古籍中記載，從明朝開始
，泥蒿就被人們所認(rèn)識(shí)并且食用，直到二十世紀(jì)九十年代，湖北地區(qū)得以人工栽培泥蒿，因此逐漸使泥蒿擺脫了野生的生長(zhǎng)環(huán)境。因?yàn)槟噍锏目谖丢?dú)特，所以是一種優(yōu)良的蔬菜品種。泥蒿還可以制作成蒿茶，而蒿茶的特點(diǎn)明顯，不同于普通的茶葉，用干凈的玻璃杯沖蒿茶，幾天下來，杯子不會(huì)有一點(diǎn)茶垢泥蒿是什么
泥蒿本來是一種野生的植物
泥蒿怎么吃
1.清炒泥蒿
將備好的泥蒿摘掉老葉，摘掉老葉之后清洗干凈
2.泥蒿炒臘肉
將泥蒿摘掉老葉之后清洗干凈，臘肉用清水沖洗干凈
，用刀將臘肉切成均勻的薄片，切好后，在鍋中倒入適當(dāng)?shù)亩褂?div id="d48novz" class="flower left">3.瘦肉炒泥蒿
準(zhǔn)備好的豬肉清洗干凈
4.蠔油泥蒿
將準(zhǔn)備好的泥蒿摘除葉子老根，之后清洗干凈
泥蒿的營養(yǎng)價(jià)值
1.泥蒿中富含豐富的硒
2.長(zhǎng)時(shí)間的食用或者將泥蒿泡水飲用
3.蒿茶也會(huì)有很好的解酒作用
4.而且泥蒿有利于胃腸、行水
5.泥蒿的營養(yǎng)價(jià)值含量完全可以與馬鈴薯相媲美
泥蒿適宜的人群
1.一般人都可以吃泥蒿的，但是要注意的是不要吃過多的的泥蒿
2.泥蒿有很好的利膈、開胃
3.有胃氣虛弱癥狀
4.民間也會(huì)使用泥蒿治療急性的傳染性肝炎
孕婦可以吃泥蒿嗎
因?yàn)槟噍锖胸S富的營養(yǎng)
泥蒿的葉子可以吃嗎
泥蒿的整株植物都是可以食用的
泥蒿的食用禁忌
1.食用泥蒿過多會(huì)導(dǎo)致上火的癥狀
2.泥蒿在食用之前應(yīng)該仔細(xì)的清洗干凈，以免種植時(shí)農(nóng)藥殘留在上面
3.泥蒿的大部分葉子都味道苦澀，而且營養(yǎng)價(jià)值與口味都不如泥蒿的根莖好吃
綜上所述
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