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    南瓜怎么做餡料(南瓜包餃子怎么調(diào)餡)
    
        
    
            吃貨一枚
            2023-04-24 21:09:38
        
    

        
    
           
    南瓜怎么做餡料
    南瓜既可以作為蔬菜來(lái)食用，也是可以作為主糧來(lái)食用
    ，而且南瓜的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的
      ，我們食用一些南瓜是可以很好的健脾養(yǎng)胃
    、補(bǔ)中益氣
    、解毒清腸的。很多都是會(huì)將南瓜作為餡料來(lái)食用
    ，下面就一起跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看南瓜怎么做餡料吧
    。
    南瓜怎么做餡料
    材料：中筋面粉600g、南瓜泥400g
    、速發(fā)酵母粉6g
    、糖25g、鹽巴3g
    、葵花油15g
    、豬絞肉600g、熟筍300g
    、蔥5支
    、姜80g、醬油2大匙
    、鮮雞晶1小匙
    、鹽1小匙、香油1大匙
    、米酒1大匙
    、白胡椒粉1/2小匙、太白粉2大匙
    做法
    1
    、將絞肉買回來(lái)之后
    ，再稍微的剁一下，這樣可以增加黏性
    。
    2
    、將姜塊攪碎，擠出姜汁
    。
    3
      、將蔥切成蔥花，再剁細(xì)了
      。
    4
      、將竹筍蒸熟了，再切成小丁
      。
    5
      、將上面的準(zhǔn)備好的調(diào)味料放入
      ，然后攪拌有粘稠性了。
    6
      、再將保鮮膜蓋上了
      ，在冰箱里面進(jìn)行冷藏。
    7
      、將南瓜蒸熟了
      ，取南瓜泥。
    8
      、將面團(tuán)放入攪拌機(jī)里面攪拌成光滑的面團(tuán)
      。
    9、然后在盆里面松弛10分鐘
      。
    10
      、將松弛過(guò)的面團(tuán)分成20等份，每份都用搟面杖搟成中間厚
      ，外面薄的面片
      。
    11、每片面包都放入適量的餡料
      ，然后就是捏成皺
    ，封口。
    12
    、然后在蒸籠里面墊生防粘紙
    ，放到鍋里面，蓋上蓋子蒸半個(gè)小時(shí)
    ，然后就是發(fā)酵了。
    13
    、將鍋蓋留個(gè)小的空隙
    ，等到水開(kāi)了，蒸15分鐘
    ，熄火之后
    ，靜置5分鐘。
    14
    、然后將包子取出來(lái)
    ，晾涼了。
    南瓜怎么吃
    紅豆南瓜飯
    材料：紅豆50克
    ，南瓜160克
    ，大米260克，水270毫升
    做法
    1
    、將紅豆提前用水浸泡一晚上
    ，撈出來(lái)
    ，瀝干水，備用
    。
    2
    、將南瓜去掉皮和瓤，切成拇指大小的南瓜丁
    。
    3
    、然后將大米淘洗干凈了，放到電飯煲里面
    。
    4
    、將泡好的紅豆和南瓜丁放到大米里面，用勺子攪拌均勻了
      。
    5
      、然后再倒入270毫升的水到電飯煲里面，煮成米飯就可以了
      。
    南瓜芝士慕斯
    材料：蛋黃4個(gè)
    ，泡打粉4克，南瓜泥100克
    ，色拉油60克
    ，低粉95克，牛奶25克
    ，玉米淀粉10克
    ，蛋白4個(gè)，糖80克
    做法
    1
    、將南瓜蒸熟了
    ，蒸好之后，先壓成泥
    ，然后就是再放到攪拌機(jī)里面打得更加細(xì)膩一些
    。
    2、將100克南瓜泥和25克牛奶
    、15克糖稍微加熱之后
    ，攪拌均勻了，讓糖融化了
    。
    3
    、混合好之后，就在南瓜泥里面倒入色拉油
    ，攪拌均勻了
    ，混合在一起。
    4
    、等到蛋黃打散之后
    ，就分次將南瓜泥和色拉油混合了
    ，打均勻了，然后再篩入分類
