秋刀魚這樣吃是可以很好強壯身體

我們現(xiàn)在生活水平是在不斷的提高，所以飲食也是變得非常的豐富了，我們內(nèi)地的人想要吃一些新鮮的秋刀魚就是會凍起來，其實凍秋刀魚和新鮮的秋刀魚的做法是一樣的，所以今天小編就是為大家分享兩種簡單的凍秋刀魚的做法，一起來看看吧。

做法一：

食材準備：秋刀魚、清雞湯、姜、油、鮑魚汁、醬油、料酒、白糖

制作步驟：

1、將秋刀魚洗凈，切除頭尾，再剖開魚腹去除魚的脊梁骨，使魚背仍相連；

2、將姜切成絲備用；

3、將秋刀魚放入碗里，加入1湯匙醬油、1湯匙料酒、1/2湯匙白糖和少許姜絲拌勻，并讓秋刀魚浸泡其中腌20分鐘；

4、倒5湯匙油進鍋燒熱，將秋刀魚和腌汁都倒進鍋，轉(zhuǎn)小火煎5分鐘，不時地鏟鏟秋刀魚，避免粘鍋。

5、在這個時候鍋里面倒入半碗清雞湯，然后是加入2湯匙鮑魚汁，然后是可以加蓋用中火燜5分鐘，然后就是再用大火收干湯汁。

功效：清雞湯是可以很好的幫助身體補虛，秋刀魚含有的蛋白質(zhì)含量是非常的高，所以對于我們身體健康是非常的有幫助，同時搭配上鮑魚汁使得味道也是非常的獨特。

做法二：

食材準備：色拉油、食鹽、料酒、姜粉

制作步驟：

1、制作之前是要先把秋刀魚洗干凈了，然后是用廚房紙把身體的水分洗干凈了。

2、在魚身上涂上料酒、鹽以及生姜粉，將其放置一旁腌制1小時；

3、將煎魚盤放入烤箱，烤箱溫度調(diào)至180℃，預熱5分鐘；

4、把腌制好的魚放入煎魚盤中，在魚身上刷上一層色拉油，并將時間調(diào)節(jié)至15分鐘，時間到即可；

5、我們在炸的過程中是可以在魚的身上刷2-3次色拉油，是要及時的幫魚翻身。

功效：我們?nèi)绻怯形溉?、食欲不振、虛弱體質(zhì)的狀況，大家就是可以經(jīng)常食用一些秋刀魚，我們在生活中經(jīng)常食用一些秋刀魚是可以很好的幫助增強身體素質(zhì)。

冰凍秋刀魚也是非常的新鮮的，而且在制作上也是和新鮮的秋刀魚是沒有什么區(qū)別的，所以大家就是不要錯過上面的做法了，經(jīng)常的制作食用一些，也是可以很好的犒勞犒勞我們自己。

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