吃黑巧克力的好處(黑巧克力的神奇作用功效原來是這些)

吃黑巧克力的好處

巧克力因其甜美的口感，已經(jīng)成為我們的日常生活中喜聞樂見的休閑零食，尤其是受到年輕人的普遍歡迎。目前市面上的巧克力，依成分大約可分為黑巧克力、牛奶巧克力、代可可脂巧克力、白巧克力四種。黑巧克力就是純巧克力，相對白巧克力而言的含有可可粉。今天我們就為大家介紹黑巧克力的食用好處，如何食用和食用注意事項等問題。

吃黑巧克力的好處

1.有利于減肥

想減肥的朋友完全不用為吃巧克力而擔心，研究證明多吃黑巧克力有利于減肥，因為巧克力中所含的咖啡因不僅抑制食欲的作用，還可以促進人體新陳代謝，食用后能讓人感覺飽腹感，從而有效控制食欲。黑巧克力在消化吸收的過程中，還會燃燒掉脂肪和熱量。

2.增強記憶力

黑巧克力還有增強記憶的作用，因為巧克力中含有咖啡因、可可堿等物質(zhì)，可以使人精神振奮，減少疲勞，所以有集中注意力、加強記憶力的作用。黑巧克力自然也成為備考的學子和駕駛員的鐘愛食品。

3.保護心血管

黑巧克力一個重要的特點就是它含有比較高的天然抗氧化劑多酚，天然抗氧化劑多酚是一種具有潛在促進健康作用的化合物，具有抗炎消炎、降低血小板的活化、轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積等多種功效，從而能保護心血管，控心血管疾病有很好的作用。

4.調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)

黑巧克力中含有可可、纖維素、異黃酮等多種成分，這些成分都對調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)有很好的作用。比如，纖維素具有增加腸道蠕動，幫助胃腸消化的功能;異黃酮具有抑制腸道內(nèi)氯離子分泌及水的吸收的作用，從而能夠緩解腹瀉、減少水分流失，防止人因腹瀉而脫水。

5.富含多種營養(yǎng)元素

鈣、鐵、鎂、鋅、鉀、鈉、銅、磷等礦物質(zhì)這都是我們身體必須的，葉酸、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等微量元素也是我們必須補充的，而黑巧克力中富含這些礦物質(zhì)和微量元素，一顆黑巧克力就能滿足我們對多種微量元素的需求的需求。

吃黑巧克力的危害

黑巧克力是一種健康食品，但如果不加控制、過量食用也會帶來一些危害，這也是大家在飲食過程中要注意的。

1.吃多會影響食欲和吸收

巧克力什么時候吃很重要，盡量不要在清早或者和飯前食用巧克力，一是因為巧克力吃一點就讓人產(chǎn)生飽腹感，吃飯時感覺不餓，但在飯后很快又感到肚子餓，二是飯前吃巧克力還會導致對食物的吸收營養(yǎng)不好，打亂了正常的生活規(guī)律和進餐習慣，從而影響身體健康。

2.吃多會導致營養(yǎng)不良

如果在減肥期間，不能以吃黑巧克力而不吃正餐，長期下去會導致體內(nèi)營養(yǎng)元素缺乏和營養(yǎng)不良。減肥也要注意營養(yǎng)均衡，如果不違反的話，不僅不利于減肥瘦身，還可能造成營養(yǎng)不良。

3.黑巧克力吃多了也會發(fā)胖

什么食物的食用都講究適量為宜，山珍海味吃多了也會影響身體健康，吃巧克力更是如此，合理的食用巧克力并不會變胖，還可以很好的控制食欲，但巧克力畢竟含有添加糖、油脂、全脂奶等成分，如果吃多了還是會發(fā)胖的。

