松子仁是松科植物紅松的種子仁,在人們心目中,松子被視為“長(zhǎng)壽果”,又被稱(chēng)為“堅(jiān)果中的鮮品”,為人們所喜愛(ài),對(duì)老人最有益。但任何東西都是有好有壞,不可過(guò)量食用的,松子仁吃多了也有壞處。下面我們一起來(lái)看看吃松子仁的好處與壞處。
松子仁中含有豐富的胡蘿卜素和葉黃素,對(duì)眼睛非常有益。還可以緩解老年性視力下降。不僅如此,松子仁中的鉀元素對(duì)于心血管系統(tǒng)疾病的預(yù)防以及控制也有很好的效果。
不少人都會(huì)有便秘的困擾,源于每天精神壓力大,時(shí)間不夠用,這個(gè)時(shí)候可以嘗試一下吃點(diǎn)松子仁,一顆小小的松子仁中大概百分之七十四都是豐富的脂肪油,這對(duì)于潤(rùn)腸通便可是有不容小覷的效果的。多吃松子仁還可以保護(hù)皮膚,避免紫外線的傷害,因?yàn)樗缓寡趸某煞志S生素E。
除了上面講到的,松子仁中還富含容易消化的蛋白質(zhì)。食用以后,有助于恢復(fù)體能。它還深受減肥的人群喜愛(ài),因?yàn)樗勺尤手泻杏退?,食用后?huì)給人飽腹感,有抑制食欲的作用,并且可以維持較長(zhǎng)時(shí)間,不失為減肥食品的好選擇。
不過(guò),雖然好吃,但是也不可過(guò)量食用。松子仁中的油脂含量比較多,高血脂或者肝膽功能不良的切記不可以吃太多,否則可能會(huì)加重病情。另外,畢竟松子屬于炒貨,適當(dāng)吃沒(méi)關(guān)系,但是吃多了容易上火。
松子仁雖小,但功效可不小,作為平時(shí)的休閑美食,無(wú)疑是不二選擇。不過(guò)任何東西吃多了都會(huì)有副作用,不僅是松子仁,大家在吃其他的食物或者干果時(shí),也一定要記得適可而止,避免給身體造成不必要的負(fù)擔(dān)。
●核桃
好處:核桃堪稱(chēng)抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管,預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等大有裨益,有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會(huì)損失一部分營(yíng)養(yǎng),所以,不要?jiǎng)兊暨@層皮。
壞處:核桃沒(méi)什么副作用與害處,但一次不要吃得太多,否則會(huì)影響消化。
●葵花子
好處:每天吃一把葵花子,就能滿(mǎn)足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質(zhì)可與肉類(lèi)媲美,特別是含有精氨酸。常食葵花子對(duì)預(yù)防冠心病、中風(fēng)、降低血壓,保護(hù)血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為,葵花子能治失眠,增強(qiáng)記憶力,對(duì)預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。
壞處:基本沒(méi)有,如果是干炒的一次吃的太多,容易上火。
●開(kāi)心果
好處:含有單不飽和脂肪酸,可降低膽固醇含量,減少心臟病的發(fā)生。吃10粒開(kāi)心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪酸,但貯藏時(shí)間太久的開(kāi)心果不宜再食用。
壞處:開(kāi)心果有很高的熱量,血脂高的人應(yīng)該少吃。
●杏仁
好處:常食杏仁的冠心病患者,心絞痛發(fā)生的幾率要比不食者減少50%。杏仁有調(diào)節(jié)胰島素與血糖水平的作用,也是糖尿病患者的食療品之一。杏仁對(duì)預(yù)防更年期婦女骨質(zhì)疏松也有一定益處。
壞處:無(wú)
●榛子
好處:榛子中鈣、磷、鐵含量高于其他堅(jiān)果。由于其營(yíng)養(yǎng)豐富,味道甘美,自古以來(lái)人們就把它作為珍果,榛子性平味甘,有補(bǔ)氣、健脾、止瀉、明目、驅(qū)蟲(chóng)等功效。
壞處:無(wú)
●南瓜子
好處:具有殺蟲(chóng)和治療前列腺疾病的功效。研究發(fā)現(xiàn),每天吃50克左右南瓜子可較有效預(yù)防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有豐富的泛酸,泛酸可以緩解靜止性心絞痛,并具有降壓作用。
壞處:胃熱病人宜少食,否則會(huì)感到脘腹脹悶。
●花生
好處:新近科學(xué)家發(fā)現(xiàn),花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇,前者有潛在抗結(jié)核作用,后者能抑制癌細(xì)胞浸潤(rùn)與擴(kuò)散,因此是結(jié)核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。
壞處:但花生衣有增加血小板數(shù)量、抗纖維蛋白溶解作用,故高黏血癥者宜去皮食用。但過(guò)量食用花生會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),需引起注意。
●松子
好處:松子含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi),其所含的亞油酸、亞麻酸等是有益于健康的脂肪酸。松子的鈣、磷、鐵等含量也很豐富,常吃可滋補(bǔ)強(qiáng)身。
壞處:膽功能不良者應(yīng)慎食。
●腰果
好處:腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。 它含有豐富的油脂,可以潤(rùn)腸通便,潤(rùn)膚美容,延緩衰老。 經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力,使體重增加。
好處:與其他堅(jiān)果相比,腰果中對(duì)人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些,因此,應(yīng)避免吃得太多。此外,腰果含有多種過(guò)敏原,對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),可能會(huì)造成過(guò)敏。
1 吃松子有什么好處嗎松子是深受人們喜愛(ài)的堅(jiān)果,《海藥本草》中記載:”海松子溫腸胃,久服輕身,延年益壽??梢?jiàn),松子的保健功效很高,經(jīng)常食用能健身心、滋潤(rùn)皮膚、延緩衰老,松子也因此被譽(yù)為“長(zhǎng)壽果”。
2 松子搭配什么比較好1、松子含有亞油酸和亞麻酸,這兩種物質(zhì)可提高細(xì)胞的生長(zhǎng)速度;紅棗能補(bǔ)氣養(yǎng)血、紅潤(rùn)肌膚。兩者搭配,養(yǎng)顏、補(bǔ)血效果很好。
2、松子與魚(yú)搭配做成松子魚(yú),蛋白質(zhì)更加全面,具有補(bǔ)益大腦、提高記憶力、改善建忘等作用。
3 松子不能和什么一起吃松子不宜與黃豆同食,否則黃豆中的胰蛋白酶會(huì)妨礙人體對(duì)松子中的蛋白質(zhì)的吸收,刺激腸胃,引起惡心、嘔吐等不適。
4 松子的人群宜忌不論年老年少,皆可食用松子,但脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰甚者不宜多吃。
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