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      冬瓜怎么吃,,推薦夏季去火氣食譜(冬瓜怎么吃最好吃)

      綠色飲食在行動 2023-05-19 11:37:09

      冬瓜怎么吃,,推薦夏季去火氣食譜

      冬瓜大家都了解的,是一種具有豐富水分和維生素的一種食物

      ,它的營養(yǎng)物質(zhì)比較多
      ,而且利用率比較高
      ,食用率也是很高的
      ,如何食用比較好?下面的這些夏季推薦的去火氣的冬瓜食譜是不錯的選擇
      ,來看看

      1

      、冬瓜薏米排骨湯

      冬瓜400克

      ,薏米10克
      ,排骨500克,鹽少許

      這個湯的做法很簡單

      ,首先將冬瓜圍著瓜圈切成小塊狀,注意每一塊冬瓜外面的皮都要保留
      ,洗干凈薏米和將排骨切成小截
      ,放入瓦煲,開大火煮1小時候轉(zhuǎn)成中火
      ,然后煮半個小時
      ,加入調(diào)味品,再用大火煮十分鐘
      ,這道養(yǎng)生的飲品可以有清熱解毒去火的作用
      ,而且也可以有很好的去除濕氣的作用,對于調(diào)理腸胃助消化有好處
      ,冬瓜皮可以保留

      2

      、冬瓜荷葉湯

      老冬瓜500克、鮮荷葉1/4塊

      、綠豆適量
      、食鹽適量。

      洗干凈荷葉

      ,仔細(xì)地撕成碎片
      ,冬瓜洗干凈后切片,將兩樣材料一同方進(jìn)入鍋中
      ,加水8碗
      ,水沸騰后取出荷葉,加入食鹽即可
      ,這款湯適合夏季食用
      ,對于解暑去火氣來說是不錯的選擇,而且是不錯的一道消暑的飲品
      ,適合夏季食用

      3、清煮冬瓜

      夏天食欲不振?一道清爽可口的清煮冬瓜就能很好地吊起你的胃口

      ,去除你的煩躁感
      。將冬瓜連皮切成片,用少量的水煮熟
      ,放下3-4根姜絲
      ,隨后根據(jù)個人口味可以放入少量的干蝦米調(diào)味,這道冬瓜食譜具有促進(jìn)食欲的作用
      ,而且也可以有消暑的功效
      ,對于調(diào)理體質(zhì)來說是不錯的選擇,而且也可以有降火氣的功效
      ,大家可以經(jīng)常吃

      冬瓜怎么吃比較好,上面的這些適合夏季養(yǎng)生的冬瓜食譜推薦了幾種

      ,可以經(jīng)常吃
      ,冬瓜的搭配方法有很多,根據(jù)不同的搭配方法
      ,口感和養(yǎng)生的效果也是不一樣的
      ,大家可以經(jīng)常試試,對于夏季消暑降溫有好處

      冬瓜怎么吃最好吃

      冬瓜的最經(jīng)典的幾種做法

      ,營養(yǎng)又美味:
      一,雞肉丸子冬瓜湯
      做法:準(zhǔn)備雞胸肉餡
      ,可以自己用雞胸肉剁
      。雞胸切碎剁成肉餡
      ,放入蔥末,姜末
      ,蛋清
      ,料酒,蠔油
      ,香油
      ,生抽,五香粉順著一個方向攪拌
      ,為了雞肉餡能成團(tuán)并且有彈性
      ,這一步可以多攪拌一會。也可以放些淀粉


      冬瓜切塊
      ,不用太小,還要煮一會


      準(zhǔn)備香菜切碎備用


      鍋里放入清水,水微微要開的時候調(diào)小火
      ,用小勺把肉丸下入水中


      水開后會有浮沫,一定要撇去浮沫
      ,為了湯更清爽
      ,味道更好。

      放入冬瓜和肉丸一起煮大約5-10分鐘
      ,雞肉丸子比較好熟
      ,冬瓜熟了就可以了。

      放鹽調(diào)味
      ,因?yàn)殡u肉丸里也放了鹽和蠔油,生抽
      ,也有咸味
      ,鹽放的時候一定要適量。

      放入白胡椒粉

      ,關(guān)火后放入香菜

      、淋上香油,不用太多
      ,適量即可

      二,橙汁冬瓜條
      做法

      :冬瓜去皮洗凈
      ,切成長條


      鍋內(nèi)燒開水
      ,放入冬瓜焯至斷生(不要太軟)。

      撈出過涼水
      ,控水備用


      將冬瓜放入保鮮盒,倒入濃縮橙汁
      ,密封2-3天

      三,肉末炒冬瓜
      做法

      :冬瓜去皮去瓤
      ,切片(厚薄適度)
      ,切三角形

      。切好的冬瓜放容器里
      ,撒一勺鹽晃勻
      ,放一邊腌漬


      蔥切丁
      ,小蔥切碎備用


      蒜剁成蒜蓉備用


      涼鍋涼油放入適量肉末
      ,開火炒出一點(diǎn)油脂
      ,放蔥繼續(xù)煸炒,滴幾滴老抽

      。肉末不要太瘦的
      ,肥瘦7:3的就差不多了。量可以根據(jù)自家喜好把握

      。倒入冬瓜繼續(xù)翻炒
      ,冬瓜會出汁,一般不用加水
      ,如果冬瓜很老
      ,可以適量加一點(diǎn)水,冬瓜變軟后加入蠔油和老抽
      ,翻炒上色即可關(guān)火
      ,加鹽調(diào)味,再加入蒜末
      ,翻拌均勻

      出鍋
      ,裝盤撒小蔥。

      冬瓜怎么做好吃又簡單

      用料:冬瓜290克、蔥8克、姜少許

      、鹽4克
      、生抽8克、橄欖油10克
      、香菜少許

      步驟:
      1、冬瓜去皮
      ,去瓜瓤
      ,切片。
      2
      、香菜洗凈切末
      ,蔥姜切一下。
      3
      、鹽

      4、鍋燒熱
      ,倒入橄欖油

      5、油熱
      ,放入蔥姜煸香

      6、倒入冬瓜片

      7
      、翻炒至冬瓜有點(diǎn)透明。
      8
      、倒入生抽和鹽

      9、翻炒均勻即可出鍋

      10
      、出鍋后撒香菜。

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