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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      胡蘿卜的兩種家常菜譜可以試試
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-19 11:39:34
        
      

        
      
           
      胡蘿卜是我們生活中非常常見(jiàn)的食材
      ，通常我們喜歡把胡蘿卜做成一些小菜來(lái)吃
      。用胡蘿卜做成的菜肴非常的可口
      ，那么胡蘿卜做成的家常菜譜到底都有哪些呢？很多人都非常想了解
      ，接下來(lái)本文將為大家介紹兩種胡蘿卜的家常菜譜
      ，沒(méi)有吃過(guò)的朋友可以試一試
      。
      羊肉燒胡蘿卜
      材料：準(zhǔn)備一斤新鮮羊肉
      ，半斤胡蘿卜，三片生姜
      ，三十克黃酒
      ，一塊橘皮，精鹽
      、醬油
      、植物油適量。
      做法：先把備好的胡蘿卜洗凈切片
      ，將羊肉洗凈切片
      ，鍋置火上
      ，放植物油燒至五成熟
      ，把生姜片放進(jìn)去煸出香味，再加入羊肉、胡蘿卜翻炒5分鐘加入黃酒
      、醬油
      、精鹽和少量清水，燒燜一刻鐘后盛入沙鍋內(nèi)
      ，放入橘皮和清水適量用武火燒開(kāi)
      ，再改用文火慢燉2小時(shí)左右，等羊肉熟爛后即可食用
      。
      功效：羊肉燒胡蘿卜可以補(bǔ)益脾胃
      ，具有良好的暖胃作用，尤其是對(duì)于脾胃虛寒
      ，腸胃潰瘍的人非常有益
      ，經(jīng)常食用這道菜譜，還可以補(bǔ)中益氣
      ，壯陽(yáng)補(bǔ)血
      。
      胡蘿卜肉醬
      材料：準(zhǔn)備兩斤胡蘿卜，半斤豬瘦肉
      ，二兩豆腐干
      ，十克海米，熟豬油
      、黃豆醬
      、蔥、生姜
      、黃酒
      、味精、醬油
      、麻油各適量
      。
      做法：先把備好的胡蘿卜洗凈切成小丁，用熟豬油炸透
      ，豬肉和豆腐干分別洗凈
      ，切成小丁，用熟豬油炸透
      ，把海米泡透
      ，備用。用武火加熱炒鍋后
      ，倒入熟豬油
      ，放入肉丁煸炒，炒到肉丁內(nèi)水分已盡
      、顏色變淺時(shí)
      ，把蔥末
      、姜末和黃豆醬全部放進(jìn)去，進(jìn)行翻炒直至入味后加入黃酒
      、味精
      、醬油，稍炒后淋上麻油即可食用
      。
      功效：胡蘿卜肉醬吃起來(lái)鮮香可口
      ，可以提升人的食欲，經(jīng)常吃這道菜譜
      ，還可以補(bǔ)益氣血
      ，強(qiáng)脾胃功能，尤其是對(duì)老年體弱之人
      ，有較好的補(bǔ)益作用
      。
      將胡蘿卜做成上述推薦的這兩道家常菜譜來(lái)吃的話(huà)，是非常美味的享受
      ，不僅可以品嘗到胡蘿卜帶來(lái)的獨(dú)特美味
      ，而且還能夠起到很好的滋補(bǔ)效果，用胡蘿卜做成的菜肴是非常營(yíng)養(yǎng)的
      。這兩種胡蘿卜的菜譜做法也非常的簡(jiǎn)單
      ，如果不會(huì)烹調(diào)的話(huà)，那么可以參照上文的講述來(lái)進(jìn)行
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/35247.html.
      
          
      
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