4.黑巧克力吃多會引發(fā)頭痛

巧克力雖然滋味迷人，很受大眾青睞，但吃多了很容易引發(fā)頭痛，經(jīng)常頭痛的人最好少吃巧克力。

5.黑巧克力吃多會引發(fā)經(jīng)期紊亂

黑巧克力不但有很好的味覺體驗，還是浪漫、幸福的代名詞，逐漸年輕女性的鐘愛食品，但研究證明，女性在經(jīng)期食用過多的巧克力會加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。

黑巧克力的功效與作用

1.預防感冒。黑巧克力中含有的可可堿不僅具有擴張冠狀動脈、利尿、興奮心肌、增強骨骼肌的機能等作用，還能有效地緩解咳嗽的癥狀，其療效勝于普通的感冒藥。

2.控制血壓。黑巧克力含有高黃烷醇和可可成分，其對降低血壓有很大幫助，黃烷醇會促進制造讓血管舒張的一氧化氮，可可成分會有效的降低高血壓，效果要好過喝綠茶或者紅茶，科研機構(gòu)也再對而黑巧克力能改善肝臟的血液流動和預防肝臟損傷也再進一步研究。

3.預防低血糖。黑巧克力是低血糖指數(shù)類的食品，在我們食用進入身體后，它會分解成葡萄糖，緩慢地釋放，可以把血糖基本降低到空腹的水平。

黑巧克力每天吃多少克

那么每天吃多少巧克力既營養(yǎng)又健康呢?根據(jù)研究表明，不要超過50克為一天的最佳食用量。那50克是個什么概念呢?比如普通球狀巧克力一般重6-8克，每天食用1到3個為宜。

吃巧克力想吐怎么辦

巧克力吃多了會出現(xiàn)消化上的問題，就像所有脂肪含量較多的食品一樣，巧克力吃多了也會造成胃痛、腹脹、腹瀉或便秘等問題。一般的解救辦法是喝一杯清茶暖暖腸胃。

吃黑巧克力會長胖嗎

這個問題可能大家心里都存在的疑惑，研究表明，適量有節(jié)制食用巧克力并不會長胖，而且還有減肥的作用，但如果不加節(jié)制、過量食用，也是會長胖的，因為巧克力是一種能量密度很大的食物，黑巧克力中鈉和糖的含量盡管低于牛奶巧克力、白巧克力，但脂肪含量還是比較高的。

哪些人不適合吃黑巧克力

1.產(chǎn)后婦女。產(chǎn)后婦女，尤其是哺乳期的女性切記不要吃巧克力，如果過多食用巧克力，可能會影響嬰兒發(fā)育，因為巧克力中的可可堿，可可堿會隨著媽媽食用后滲入母乳中，寶寶如果喝了含有可可堿的母乳，可可堿會被嬰兒吸收，并在嬰兒體內(nèi)蓄積，有可能會損傷它的神經(jīng)系統(tǒng)以及心臟。

2.糖尿病患者，因為巧克力含有非常高的糖分，糖尿病患者應(yīng)該少吃活著不吃巧克力。

3.12周歲以下的兒童，兒童12歲以下的兒童都應(yīng)該少吃巧克力，因為巧克力咖啡因、可可堿等物質(zhì)，有可能會引起他們的神經(jīng)系統(tǒng)過于亢奮。

吃黑巧克力的注意事項

1.禁忌過量食用。食用黑巧克力有利于健康，應(yīng)該適量食用，如果過量食用也會產(chǎn)生引發(fā)頭痛、影響食欲和吸收、導致營養(yǎng)不良等危害。

2.早晨或者飯前禁食。當人們早上起床或者飯前特別饑餓時，巧克力的口感可能會引發(fā)人們的食用欲望，但早晨或者飯前盡量不要食用巧克力，這樣會影響營養(yǎng)吸收和身體健康，把巧克力當飯后甜點好了則是更好的選擇，且飯后15-30分鐘為宜。

