少面粉中的B族維生素，甚至?xí)怪ТM。

2、威化餅干。

熱量高，結(jié)構(gòu)密度低，吃多了不易察覺。與其他餅干不同的是，威化餅干是以小米粉（糯米粉）、淀粉為主要原料，比精白面粉營(yíng)養(yǎng)稍高。但威化餅中的奶油脂肪含量十分高，平均每一塊60卡路里，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。其實(shí)，三塊巧克力威化餅的熱量就已經(jīng)超過200卡路里了。

3、曲奇餅干。

高糖、高油脂、低蛋白質(zhì)。曲奇餅干中的糖和油脂要高于其他種類的餅干。一小塊曲奇餅干的熱量往往超過一杯草莓汁！較酥脆的曲奇餅干選擇的原料是“低筋粉”，也就是蛋白質(zhì)比較少的小麥粉，這種餅干還不如饅頭的蛋白質(zhì)高。

4、全麥餅干。

提高了營(yíng)養(yǎng)同時(shí)也提高了油脂量。纖維素含量較高的全麥餅干，因?yàn)槔w維素口感較差，為彌補(bǔ)口感，生產(chǎn)商往往會(huì)在餅干里加入很多油，導(dǎo)致油脂含量較高。但如果包裝上標(biāo)榜的所謂全麥、燕麥、黑麥、五谷餅干等原料，在配料表里排名倒數(shù)幾位，那可能不是真正的谷物餅干。

5、夾心餅干。

“心”是添加劑合成，沒有水果原料。夾心餅干是在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。

夾心餅干里的“心”為追求味道和顏色會(huì)使用添加劑，一般是香精和色素，很少真正添加什么水果原料，比如橘子味夾心餅干，不是加入橘子，而是添加劑調(diào)和成的，雖然添加劑不一定有害，但不會(huì)帶來營(yíng)養(yǎng)，可能還不如單純的餅干好。

因此不管多么美味的餅干都只能小食，而且餅干多半都很干，食用后很容易出現(xiàn)有“熱氣”（上火）針狀。因此在平時(shí)生活中，對(duì)各種夾心餅干也只能點(diǎn)到為止。

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