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    三種小龍蝦的獨(dú)特吃法值得品嘗(小龍蝦的吃法有哪些
    ？)
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-19 06:45:33
        
    

        
    
           
    三種小龍蝦的獨(dú)特吃法值得品嘗
    小龍蝦是人們生活中非常喜歡的一種食物，可以將小龍蝦做成很多的美味佳肴來(lái)享用
    。不同口味的小龍蝦有著各自的特色，雖然很多人都特別愛(ài)吃小龍蝦
    ，但是對(duì)于小龍蝦的一些做法并不是很了解，今天本文將為大家推薦三種小龍蝦的獨(dú)特美味吃法
      ，希望大家能夠喜歡。
    椒麻小龍蝦
    材料：準(zhǔn)備一斤小龍蝦，生姜
      、大蒜、土豆、紅辣椒各適量
      。
    做法：
    1、首先把準(zhǔn)備好的小龍蝦徹底清洗干凈
      ，將外殼和蝦鰓都是要清理干凈。
    2
      、將洋蔥以及土豆切好備用，把洗凈處理好的小龍蝦放入裝有生姜
      、大蒜以及辣椒的鍋里煮熟。
    3
    、把鍋加熱后快速翻炒下土豆以及胡蘿卜，在鍋里放入適量的油燒熱后
    ，把生姜以及大蒜
    ，炒香底料放進(jìn)去
    。
    4、最后把小龍蝦放進(jìn)去快速翻炒
    ，炒出香味之外，放入剛才的蔬菜
    ，全部混合入味后即可食用。
    功效：這種小龍蝦的做法是非常鮮香的
    ，口味獨(dú)特
    ，能夠讓人的食欲大增
    。
    醬爆小龍蝦
    材料：準(zhǔn)備兩斤小龍蝦，十克食用油
    ，以及適量的生姜、大蒜
    、豆瓣醬。
    做法：
    1、先把小龍蝦放在清水中清洗干凈
    ，把生姜切成片，將大蒜碾成泥
    。
    2、把鍋燒熱后放入鹽
    ，再把切好的生姜和大蒜一起放進(jìn)去翻炒，炒香后放入小龍蝦
    ，用大火快炒
    ，加入豆瓣醬以及適量的料酒
    。
    3
    、最后把適量的清水放進(jìn)去
    ，燜煮十分鐘左右即可出鍋享用。
    功效：這種做法的小龍蝦口味較重
    ，色香味俱全
    。
    灼小龍蝦
    材料：小龍蝦兩斤
    ，生姜，大蒜以及食鹽
    ，食醋
    ，白糖
    ，適量的料酒等。
    做法：
    1
    、把準(zhǔn)備好的小龍蝦全部清洗干凈后，倒入鍋中
    ，放入適量的鹽
    、生姜、大蔥和料酒
    。
    2
    、用大火將其煮開(kāi)
    ，把小龍蝦煮熟后，再把剩余的生姜和大蒜切成碎末備用
    。
    3、最后把煮熟的龍蝦出鍋裝盤(pán)沾著佐料食用
    。
    特點(diǎn)：這種小龍蝦的吃法超級(jí)香
    ，不僅好吃還可以提升食欲。
    通過(guò)以上文章的講述
    ，相信大家對(duì)于小龍蝦的做法應(yīng)該有了一定了解
    ，如果能夠?qū)⑿↓埼r做成上述介紹的這些菜肴來(lái)吃的話，你肯定會(huì)大呼過(guò)癮的
    ，因?yàn)榭谖洞_實(shí)不錯(cuò)
    。但是在這里需要告誡各位的是小龍蝦雖然美味
    ，但是不宜過(guò)量的食用
    ，過(guò)敏體質(zhì)的人群一律要忌口
    。
    小龍蝦的吃法有哪些
    ？
    麻辣小龍、啤酒小龍蝦
    、爆炒小龍蝦
    、蒜香油潑小龍蝦
    、油燜小龍蝦、白灼小龍蝦
    、小龍蝦燴面
    。
    

麻辣小龍蝦的做法
    
食材
    

    

    

佐料1：姜切片
    ，蒜剝皮，大蔥切段
    
佐料2：干辣椒
    、花椒、八角一個(gè)
    
步驟/方法
    

    

    

1
    
開(kāi)小火
    ，放油
    ，加入蔥、姜
    、蒜。
    

    


2
    
放入干辣椒
    、花椒、八角
    ，翻炒。
    

    


3
    
放入鹽
    ，因?yàn)樾↓埼r有殼，比較難入味
    ，所以放得比較多；加入甜面醬或豆瓣醬
    ，我做的一鍋有3斤多
    。
    


4
    
開(kāi)大火
    ，倒入小龍蝦和佐料炒勻。注意：如果蝦多的話
    ，就分幾次倒入，先燙死前面的再繼續(xù)倒
    ，免得蝦熟的程度不一致
    。
    


5
    
加入酒
    、少量白醋和適量白糖，再翻炒
    。
    

    


6
    
倒入水
    ，大概半鍋即可
    。
    

    


7
    
蓋上鍋蓋煮30－40分鐘
      ，還是用大火
      。期間可以試一下味道
      ，如果味道不夠再按照個(gè)人喜好進(jìn)行添加。
    


8
    
時(shí)間到以后開(kāi)蓋看湯汁
      ，如果比較多，就開(kāi)蓋在煮一會(huì)兒
      ，等汁收得差不多了就放雞精炒勻即可啟鍋。
    

    
END
    

注意事項(xiàng)
    