巧克力是我們很多人的最愛，巧克力的品種有很多，但是黑巧克力的口感是比較純粹的，但是任何美好的食物都需要適量。

黑巧克力的神奇作用功效原來是這些

大家都知道巧克力吃多了會變胖，那么大家知道黑巧克力除了變胖還有什么神奇的功效作用嗎？其實黑巧克力的治療效果還是很不錯的，它具有多種神奇功效，比如：降血壓、預防感冒等等都是很不錯的效果，下面就讓我們一起來看看具體的內(nèi)容吧。

1、控制想吃東西的沖動科學研究證實，吃黑巧克力能控制食欲，并非因為心理因素，而是生理機制運作的結(jié)果。當饑餓時，生長激素會上升，餐后則會下降。根據(jù)一項荷蘭的研究結(jié)果顯示，受試者在吸入黑巧克力香氣，并吃下30公克的黑巧克力后，血液中促進食欲的生長激素明顯下降，食欲也大幅降低。

2、黑巧克力能降低BMI值純黑巧克力除了能暫時止住饑餓外，還有減重的效果。近期一份美國研究結(jié)果顯示，有固定吃黑巧克力習慣的人，竟然比不吃黑巧克力的人還瘦。雖然純黑巧克力每100公克有540卡的熱量，但研究人員觀察到，吃黑巧克力人的BMI值比不吃黑巧克力的人還低。

3、提升血管柔軟度喜歡享用高脂食物的法國人，罹患心血管疾病的比例比美國人低2倍。為什么會這樣？原因除了法國人每餐都會喝紅酒外，其實法國是全世界黑巧克力消耗量最大的國家。一份德國的研究指出，巧克力能使血液暢通，進而提升血管柔軟度。

4、降低血壓黑巧克力中含有一種名叫類黃銅的抗氧化劑，這種物質(zhì)具有促進血液循環(huán)、防止血液凝結(jié)的功效。

5、預防感冒黑巧克力中含有大量的可可堿，可可堿具有擴張冠狀動脈、利尿、興奮心肌、增強骨骼肌的機能以及松弛氣管平滑肌等作用。此外，這種物質(zhì)還能有效地緩解咳嗽的癥狀，其療效勝于普通的感冒藥。

6、預防低血糖黑巧克力屬于低血糖指數(shù)食品，它在進入人體后，會分解成葡萄糖，然后在人體內(nèi)緩慢地釋放，從而可使血糖經(jīng)過2~3個小時后，降至空腹的水平。意大利的研究人員對此進行了一項研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，健康人若是每天進食100克的黑巧克力，進食15天后，對胰島素的敏感性就會增強。

此外，黑巧克力還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質(zhì)。因此，人們在饑餓的時候吃塊黑巧克力，比食用餅干和蛋糕更有效。

7、緩解腹瀉黑巧克力中含有一種抗氧化劑，這種抗氧化劑能有效地抑制腸道內(nèi)的蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的分泌，從而可起到減緩水分流失、防止人們因腹瀉而脫水的作用。

8、預防中風美國約翰`霍普金斯大學醫(yī)學院的研究人員發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中含有一種化合物，它能在中風患者發(fā)病的3.5小時內(nèi)，降低其大腦的損傷程度。此外，研究人員還表示，每周吃一次巧克力的人，患中風的幾率可減少22%。

9、有益于心臟黑巧克力中含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑，這種物質(zhì)能有效地抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，從而可起到保護心臟的作用。澳大利亞有一項長達10年的研究顯示，70歲以上的老年婦女若是每周吃一次黑巧克力，就可使其患心臟病的幾率降低35%。

黑巧克力對人體有什么益處？

黑巧克力可以預防疾病。

飲食以減少體重并保持適當體重的全食物飲食，不必用平淡無味的食物硬性填充。保持健康飲食途徑的訣竅是，飲食要富含豐富而美味的營養(yǎng)食品，以免產(chǎn)生渴望。

黑巧克力是其中的一種食物。

如果有人告訴您黑巧克力對您有害，那就離事實還遠。是的，像好時或林特這樣的公司生產(chǎn)的巧克力絕對是可以避免的。話雖這么說，還有很多其他公司生產(chǎn)有機公平交易巧克力，為您提供所需的健康美食。

