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夏季吃鯽魚好處多,推薦三款食譜(夏季養(yǎng)心安神的三款食譜)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-19 11:40:47

夏季吃鯽魚好處多,推薦三款食譜

夏季吃點(diǎn)含有豐富蛋白質(zhì)的食物是比較好的

,比如說鯽魚
,鯽魚中含有的蛋白質(zhì)是比較多的,可以有促進(jìn)食欲的作用
,還能有滋陰潤燥的作用,鯽魚適合夏季食用
,如何吃是人們關(guān)注的焦點(diǎn),來看看這些夏季適合吃的食譜

枸杞木耳燉鯽魚

黑木耳益氣養(yǎng)胃

,滋潤滑腸
,解毒清腸
,能減肥、美容
,抗衰老。鯽魚營養(yǎng)豐富
,脂肪含量少。枸杞子又能夠促進(jìn)血液循環(huán)
,還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積
,并消除疲勞
。枸杞木耳和鯽魚一起燉,可以有減肥的作用
,特別適合愛美的女性們
,可以有養(yǎng)胃補(bǔ)氣血的功效
,還能減肥抗衰。

蒜香金針鯽魚

金針菇營養(yǎng)豐富

,老少皆宜
。口感爽滑
、嫩口
,四季皆可食用
。鯽魚營養(yǎng)全面,鮮嫩不膩
,入口微甜
,益氣健脾
,可經(jīng)常食用
。這道養(yǎng)生的食譜可以有豐富的口感
,還能促進(jìn)食欲
,對于健脾胃來說有好處,而且也可以滋陰去火

山藥鯽魚粉絲煲

山藥,性質(zhì)平和

,滋補(bǔ)脾
、肺
、腎
,有健脾益胃、助消化
、益肺止咳的作用
。鯽魚,健脾利濕
,活血通絡(luò)
,促進(jìn)血液循環(huán)
。山藥粉絲鯽魚,就屬于一款健脾開胃的湯品
。山藥可以有養(yǎng)胃的作用,這樣搭配的話不油膩
,而且可以促進(jìn)食欲
,經(jīng)常吃的話對于健脾胃來說有一定的好處和效果。

鯽魚的食用方法有很多

,上面的這幾種適合夏季食用
,夏季炎熱
,可以吃一些清熱解毒的食譜,這些鯽魚的食譜適合這個(gè)時(shí)節(jié)食用
,對于調(diào)理腸胃
,滋陰潤燥
,去火滋陰來說效果還是很不錯(cuò)的,可以經(jīng)常吃
,這些食譜不妨在這個(gè)夏季食用

夏季養(yǎng)心安神的三款食譜

  夏季炎熱,很容易出現(xiàn)上火啊或者是氣血虛弱的情況

,而且整個(gè)人都感覺到要崩潰的趕緊
。所以很多人都不愛夏天
。真的是很折磨人的哦
。夏季如何養(yǎng)心安神的呢
,一些養(yǎng)生的食譜是可以推薦給大家的
,適合夏季食用哦,來看看這些養(yǎng)心安神的食譜。

   煲鯽魚

  夏季飲食上宜酸味以固表

,山稔又稱三稔
,與楊桃同類,楊桃性平味甘甜
,而它性平味酸
、甘、澀
,其功能生津止渴
、健胃消積并能散風(fēng)熱山稔干煲鯽魚
,有助于老人夏季潤腸通便
,降脂
、降糖
、降血壓。這樣的食療方法尅有潤腸通便的作用
,對于降三高有好處
,而且還可以有緩解煩躁的作用
,是不錯(cuò)的養(yǎng)心食譜。

  將鯽魚去鱗

、去內(nèi)臟
,洗去血水。切好蔥段
、生姜片
、大蒜片,將魚背上斜切幾刀
,用鹽把魚表面和內(nèi)里抹均勻,把生姜片塞進(jìn)那幾道口子里
,放入燉鍋
,倒入料酒,加水
,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮
。等到魚肉發(fā)白
、熟透之后
,關(guān)火,加少許味精
,撒上蔥段即可

   糯稻根煲泥鰍魚

  “春養(yǎng)肝,夏養(yǎng)心

,秋養(yǎng)肺,冬養(yǎng)腎
,”夏季人體津液消耗大
,天氣容易反復(fù)
,有心臟病或抵抗力差的人容易不適,并且冠心病在夏季的并發(fā)率比較高
,所以夏季應(yīng)該多注意養(yǎng)心
。糯稻根煲泥鰍魚,能斂汗
、養(yǎng)陽、消腫
、護(hù)肝
。夏季補(bǔ)充蛋白質(zhì)是很重要的一件事情
,經(jīng)常吃這樣的食譜可以有緩解煩躁
,補(bǔ)充能量的作用
,還可以養(yǎng)心安神

  材料:糯稻根20~30克、泥鰍90~120克

、生姜2~3片
。烹制:糯稻根用清水反復(fù)洗凈;用熱水把泥鰍洗去黏液
、剖腹去腸臟,用文火煎至金黃色
。之后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)
,加入清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸后
,改用文火煲至2~3碗水量
,調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。

   青紅蘿卜煲豬心

  中醫(yī)認(rèn)為

,夏季多食咸味以養(yǎng)心,青紅蘿卜煲豬心
,有養(yǎng)心
、安神、除煩的功效
,有助改善夏天心煩失眠的情況。

  材料:青蘿卜250克

、紅蘿卜200克
、羅漢果1/2個(gè)
,豬心1個(gè)
、豬月展250克、生姜3片
。烹制:各物分別洗凈,青紅蘿卜去皮切塊;豬心剖開
,豬月展切塊
。各材料一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量)
,武火煲沸后
,改文火煲2小時(shí)
,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用