    

    
首先將龍蝦放入水池中
    ，放些水讓其吐會(huì)臟東西
    。
    
辣椒稍微剪碎些這些辣味會(huì)更快的出來(lái)小龍蝦一定要燒熟了吃
    
如果蝦多的話，就分幾次倒入
    ，先燙死前面的再繼續(xù)倒
    ，免得蝦熟的程度不一致
    。
    你愛(ài)吃小龍蝦嗎
    ？小龍蝦有哪些吃法
    ？
    重慶成都的人偏好吃重口味的小龍蝦，和一鍋辣椒花椒堆滿的四川紅油火鍋一樣
    ，吃小龍蝦也只有麻辣小龍蝦才能抓住他們的胃，配上三五好友
    ，加上啤酒若干
    ，打發(fā)一個(gè)夏天就是這樣的簡(jiǎn)單
    。最會(huì)吃的廣東人則喜歡搜集各種口味的小龍蝦，作為最好吃的省
      ，他們的小龍蝦的口味多達(dá)幾十種，從麻辣小龍蝦到口味奇特的咖喱小龍蝦
      ，把蝦球單獨(dú)做成麻辣蝦球
      ，甚至不會(huì)忘記清蒸小龍蝦
      。
    
如果以一天來(lái)計(jì)算的話，小龍蝦可以從早上就開(kāi)始安撫我們的胃口
      ，用一碗小龍蝦拌面的方式
      。用小龍蝦拌面，有人用方便面來(lái)做
      ，這樣更簡(jiǎn)單一點(diǎn)
      ，如果不怕麻煩，在制作小龍蝦拌面前事先熬制一碗蔥油
      ，煮好面條之后先拌上蔥油
      ，再澆上小龍蝦的湯汁，倒入小龍蝦
      ，鮮嫩香辣
      。
    

    小龍蝦拌面
食材：小龍蝦 蒜 辣椒面 姜 啤酒 蔥 鹽 生抽 料酒 糖 香葉 小茴香
    

    

步驟：小龍蝦拿回家洗凈，去除尾部蝦線
      ，捏住蝦尾一拽
      ，蝦線就被抽出來(lái)了，剝?nèi)ヮ^部的外殼
      ，取出蝦黃備用
      ；起鍋入油爆香蒜、姜
      、花椒后倒入小龍蝦翻炒至蝦殼變色
      ，加入鹽、生抽
      、料酒
    、蔥段、香葉
    、小茴香
    、辣椒面，加入啤酒以蓋住小龍蝦為佳
    ；中小火燜至湯汁漸少
    ，要留湯汁后一步用來(lái)拌面用；倒入大把的蒜泥翻炒后出鍋
    ；
    
到了中午
    ，可以試試小土豆燒小龍蝦；
    

    恩施小土豆燒小龍蝦食材：小龍蝦 恩施土豆 蔥 姜 蒜 郫縣豆瓣 香葉 八角 啤酒 白糖 鹽 生抽 料酒
    
小土豆洗凈
    ，皮不要去
    ；小龍蝦剝下蝦黃備用，用刷子將小龍蝦反復(fù)刷至干凈
    ；將切成小塊的土豆入油鍋中炸至外表金黃
    ；炸好后撈起放一邊備用
    ，現(xiàn)在開(kāi)始著手燒小龍蝦了；起鍋入油爆香蒜姜蔥后將豆瓣醬倒入翻炒
    ，再將小龍蝦倒入翻炒至顏色轉(zhuǎn)紅
    ；加入鹽生抽料酒進(jìn)行翻炒后加入啤酒香葉八角白糖之類(lèi)，大約七八成熟時(shí)
    ，將炸好的土豆倒入去
    ；倒入土豆后中小火，開(kāi)始讓土豆吸湯汁
    ，放了土豆的小龍蝦之后
    ，這一份小龍蝦即可以是菜也可以是主食了，有小土豆打底呀
    ！~
    

    
晚上的時(shí)候
      ，再來(lái)一份香芹小龍蝦；香芹配小龍蝦真的是可以做到配一臉
      ，小龍蝦再也不是單調(diào)的香辣味，多了一份清綠的蔬菜搭配
      ，紅綠相間
      ，色彩也變得更為誘人，而在另一個(gè)重要的口感上面
      ，小龍蝦再也不是一如既往的辣到唆嘴
      ，多了一層香芹帶入的清香的脆爽多汁，總算將辣平和下來(lái)
      。做法也很簡(jiǎn)單
      。
    香芹炒小龍蝦食材：香芹菜管一把　小龍蝦若干　火鍋底料　蒜姜蔥　生抽　白糖　豬油　料酒
    
小龍蝦洗涮干凈，用清水反復(fù)沖洗
    ；
    
起鍋熱油爆香蒜姜
    ，并倒入火鍋底料翻炒，再倒入小龍蝦翻炒
    ；
    
加入少許鹽
    ，生抽，料酒翻炒
    ，加少許水略燜
    ；
    
再加入香芹菜管迅速翻炒，加一點(diǎn)豬油翻炒后出鍋即可
    ；
    
香芹燒小龍蝦用的是尋常的食材
    ，味道卻不尋常，妥妥的下飯神器
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/35014.html.
    
          
    
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