生活中竹筍吃多了會怎樣

生活中竹筍吃多了會怎樣

我們每個人對于美味的食物都是沒有什么免疫力的，比如竹筍這種美味的食物，更是非常的受人們的喜歡的，很多的朋友們還經(jīng)常會大量的食用竹筍了，但是我們大家要知道，大量的食用竹筍也是有危害的，那么生活中竹筍吃多了會怎樣?

過敏

竹筍是我們很多的朋友們都比較喜歡食用的，但是我們大家一定要注意控制食用竹筍的量，如果大量的食用竹筍有可能引發(fā)過敏的癥狀。吃竹筍小心過敏，每餐最好不要超過半根。中醫(yī)認為，竹筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便等功效，但筍中的大量纖維素較難消化，同時筍中含有難溶性草酸，食用過多易誘發(fā)哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等。春季本來就容易過敏，對于容易產(chǎn)生攝入性過敏的人來說，食用竹筍還易引起蕁麻疹。

消化道出血

另外，我們大家還需要多注意的就是，如果經(jīng)常大量的食用竹筍，那么還有很大的可能會引發(fā)消化道出血的癥狀的。竹筍含有豐富的粗纖維，比較難消化，大量食用會刺激腸胃，損害胃黏膜，消化道的一些小血管容易受損傷，導致消化道出血?；加袊乐氐奈讣笆改c潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者不宜吃竹筍，以免吃后加重病情。消化能力不強的人也不能吃多竹筍，尤其老人和孩子。

大量的食用竹筍的一些危害我們大家也了解了，所以我們以后在生活中就需要多注意了，如果經(jīng)常大量的食用竹筍，那么有很大的可能會導致我們出現(xiàn)過敏的癥狀的，并且有時候還會引發(fā)消化道出血的癥狀，不利于我們?nèi)梭w的健康的。

吃竹筍有什么好處和壞處？

1、竹筍一般有很好的營養(yǎng)價值和藥用價值，一般好處很多，比如具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩還有解酒毒的功效等等好處。

2、至于竹筍的壞處一般很少出現(xiàn)，都是通過其他食物混合搭配食用的話容易出現(xiàn)不良反應，如竹筍和紅糖水會形成有毒物質(zhì)，和肝臟同時食用會降低營養(yǎng)價值。
3、增強機體免疫力，竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥。
4、清毒消痰，竹筍味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助于清熱解毒，消痰止咳。竹筍被譽為人體垃圾的“清道夫”，在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍，因為竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁癥狀等有輔助治療功效。
5、激發(fā)腦的潛能，竹筍的皮和切口處出現(xiàn)的白色粉狀物質(zhì)是一種叫做酪氨酸的蛋白質(zhì)結(jié)晶。在體內(nèi)，酪氨酸被輸送到腦部，是激發(fā)抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質(zhì)。

竹筍吃多了會怎樣

竹筍性寒不易多吃，吃多了可能會生病。筍性寒冷利，脾虛腸滑者忌食；筍含有較多的草酸鈣，腎炎、尿路結(jié)石病人不宜食用。兒童處于生長期，如果缺鈣會造成骨骼畸形，而筍中的草酸易于與鈣結(jié)合形成難溶的草酸鈣，妨礙人體對鈣的吸收，因此，兒童不宜多吃筍。草酸在人體內(nèi)也會妨礙人體對鋅的吸收利用。兒童缺鋅會影響生長發(fā)育，造成智力低下。

竹筍是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。

在中國自古被當作“菜中珍品”。竹筍是中國傳統(tǒng)佳肴，味香質(zhì)脆，食用和栽培歷史極為悠久。

《詩經(jīng)》中就有“加豆之實，筍菹魚醢”、“其籟伊何，惟筍及蒲”等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。

冬筍吃多了有哪些副作用

　　冬筍是我們在生活中經(jīng)常能夠吃到的美味食物了，冬筍這種食物不僅好吃，還有很不錯的保健功效了，但是大家也要注意了，如果過量的食用冬筍對于我們?nèi)梭w的危害也是非常多的哦，那么冬筍吃多了有哪些副作用呢?下面我們就來一起看看吧。

　　 一、過敏

　　冬筍如果吃的太多了，那么會導致我們出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象，尤其是過敏體質(zhì)的朋友們，更是要盡量的少吃冬筍哦。中醫(yī)認為，冬筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便等功效，但筍中的大量纖維素較難消化，同時筍中含有難溶性草酸，食用過多易誘發(fā)哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等。

　　 二、消化道出血

　　冬筍含有豐富的粗纖維，比較難消化，大量食用會刺激腸胃，損害胃黏膜，消化道的一些小血管容易受損傷，導致消化道出血?；加袊乐氐奈讣笆改c潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者不宜吃冬筍，以免吃后加重病情。所以我們消化能力不好的朋友們更是要注意了，千萬要少吃冬筍哦，不然會危害我們?nèi)梭w的健康的。

　　 三、影響發(fā)育

　　處于發(fā)育期的兒童，骨骼發(fā)育尚未成熟。因筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，如吃筍過多，會使兒童缺鈣易患軟骨病，缺鋅會造成生長發(fā)育緩慢。另外，發(fā)育期的孩子們盡量少吃冬筍，不然不僅影響發(fā)育，對于身體的健康也是有著極大的危害的。

　　上面我們就冬筍吃多了有哪些副作用這個問題做了詳細的介紹了，我們可以知道了，冬筍雖然好吃，但是冬筍的副作用也是非常多的，如果吃多了冬筍，不僅會導致我們出現(xiàn)過敏的癥狀，還會影響我們消化能力的，所以在生活中不要過量的食用冬筍哦。

吃竹筍有什么壞處

1、竹筍一般有很好的營養(yǎng)價值和藥用價值，一般好處很多，比如具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩還有解酒毒的功效等等好處。

2、至于竹筍的壞處一般很少出現(xiàn)，都是通過其他食物混合搭配食用的話容易出現(xiàn)不良反應，如竹筍和紅糖水會形成有毒物質(zhì)，和肝臟同時食用會降低營養(yǎng)價值。
3、增強機體免疫力，竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥。
4、清毒消痰，竹筍味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助于清熱解毒，消痰止咳。竹筍被譽為人體垃圾的“清道夫”，在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍，因為竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁癥狀等有輔助治療功效。
5、激發(fā)腦的潛能，竹筍的皮和切口處出現(xiàn)的白色粉狀物質(zhì)是一種叫做酪氨酸的蛋白質(zhì)結(jié)晶。在體內(nèi)，酪氨酸被輸送到腦部，是激發(fā)抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質(zhì)。

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