人們對(duì)于美味的食物總是非常的喜歡吃的,尤其是牛油果這種水果
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現(xiàn)在大家也都了解了牛油果的保存方法了
,所以只有我們能夠?qū)⑸厦娴倪@些保存牛油果的方法記住,這樣我們才能夠更好的保存牛油果了,但是我們大家要知道,牛油果的保存時(shí)間不要太長(zhǎng)了1
1、如果不急于吃牛油果
,那么就應(yīng)該選擇皮稍微硬點(diǎn)的牛油果,同時(shí)皮的外表是墨綠色的,這樣才是沒(méi)有熟的牛油果。如果先急于吃就應(yīng)該選擇軟一點(diǎn)的皮,這樣就可以直接在家切開(kāi)吃了。牛油果放在冰箱保鮮里保存。
但如果買(mǎi)的牛油果是比較熟而且暫時(shí)不吃
,想要它延緩變軟的話保存需要注意,如果買(mǎi)的是硬的牛油果
,想讓它快些變軟的話,建議放置在溫暖的地方。成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果則可放置5~7天。冷藏溫度4~8℃最佳,不能低于4℃以免凍傷。根據(jù)成熟度不同冷藏時(shí)間一般為5~10天。
挑選牛油果方法:
看顏色,一般選擇那些黑色的是最好吃的
,因?yàn)樗呀?jīng)熟透了。雖然長(zhǎng)得不好看,但是吃起來(lái)好吃,所以不要挑那些青綠的,吃起來(lái)會(huì)澀的。不過(guò)有些熟的太過(guò)頭的甚至都已經(jīng)壞掉了的牛油果也是黑色的
,所以這時(shí)候要注意了不要挑到壞的,壞的牛油果是不能吃的。看感覺(jué)手感
,如果是太硬的一般就是生的不好吃,就要在家里放上一段時(shí)間,而太軟的就可能是壞的牛油果,所以也不能買(mǎi)。1
、在切開(kāi)的牛油果表面涂上一些檸檬汁,用來(lái)抑制牛油果多酚氧化酶的氧化變色。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/34953.html.
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