吃優(yōu)質(zhì)黑巧克力是均衡飲食的最佳方法之一。黑巧克力最大的健康益處之一是其抗自由基的能力?？寡趸瘎┦窃诤谇煽肆Φ仁称分邪l(fā)現(xiàn)的能夠中和這些自由基的化合物。黑巧克力具有很高的抗氧化劑含量，這就是為什么它有助于抵抗疾病。

黑巧克力可以改善膽固醇。

如果您患有高水平的LDL（低密度脂蛋白），通常被稱為壞膽固醇，那么黑巧克力可能會有所幫助。

黑巧克力是富含抗氧化劑的超級食品。

就像我之前提到的，黑巧克力是富含抗氧化劑的食物?？寡趸瘎┌ňS生素，礦物質(zhì)和植物化學物質(zhì)。“超級食品”一詞到處都是。警惕要購買的黑巧克力中的可可含量。

確保在食用黑巧克力時可可含量為70％或更高。

最好也食用來自嚴格有機標準的知名公司的黑巧克力。在許多黑巧克力品牌中都可以找到充當乳化劑的大豆卵磷脂。盡管大豆卵磷脂有其優(yōu)缺點，但最好不要這樣做。

食用黑巧克力可以改善心臟健康。

文章中，黑巧克力的好處你不會相信關(guān)于Dr. Axe談?wù)摿耸秤煤谇煽肆Φ脑S多優(yōu)點，包括它如何改善您的心臟健康。

黑巧克力對人體健康有何好處？

我們知道黑巧克力比白巧克力和牛奶巧克力更健康。一盎司的黑巧克力充滿了抗氧化劑，黃烷醇，維生素和營養(yǎng)素。

但是有一些鮮為人知的原因讓您沉迷于（苦）甜的東西。黑巧克力已被科學證明可以使您的大腦保持敏銳，跳動的聲音和使皮膚免受陽光有害射線的影響（是的，的確如此）。根據(jù)北亞利桑那大學的一項新研究，黑巧克力可能是戰(zhàn)勝午盤暴跌的關(guān)鍵。

1.黑巧克力可以降低體重指數(shù)

根據(jù)發(fā)表在《內(nèi)科學雜志》上的一項研究，頻繁食用少量黑巧克力與降低BMI有關(guān)。分析了1,018名年齡在20至85歲之間的男性和女性的巧克力消耗頻率（通過問卷調(diào)查）和BMI（體重除以身高，以米為單位的平方）?？紤]了情緒，每7天的活動量，水果和蔬菜的攝入量以及飽和脂肪的攝入量并納入研究人員的分析之中?？偠灾煽肆οM與低BMI之間的相關(guān)性得以維持。受試者的平均年齡為57歲，其中68％為男性，其BMI為28，每周吃兩次黑巧克力，每周運動約3.5次。

2.黑巧克力增強腦力

與公婆舉行大型會議，考試或晚餐？諾丁漢大學的一項研究發(fā)現(xiàn)，吃黑巧克力可以在兩到三個小時內(nèi)為您的大腦帶來短暫的刺激，從而提高您的警覺性。黃烷醇是黑巧克力的關(guān)鍵成分之一，可擴張血管，使更多的氧氣和血液到達大腦的關(guān)鍵區(qū)域，從而可以幫助您抵抗疲勞和衰老。研究參與者食用了富含黃烷醇的可可飲料，但您可以自己吃黑巧克力-或任何含有黃烷醇的食物，如紅酒，綠茶和藍莓。

3.黑巧克力可以改善視力

根據(jù)發(fā)表在《生理與行為》雜志上的研究，忘記胡蘿卜了。黑巧克力也可以改善視力。研究人員發(fā)現(xiàn)，食用黑巧克力和720毫克可可黃烷醇的參與者的視覺表現(xiàn)得到了增強，例如檢測運動和閱讀低對比度字母，這可能是由于流向視網(wǎng)膜和大腦的血流量增加了。

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