    ，攪拌均勻了
    ，蛋黃糊就可以了。
    5
    、將蛋白分多次加入
    ，將糖打發(fā)了，取三分之一和蛋黃糊攪拌均勻了
    ，然后將剩下的都攪拌均勻了
    ，倒入模具。
    6
    、預(yù)熱160度
    ，烤25分鐘左右。
    寶寶怎么吃南瓜
    南瓜山藥糙米粥
    材料：糙米適量
    、白米1/3的量杯
    、山藥2塊、南瓜適量
    做法：
    1
    、將白米洗干凈了
    ，將糙米先煮成飯，然后備用
    。
    2
    、將食材洗干凈了，削去皮
    ，將食材和糙米以及白米一起煮粥
    ，完成之后，就打成泥
    。
    小貼士：南瓜里面含有果膠
    ，能夠很好的幫助腸胃吸收糖和脂肪，可以消除重金屬和部分農(nóng)藥
    ，很適合寶寶食用
    。
    牛奶南瓜羹
    材料：純牛奶
    、南瓜
    做法：
    1
    、將南瓜去掉籽，切成小塊
    ，然后 就是上鍋蒸熟了
    ，將蒸好的南瓜去掉皮。
    2
    、然后就是將南瓜攪拌成泥狀
    ，過(guò)篩一下
    。
    3、將南瓜泥倒入小鍋里面
    ，兌上牛奶攪拌均勻了
    ，用小火加熱到沸騰，關(guān)火
    。
    小貼士：這款食物口感細(xì)膩
    ，南瓜的香味和牛奶的奶香都是很適合寶寶食用的。
    南瓜什么人不能吃
    1
    、濕熱體質(zhì)不宜多吃南瓜
    我們吃多了南瓜是會(huì)加重濕熱
    ，所以對(duì)于氣滯濕熱、胃里有火
    、氣滯中滿的人群是要少吃南瓜的
    。
    2、感染性皮膚病患者
    南瓜也是屬于發(fā)物的
    ，對(duì)于腳氣病和皮膚病的患者來(lái)說(shuō)
    ，食用南瓜是會(huì)加重自己的病情的，不利于疾病的恢復(fù)
    。
    3
    、過(guò)敏人群
    南瓜也是屬于過(guò)敏原的
    ，所以大家如果是屬于過(guò)敏人群的話
    ，就是要少吃了，避免引起消化不良
    、腹瀉等
    。
    南瓜在生活中是有很多的美味的吃法和做法的
    ，在不同的菜肴、飲品
    、糕點(diǎn)里面都是非常重要的食材之一了
    ，但是大家要注意南瓜也是不能夠多吃的，我們?nèi)绻情L(zhǎng)期的食用南瓜的話
    ，就是會(huì)使得我們的皮膚變得暗沉的
    ，所以大家要注意了。
    南瓜包餃子怎么調(diào)餡
    南瓜餃子調(diào)餡的做法如下：
    1
    、南瓜去皮
    ，掏瓤，洗凈
    。
    2
    、用擦子擦碎，撒鹽攪勻，擠出多余水分
    。
    3
    、香蔥洗凈切碎。
    4
    、蝦仁剁碎
      。
    5、雞蛋炒熟與南瓜
      ，香蔥
    ，蝦仁，香油
    ，味精
    ，鹽攪拌均勻。
    南瓜餃子餡怎么做好吃
    南瓜餃子餡的做法：
    
主料：面粉500克
    、雞蛋3個(gè)
    、小蔥少許、南瓜1個(gè)（大約2斤）
    。
    
輔料：雞精少許
    、鹽少許、花生油少許
    。
    
步驟：
    
1
    、土生土長(zhǎng)的方瓜。
    

    
2
    、方瓜洗干凈
    ，用擦絲器擦成細(xì)絲，捏去多余的水分
    ，用刀剁碎
    。
    

    
3、把剁好的方瓜餡放入到盆中
    ，加入炒好的雞蛋碎
    ，小蔥末，花生油拌勻
    ，最后加鹽調(diào)味
    。
    

    
4、面粉加入適量的水和成軟硬適中的面團(tuán)
    ，靜置一會(huì)揉勻揉光
    ，揪成大小一致的小劑子，搟成稍薄一些的餃子皮
    。
    

    
5
    、放上餡料
    。
    

    
6
      、兩只手一捏
      ，餃子就包好了。
    

    
7
      、全部包完放到蓋簾上
      ，煮熟。
    

    
8
      、煮熟的餃子撈出
      ，蘸食米醋或者蒜泥味道更棒。
    

    

    

          
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