  夏季如何養(yǎng)心安神的呢

,一些養(yǎng)生的食譜就是你不二的選擇了,可以起到養(yǎng)心的作用
,同時(shí)也可以有預(yù)防疾病的效果
,這些食譜適合夏季食用
,可以有養(yǎng)心的作用,還可以緩解煩躁
,對于補(bǔ)充能量有幫助
,是不錯(cuò)的夏季養(yǎng)心安神的食譜哦

夏季有哪些養(yǎng)生食譜

夏季養(yǎng)生食譜 多吃3大美味河鮮

,這個(gè)夏天輕松健脾利濕
! 濕邪是夏天的一大邪氣
,加上夏日脾胃功能低下
,人們經(jīng)常感覺胃口不好
,容易腹瀉
,出現(xiàn)舌苔白膩等癥狀,所以應(yīng)常吃些健脾利濕的食物
!以下三大河鮮:鯽魚
、泥鰍
、田螺都是健脾利濕的美味。 鯽魚篇 鯽魚有健脾利濕
,和中開胃
,活血通絡(luò)
、溫中下氣之功效
,對脾胃虛弱、水腫
、潰瘍
、氣管炎
、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用
。 鯽魚肉嫩味鮮
,可做粥、做湯
、做菜、做小吃等
。尤其適于做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮
,而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用
,非常適合中老年人和病后虛弱者食用,也特別適合產(chǎn)婦食用
。 枸杞木耳燉鯽魚 黑木耳益氣養(yǎng)胃
,滋潤滑腸,解毒清腸
,能減肥
、美容,抗衰老
。鯽魚營養(yǎng)豐富,脂肪含量少
。枸杞子又能夠促進(jìn)血液循環(huán)
,還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積,并消除疲勞
。 枸杞木耳燉鯽魚---營養(yǎng)全面又不失其減肥功效
,是愛美MM們的佳選。 蒜香金針鯽魚 金針菇營養(yǎng)豐富
,老少皆宜?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?诟兴?div id="4qifd00" class="flower right">
、嫩口,四季皆可食用
。鯽魚營養(yǎng)全面
,鮮嫩不膩,入口微甜
,益氣健脾
,可經(jīng)常食用
。這款金針鯽魚,魚鮮香
,菇嫩滑
,下酒佐飯皆可。招待親朋好友
,也是餐桌上的亮點(diǎn)哦
。 山藥鯽魚粉絲煲 山藥,性質(zhì)平和
,滋補(bǔ)脾
、肺、腎
,有健脾益胃
、助消化、益肺止咳的作用
。鯽魚
,健脾利濕,活血通絡(luò)
,促進(jìn)血液循環(huán)
。山藥粉絲鯽魚,就屬于一款健脾開胃的湯品
。鮮嫩不油膩,爽滑又開胃
。豐富的營養(yǎng)成分還可以補(bǔ)充人體的需要。 蘿卜絲鯽魚湯 蘿卜絲鯽魚湯
,非常家常
,鯽魚和白蘿卜一起烹調(diào),可提供人體所需的蛋白質(zhì)
、脂肪
、維生素及礦物質(zhì)
,是一道營養(yǎng)豐富的菜肴
,可經(jīng)常食用
。 蔥烤鯽魚 鯽魚多刺,有的人會(huì)怕
,但是只要這樣烤
,刺就會(huì)酥了,而且吃起來咸香有味
。 清燉鯽魚湯 鯽魚具有益氣健脾、利尿消腫
、清熱解毒、通絡(luò)下乳
、理疝氣的作用
,可用于脾胃氣冷
、食欲不振、消化不良
、嘔吐、乳少
、消渴飲水
、小腸疝氣等癥
。 注意鯽魚不宜和大蒜
、砂糖
、芥菜
、沙參、蜂蜜
、豬肝
、雞肉、野雞肉
、鹿肉
,以及中藥麥冬
、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶
。 泥鰍篇 泥鰍
,性平味甘,既能補(bǔ)中氣
,又可祛濕邪,急慢性皮膚濕疹者食之最宜
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!兜崮媳静荨分杏涊d:煮食治瘡癬?div id="d48novz" class="flower left">
,F(xiàn)代《四川中藥志》亦云:利小便
,治皮膚瘙癢
,疥瘡發(fā)癢。 紫蘇黃瓜煮泥鰍 野生泥鰍的鮮美是眾所周知的,紫蘇和魚類的組合可謂美味
,有了鮮蔬的加入可謂營養(yǎng)全面
。 田螺篇 田螺,味甘
、咸
,性寒
。清熱利水
、除濕解毒。用于熱結(jié)小便不通
、水腫、消渴
、目赤腫痛等
。脾胃虛寒者忌食
。螺肉不宜與中藥蛤蚧
、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉
、羊肉
、蠶豆
、豬肉、蛤
、面
、玉米、冬瓜
、香瓜
、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水
,否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉
。 紅糟炒田螺 紅糟產(chǎn)自福建
,是福建特色菜肴,用紅曲粉和糯米釀制紅曲酒后產(chǎn)生的糟物
。紅糟不但味美
,而且很滋補(bǔ),能很好的中和海鮮的寒性
。 炒田螺 特點(diǎn)是殼薄肉厚
。另外田螺肉質(zhì)豐腴細(xì)膩,味道鮮美,清淡爽口
。具有清熱、明目的作用
。 田螺塞肉 田螺肉豐腴細(xì)膩,味道鮮美
,素有“盤中明珠”的美譽(yù)
。它富含蛋白蛋
、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素
,是典型的高蛋白、低脂肪
、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品
。望采納~~~
采納哦

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